Lo spot italiano vuole che le persone godano la loro pasta senza un lato di piangere.
Mentre non è popolare con i clienti, il divieto di bambini è una strategia che è diventato sempre più popolare con i proprietari del ristorante negli ultimi anni. E mentre l’emanazione di una tale politica evoca immagini di maître d’s in smoking con una sorta di sgradevole accento dell’Europa occidentale, una città nel ristorante della Carolina del Nord sta lasciando entrare i suoi clienti in alcune di quelle dolci cene senza bambini.
La cucina raffinata di Caruso ha promulgato una politica che vieta i bambini di età inferiore ai 5 anni perché la direzione ha scoperto che i bambini hanno interrotto l’atmosfera che stavano cercando di stabilire. Come afferma il sito web del ristorante, Caruso è ” tradizionale, di classe, intimo…” E un bambino che piange non trasuda nessuna di queste caratteristiche. Quando Michael Mills, direttore generale di Caruso ha parlato l’affiliato ABC locale, sembrava appuntare gran parte della colpa per la politica sui genitori, dicendo ” A volte i bambini diventano chiassosi, e alcuni dei nostri altri ospiti, li ha fatti arrabbiare perché i genitori non fanno la cosa giusta di portare fuori il bambino.”
Le recenti azioni di Caruso mostrano quanto la politica si sia diffusa dalle istituzioni di ristorazione raffinata, come Le Bernardin di New York (no kids under 8) o Jean-Georges (no kids under 10 nella sala da pranzo formale) dove ci si potrebbe aspettare che i bambini più piccoli vengano tenuti. Al contrario, Caruso’s è un piccolo spot italiano a Mooresville, North Carolina, una città di 35.000 appena a nord di Davidson, che, se questo non aiuta a orientarti, è appena a nord di Charlotte. Le più grandi affermazioni di Mooresville sono che è sede della sede aziendale di Lowe e del NASCAR Technical Institute.
E mentre la politica dell’età di un ristorante situato in un centro commerciale (anche un ristorante amato localmente come Caruso) non sostituirà probabilmente nessuno dei due nella parte superiore della pagina di Wikipedia di Moorseville, ha mandato il commentariato dei social media in un po ‘ di frenesia. È interessante notare però, molti dei commenti scendono fortemente a favore della decisione del ristorante, che non è sempre stato il caso con le politiche di ristorazione senza bambini in passato. La pagina Facebook non ufficiale del ristorante era piena di persone che definivano la politica “meravigliosa”, “eccellente” e una mossa che avrebbe permesso loro di gustare un pasto in pace.
Caruso dovrà aspettare e vedere se ci sono ulteriori ricadute dalla decisione, ma non sembra cambiare in qualunque momento presto. Proprio ieri, il proprietario del ristorante, Pasquale Caruso, ha detto al Mooresville Tribune: “La gente non vuole entrare e spendere soldi per un buon pasto e una serata fuori, quando c’è costantemente cibo sul pavimento, dispositivi elettronici rumorosi che intrattengono i bambini e bambini piccoli screaming…it e’ stata la decisione giusta per i miei affari.”
Oh, un’altra cosa: se vieni con i tuoi piccoli sopra i cinque anni, assicurati che abbiano un gusto adulto. Un’altra cosa Caruso bagarini sul suo sito web. “Nessun menu per bambini disponibile.”
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