Nuova ricerca Oregon Health & Science University ha presentato oggi, presso l’American College of Sports Medicine Conference (ACSM) a San Francisco, California rivela che, crostata di ciliegie, potrebbe aiutare milioni di Americani che soffrono di arthritc dolore articolare attraverso la loro capacità di ridurre l’infiammazione.
Mentre ci sono molti alimenti con noti effetti anti-infiammatori come Alghe, curcuma, salmone, papaia, tè verde, mirtilli e broccoli, i ricercatori ora suggeriscono che le ciliegie crostate hanno il “più alto contenuto anti-infiammatorio di qualsiasi cibo”. I composti antiossidanti nelle ciliegie crostate, chiamati “antociani”, sono stati collegati alla riduzione dell’infiammazione.
sono state studiate 20 donne di età compresa tra 40 e 70 anni con osteoartrite infiammatoria. La ricerca ha rivelato che bere succo di ciliegia crostata 2 volte al giorno per 3 settimane ha portato a significative riduzioni dei marcatori ematici infiammatori che sono anche correlati a una riduzione dei livelli di dolore.
Disponibile nello scaffale del droghiere del tuo quartiere in forme essiccate, congelate e succhi, questa sembra essere una scelta saggia in qualsiasi dieta di allenamento o di lotta contro l’infiammazione.
Ulteriori informazioni sul corpo di ricerca a sostegno delle proprietà anti-dolore delle ciliegie acide sono disponibili all’indirizzo www.choosecherries.com.