Mousse al mascarpone al cioccolato

Leggera e ariosa Mousse al cioccolato realizzata con soli 3 ingredienti è così semplice e facile da realizzare. Niente uova e niente gelatina 10 min., Ricetta di mousse di cioccolato.

Mousse al cioccolato cremosa leggera e ariosa senza uova e gelatina. Una ricetta di mousse perfetta per i vegetariani che vogliono gustare questo classico dessert francese. Servire per feste o ritrovi . OPPURE, fare per i vostri bambini e persone care in tutte le occasioni speciali.

Cos’è la Mousse

La mousse è un dolce francese leggero, cremoso e arioso a base di cioccolato, uova e gelatina.

Ogni tanto faccio Mousse in occasioni speciali per la mia famiglia o quando gli ospiti sono in visita. Dato che siamo vegetariani, faccio versioni senza uova e senza gelatina. Ci sono un bel paio di modi diversi in cui si crea Mousse vegetariana.. come questa mousse di mango cremosa, leggera e ariosa dove uso budino al cioccolato bianco senza gelatina disponibile nei negozi statunitensi.

Questa ricetta di mousse è perfetta per coloro che non amano i dessert a base di agar – agar o non ottengono questo budino istantaneo alla vaniglia.

Mousse al cioccolato con mascarpone

Un dolce divertente e keto amichevole, senza zucchero in più, ho aggiunto essenza di vaniglia è possibile aggiungere sapore di vostra scelta come l’arancia, che è il mio secondo preferito.

La ricetta è perfetta anche per coloro che evitano le uova nella loro dieta a causa di allergie.

Il mascarpone nella ricetta aggiunge ricchezza e la panna montata lo rende leggero e arioso.

Ingredienti per Mousse al cioccolato

Il mascarpone aggiunge ricchezza e dà consistenza alla mousse che viene aggiunta alla mousse con gelatina.

Il mascarpone è un formaggio italiano utilizzato in molte preparazioni salate e dolci come il famoso Tiramisù o nelle preparazioni di pasta. È possibile utilizzare nella preparazione di creme di frutta, sostituirla al posto della panna montata, aggiungere zuppe e utilizzare come spalmabile su panini o salse.

Un cioccolato di buona qualità/gocce di cioccolato, utilizzare latte o semi-dolce. Cioccolato amaro-dolce troppo, ma poi probabilmente si dovrà aggiungere zucchero in più per regolare la dolcezza.

Qualsiasi panna montata di buona qualità. Ho usato la panna montata da latte, montata a picchi morbidi. Frusta fresca acquistata in negozio o qualsiasi altra crema non casearia che usiamo anche per glassare torte e cupcakes. Non usare crema congelata.

Essenza di vaniglia per esaltare il sapore. È possibile aggiungere essenza arancione per sapore agrumato o essenza di menta per rinfrescante sapore di menta.

Opzionale –

Pizzico di sale per bilanciare il sapore.

Se non fai per i bambini puoi sempre aggiungere un cucchiaino di granuli di caffè istantaneo nel cioccolato fuso. I aggiunge al sapore migliorato.

Sostituto del mascarpone-Il formaggio cremoso può essere usato come sostituto, ma avrà un sapore leggermente diverso, crema coagulata se disponibile nei tuoi negozi, in particolare nel Regno Unito, è un buon sostituto. Un amico che vive nel Regno Unito condiviso che lei fa mousse con crema coagulata.

Si può anche usare la ricotta ben montata, ma ha un sapore e una consistenza leggermente diversi.

Metodo per fare la mousse al mascarpone al cioccolato

Farlo è un gioco da ragazzi!! bastano pochi minuti per preparare questa deliziosa mousse cremosa. Utilizzare una spatola di silicone per piegare la crema e il formaggio al cioccolato per la piegatura uniforme della miscela.

Puoi sciogliere il cioccolato su doppio broiler o nel microonde(ALTO). Continua a mescolare il cioccolato. Fai molta attenzione che non una goccia d’acqua entri nel cioccolato prima di mescolarlo con la crema. Anche una piccola goccia d’acqua rovina il cioccolato mentre si sta sciogliendo e non si ottiene la consistenza cremosa liscia e lucida.

Se si utilizza panna fresca, utilizzare un palmare frusta o frusta elettrica / beater per battere crema. questo è utile soprattutto quando si effettua un grande lotto).

Nota di Pls..A causa di qualche problema tecnico non sono in grado di caricare il video graduale di fare Mousse. Sarà presto aggiornarlo.

Modi per servire Mousse al cioccolato leggera e cremosa

Il modo migliore e più semplice per gustare la mousse è da solo, condita con un po ‘ di panna montata o scaglie di cioccolato. Ma puoi sempre essere creativo e inventare le tue idee per assaporarlo.

L’ho servito in tazze di Fillo già pronte all’uso spolverate con Cioccolato Bianco finemente grattugiato e abbinate a Lamponi freschi e Frutti di Bosco Blu.

La mousse servita in tazze di Fillo è un dessert perfetto per le tue feste che puoi preparare in anticipo poche ore prima del tuo raduno.

Può essere utilizzato anche come ripieno o glassa per torte e cupcakes. Ho usato metà della mousse per riempire la torta al cioccolato che ho fatto per il compleanno di mia figlia.

Il compleanno del mio anziano è appena passato e mi ha chiesto di cuocere la sua torta al tartufo al cioccolato preferita e Mousse al cioccolato!! I miei figli soprattutto mia figlia ama qualsiasi cosa con il cioccolato. Che si tratti di questa torta al cioccolato di mandorle Fudgy o questi biscotti al cioccolato Garam Masala lei può avere cioccolato in qualsiasi forma!!

Aveva invitato un piccolo gruppo di amici e hanno apprezzato il trattamento di torta al cioccolato con mousse al cioccolato e bacche tazze da dessert e la mia pizza integrale fatta in casa Cujan Patate e basilico Pesto Paneer Tikka.

Scheda della Ricetta per il Cioccolato, Mousse al Mascarpone

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Cioccolato, Mousse al Mascarpone

senza uova-Gelatina-gratis Mousse al Cioccolato con soli 3 ingredienti(Latte/Semi Dolce al Cioccolato, Mascarpone e Panna Montata) e realizzato in soli 10 minuti. Super rich ma più semplice ricetta Mousse al cioccolato (vegetariano) / Video ricetta inclusa.

Corso di Dolci

parola Chiave Mousse senza uova, Mascarpone Ricette

Tempo di Preparazione 10 minuti

Porzioni 4

Autore Swati

Ingredienti

• 1 Tazza di gocce di Cioccolato
• 8 Oz Mascarpone
• 1/2 Tazza di Panna Montata
• 1 cucchiaino di Essenza di Vaniglia

Istruzioni

• Sciogliere il cioccolato nel forno a microonde. Ci vogliono circa 1-2 minuti,, nel forno a microonde in ALTO (1000W) per sciogliere il cioccolato.
• Continua a mescolare il cioccolato a intervalli regolari. Raffreddare il cioccolato fuso a temperatura ambiente.
• Montare la panna a picchi medio morbidi. Refrigerare fino a ulteriore utilizzo. Puoi usare anche Whip Cool.
• In una ciotola, aggiungere il mascarpone e l’essenza di vaniglia. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare accuratamente. Non frusta ad alta velocità.
• Piegare in miscela di formaggio e cioccolato con panna montata mani leggere con una spatola di silicone.
• Servire in bicchierini / ciotole di pasticceria, crostate con cioccolato grattugiato / più panna montata e frutti di bosco.
• Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Video

Note

Sostituire il Mascarpone, Crema di Formaggio può essere usato come un sostituto, ma avrà un sapore leggermente diverso, Panna Rappresa, se disponibili, nei negozi, soprattutto in UK è un buon sostituto per esso. Un amico che vive nel Regno Unito condiviso che lei fa mousse con crema coagulata. Si può anche usare la ricotta ben montata, ma ha un sapore e una consistenza leggermente diversi.

Collegamento Mousse al Mascarpone al cioccolato, al mio Facebook Foodie group A-Z Recipe Challenge, dove tutti i membri partecipanti condividono piatti che ha uno degli ingredienti principali che inizia con la lettera del mese. Questo mese la lettera è M. Uno degli ingredienti principali della mia ricetta è il Mascarpone .

Altre ricette di dolci a base di cioccolato e crema che voi e la vostra famiglia soprattutto i bambini amerete.. Budino al cioccolato (senza uova e senza gelatina), Crema di fragole, Crostate al cioccolato con Mousse Ferrero Rocher, budino al cioccolato bianco.

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