Sale
1 1/2 libbre di pollo macinato
1 cucchiaio di condimento alla griglia (consigliato: Montreal Bistecca Condimento da McCormick)
1 cucchiaino, 1/3 palm pieno, semi di finocchio
1/4 di tazza di gara pomodori secchi (disponibile in sacchetti o vaschette nella sezione dei prodotti)
1 tazza, 20 foglie di basilico fresco, diviso
2 cucchiai di olio extra-vergine di oliva, oltre ad alcuni a filo
4 spicchi d’aglio, tritati
1 cipolla media, tritate finemente
1/2 cucchiaino di peperoncino tritato a scaglie, il bulbo oculare è nel palmo di una mano
1 (28-oncia) può pomodori schiacciati
1 (8-oncia) di salsa di pomodoro
Pepe
1 sterlina gnocchi, gnocchi di patate, da alimenti refrigerati o surgelati sezione di mercato
Parmigiano-Reggiano o Romano grattugiato, 1/2 tazza – un paio di manciate, più alcune da passare a tavola
Pane croccante, da passare a tavola
Insalata di peperoni, segue la ricetta
Insalata di peperoni:
2 cucchiaini di bistecca condimento
2 cucchiai di aceto di vino rosso, bulbo oculare si
1/4 di tazza di olio extra-vergine di oliva, bulbo oculare si
6 grandi ravanelli a fette
1 verde italiano cubanelle pepe, privati dei semi e fettine sottilissime
4 scalogno tritato in un angolo
1 tazza tritate fagioli verdi in salamoia, disponibile sul condimento corridoio, o a caldo decapato italiana insalata di verdure, Giardiniera, scolate bene
2 mazzi, 6 tazze, rucola, puliti e mondati, tagliati grossolanamente
Manciata piatto foglia di prezzemolo, tritato grossolanamente
Sale