Cue tutti i punti esclamativi: caffè oreo gelato è qui!!
SÌ ho detto caffè oreo gelato. Oh mio dio.
Non ho bisogno di nessun altro dessert per il resto dell’estate.
Si potrebbe supporre che io sono solo un po ‘ weeeee ossessionato con gelato al caffè. Ho vagato su e su di esso prima, ma a lungo (come, LUNGO) prima ho mai amato il caffè, ho amato il gelato al caffè. Ho anche scritto un intero post su questo.
Il gelato al caffè è super nostalgico per me. Era l’unico gelato che i miei nonni avevano in frigo. Ho sempre amato l’odore del caffè e il gusto del gelato al caffè, quindi amare il caffè reale non era così pazzo per me. Ci e ‘voluto un po’.
Amo il gelato al caffè così tanto che questa è la TERZA ricetta del gelato al caffè qui sul blog. Potrei essere pazzo.
Ma le varietà di gelato al caffè mi rendono così felice.
Ho iniziato con il gelato al caffè vietnamita. Questo è ridicolmente buono. È così morbido e cremoso. E mi ricorda-questa ricetta in basso utilizza latte condensato zuccherato, ma non un’intera lattina. Se hai qualche avanzo, aggiungilo al tuo caffè ghiacciato per i prossimi giorni fino a quando la lattina non è sparita.
Problema risolto!
La prossima varietà che ho fatto è il mio gelato alla lavanda latte. Oh, parola mia. Se sei un freak di dessert alla lavanda come me (non amo particolarmente il profumo, come i fiori mi hanno sempre fatto starnutire, ma amo la lavanda mescolata allo zucchero!), questo gelato è per voi. E ‘ incredibile.
E mentre ci sei, prepara il mio sciroppo di vaniglia alla lavanda per il caffè freddo a casa.
SÌ.
QUINDI è naturale che io rifiuti il gelato al caffè con oreos! Una delle nostre catene di gelati ha gelato al caffè oreo, e quando sono iniziati i nostri ordini di soggiorno a casa, siamo andati lì ogni due settimane o giù di lì e abbiamo lasciato che i bambini mangiassero il gelato nel retro della mia auto. Non ho potuto resistere al gelato al caffè oreo ed era così delizioso che sapevo che dovevo farlo a casa.
Nota a margine: questa catena di gelato è stato anche il mio primo lavoro quando ho girato 16 e non solo ho fatto tornare a casa l ” odore come il gelato vero e proprio, il mio lavoro era quello di fare i coni di cialda dove ho prontamente bruciato tutte le mie punte delle dita ogni turno. E ‘ stato un lavoro super divertente, ma lento durante le ore del giorno, tranne che per quello che abbiamo assunto era una relazione che è accaduto nel parcheggio due volte a settimana. Ho anche mangiato così tanto gelato alla banana cream pie che è stato per sempre cementato nel mio cervello come uno dei migliori sapori di sempre, e ho sviluppato la mia ricetta per questo nel Bel piatto!
Proprio quando pensavi che fossi troppo vagante su cose inutili su questo blog…
COMUNQUE!
Questa è un’altra ricetta di gelato senza churn (ne ho un sacco proprio qui) e il metodo è infallibile. Montare un po ‘ di panna, mescolare gli ingredienti (ce ne sono solo sei, se contiamo il pizzico di sale) e congelarlo per qualche ora. O durante la notte.
È così semplice. E un ottimo dessert facile! Anche divertente per i bambini per aiutare con. E divertente da mangiare direttamente dal congelatore.
E bonus ricetta: si può fare una pianura vecchi biscotti e gelato alla crema (Eddie preferito) lasciando fuori la polvere di caffè espresso qui e aumentando la vaniglia un po’. In realtà ho aggiunto un cucchiaio di pasta di baccello di vaniglia quando l’ho fatto di nuovo per Eddie la scorsa settimana. Il caffe ‘non e’ suo amico, sai.
Eccoci qui con il miglior gelato a venire fuori d’estate!
Caffè Oreo gelato
Caffè Oreo gelato
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Ingredienti
- 15 biscotti oreo, oltre a un paio di extra per il topping
- 1 ½ tazze di freddo panna
- ⅔ tazza di latte condensato zuccherato
- 3 cucchiai di caffè espresso in polvere
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- pizzico di sale
Istruzioni
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Posizionare il oreo in una borsa richiudibile e usare le mani o con un mattarello per schiacciare i biscotti.
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Mettere la crema pesante in una ciotola e batterla con un miscelatore elettrico fino a formare picchi morbidi. Aggiungere il latte condensato, la polvere di caffè espresso, la vaniglia e il sale. Battere con il miscelatore elettrico per altri 1 o 2 minuti fino a quando combinato. Utilizzare una spatola per piegare i biscotti oreo schiacciati, mescolando fino a quando combinati.
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Versare il composto in una pagnotta da 9×5 pollici o in un contenitore per gelato a prova di congelatore. Se lo si desidera, gettare un paio di biscotti interi oreo in cima!
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Congelare per almeno 6 ore prima di scavare e servire.
Note
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