Morsi di cocco svedesi

Ecco un altro classico trattamento svedese per la vostra prossima pausa caffè! Morsi di cocco svedesi sono così facili da fare, anche i vostri bambini amerebbero prepararli!

(*Questo post contiene alcuni link di affiliazione)

So che questi snack al cocco non assomigliano al tuo tipico cookie, ma sono effettivamente considerati come cookie. Non importa se sei d’accordo o no, fidati di me quando dico questo però – sono DELIZIOSI!

Utilizzando noci di cocco essiccate come ingrediente principale, questi dolcetti sono disponibili in diverse dimensioni.

Tuttavia, preferisco servirli in queste dimensioni. Continua a leggere e scoprirai perché. 🙂

COME FARE SWEDISH COCONUT BITES

CHE COS’È LA NOCE DI COCCO ESSICCATA?

Sono fondamentalmente essiccati, polpa di cocco finemente macinata. Sono disponibili in entrambi i tipi zuccherati e non zuccherati.

Posso trovare solo il tipo non zuccherato in Svezia, quindi è quello che ho usato per questa ricetta di cocco. Tienilo a mente quando usi quelli zuccherati.

QUAL È LA DIFFERENZA TRA COCCO TRITURATO E COCCO ESSICCATO?

Mentre entrambi sono polpa di cocco essiccata, c’è un po ‘ più di umidità a sinistra in noci di cocco triturati rispetto a quelli essiccati.

Entrambi possono essere utilizzati per la cottura però.

Certo, non ho mai provato questa ricetta con noci di cocco tagliuzzate, perché normalmente non le vedo a Stoccolma.

POSSO RENDERE QUESTI MORSI DI COCCO PIÙ GRANDI?

Assolutamente.

Il più alto che ho visto è di circa 9 a 10 cm e mi ci vogliono circa quattro morsi per finire il tutto. Aspettatevi pezzi e briciole a cadere, naturalmente.

Ecco perché faccio il mio in questo modo – taglia morso. Niente briciole da pulire. 🙂

POSSO SALTARE IL CIOCCOLATO PER QUESTA RICETTA AL COCCO?

Sì.

A volte li spolvero con polvere di cacao. Questo è già abbastanza per un pizzico di amarezza – per bilanciare la dolcezza.

Se pensi che non siano abbastanza dolci, spolverali con zucchero a velo.

SUGGERIMENTI PER RENDERE QUESTA RICETTA DI COCCO ESSICCATO:

• Lascia che le noci di cocco essiccate assorbano abbastanza umidità prima di formarle. Questo rende più facile per la noce di cocco a stare insieme.
• Se hai ancora difficoltà a formarli, bagnati le mani.
• Attendere che i morsi di cocco cotti si raffreddino correttamente prima di immergerli nel cioccolato fuso. Metterli in frigorifero per raffreddare normalmente funziona per me.

COME SERVIRE I MORSI DI COCCO

Adoro abbinarli con una tazza di tè – dopo pranzo; e con il caffè per uno spuntino.

Normalmente porto almeno tre pezzi al lavoro, per il mio dessert e lo spuntino pomeridiano (o a metà mattina).

Anche se, potrebbe essere necessario riconsiderare se si vive in un posto caldo.

Basta averli a casa. In questo modo, si può avere come molti come si desidera! Divertiti!

ALLA RICERCA DI ALTRE RICETTE SVEDESI? SCOPRI TRATTA SVEDESI SI DEVE PROVARE!

• Coconut& Pistachio Cake Roll
• Italian Cream Filled Pastry (Pasticciotto)
• French Orange and Almond Flourless Cake
• Tuscan Apple Cake
• Pistachio Semifreddo

NOTE: This post è stato originariamente pubblicato nell’agosto 2018. Ho aggiunto un video, aggiornare le immagini e aggiunto ulteriori suggerimenti per la ricetta.

Morsi di cocco svedesi

Aggiungi questo alla tua collezione di ossequio svedese! Ottimo per snack o dessert, i morsi di cocco svedesi sono così facili da preparare even anche i tuoi bambini possono prepararli! (VIDEO QUI SOPRA!)

0 da 0 voti

Pin di stampa

Portata: Dessert, Snack

Cucina: Svedese

Tempo di Preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Tempo Totale: 40 minuti

Porzioni: 24

Calorie: 80kcal

Autore: Neriz

Ingredienti

• ▢ 50 grammi di burro fuso (circa 5 cucchiai)
• ▢ 2 uova medie
• ▢ 1/3 di tazza di zucchero, insultando
• ▢ 2 & 1/2 tazze di noce di cocco essiccata, senza zucchero
• ▢ 1 limone, la scorza
• ▢ 200 grammi di cioccolato fondente

Istruzioni

• Unire le uova e lo zucchero in una ciotola piccola. Misto.
• Aggiungere il burro fuso, la scorza di limone e il cocco essiccato. Mescolare fino a quando correttamente combinato.
• Mettere da parte per 15 minuti.
• Preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
• Scoop circa 1 & 1/2 cucchiai della miscela di cocco e formare in una piccola montagna. Mettere sopra una teglia, foderata con una carta da forno. Questa ricetta richiede normalmente due teglie.
• Posizionare il vassoio al centro del forno per 8-10 minuti o fino a quando le cime diventano più scure.
• Mettere da parte per raffreddare.
• Sciogliere il cioccolato fondente, nel microonde o usando un doppio broiler.
• Immergere ogni boccone di cocco nel cioccolato fuso e mettere da parte fino a quando il cioccolato si è indurito.
• Servire.

Note

• Bagnare le mani se è troppo difficile formare ogni pezzo di morso di cocco.
• È possibile posizionare i morsi in frigorifero per raffreddarli più velocemente, purché non sia direttamente fuori dal forno.
• Maneggiare i morsi con attenzione quando li si immerge nel cioccolato. Se non si sono raffreddati abbastanza, potrebbero rompersi.

Nutrizione

Calorie: 80kcal

Hai provato questa ricetta? Appuntalo per dopo!Per maggiori informazioni clicca qui