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Questo Miele di Limone di Pollo e Fagiolini Stir Fry ha un sacco di sapore e può avere la cena in tavola in soli 20 minuti!
Il pollo al limone è solo una di quelle ricette per la cena che piacciono a tutti. È sempre stato uno dei miei preferiti, anche se la stessa vecchia cosa può diventare noiosa. Introducendo l’opposto di noioso-Miele limone pollo e fagiolini soffriggere. Questo piatto ha tutto! Fagiolini croccanti, pollo tenero e saporito e una salsa dolce e aspra al miele e limone che ricopre ogni boccone.
COME FARE LIMONE POLLO E FAGIOLINI STIR FRY
La parte migliore è che questo miele limone pollo e fagiolini Stir Fry può essere pronto in circa 20 minuti, tempo di preparazione e tutto. Ho marinato il mio pollo in salsa di soia e aceto di riso per circa 30 minuti prima della cottura, ma potresti anche gettare il pollo in quella combo e lasciarlo riposare mentre ti prepari e inizi a cucinare. Il pollo cuoce comunque nella marinata. In entrambi i casi è delizioso!
Inizia tagliando il pollo e i fagiolini. Gettare il pollo nella salsa di soia e aceto di vino di riso marinata e mettere da parte mentre si taglia i fagiolini e mescolare la salsa di miele limone. Cuocere i fagiolini, quindi cuocere il pollo, quindi cuocere la salsa al miele e limone. Mescolare il tutto e cuocere a fuoco lento per qualche minuto…e il gioco è fatto!
Avrete bisogno di una bella grande padella da 12 pollici o wok (io uso questo Calphalon Everday All-Purpose Pan-aff). È molto più flessibile di un Wok e funziona alla grande per tutto, dagli stir fry al riso fritto agli spaghetti.
Come cucini i fagiolini?
Per questa ricetta di pollo al miele e limone, i fagiolini vengono cotti in olio d’oliva fino a quando non sono teneri, ma ancora croccanti, quindi trasferiti in una grande ciotola o piatto. Alcune altre opzioni per cucinare i fagiolini freschi includono:
- Cottura a vapore – aggiungere i fagiolini e un po ‘ d’acqua in una padella capiente e far bollire per 4-6 minuti con il coperchio. Puoi quindi saltarli per aggiungere sapore o mangiarli così come sono.
- Blanch-Questo metodo è consigliato per la cottura dei fagioli parte del modo, poi metterli in un bagno di ghiaccio per interrompere il processo di cottura. È quindi possibile conservarli per alcuni giorni in un contenitore a tenuta d’aria. Io uso questo metodo se ho comprato alcuni fagiolini e non ho avuto modo di usarli tutti (o ho dimenticato di loro!). Estende la loro durata di conservazione di alcuni giorni. Questo è anche un ottimo modo per preparare fagiolini freschi per una casseruola di fagioli verdi.
- Torrefazione-Impostare il forno ad alta temperatura (425 gradi). Gettare i fagioli in un po ‘ di olio d’oliva o burro e condimenti e arrostire in forno per circa 10 minuti. I fagiolini diventeranno un po ‘ croccanti e avranno un sapore incredibilmente, quasi come grigliare.
Puoi anche cucinare i fagiolini sulla griglia o nella pentola a pressione o nella pentola istantanea.
Come si fa la salsa al limone per il pollo?
- Aggiungere il pollo alla padella, marinare e tutto, e cuocere per diversi minuti. La marinata bollirà, rendendolo sicuro da mangiare. Assicurarsi di spostare il pollo intorno alla padella e girare ogni pezzo su almeno uno per farlo marrone e cotto attraverso. Mettere da parte il pollo con i fagiolini. SUGGERIMENTO PRO: Generalmente non consiglierei di usare la marinata in cui era seduto il pollo crudo perché può allevare batteri. Tuttavia, se fai bollire la marinata ad alta temperatura, uccide i batteri rendendolo sicuro da mangiare.
- La salsa al miele al limone è una combinazione di miele, succo di limone, salsa di soia, fiocchi di pepe rosso e amido di mais. La salsa viene riscaldata a ebollizione bassa – diventerà bella, spessa e gustosa. Saprai che è fatto quando puoi far scorrere il cucchiaio o frullare attraverso di esso e non si riempie subito.
- Una volta che la salsa è addensato è possibile aggiungere il pollo e fagiolini indietro e gettarlo tutto intorno a cappotto. Mi piace topping questo piatto con alcuni semi di sesamo e cipolle verdi fetta, ma che è totalmente opzionale.
Sto già sognando la prossima volta che farò questo miele Limone Pollo e fagiolini Stir Fry tonight stasera è!
date un’occhiata a queste altre grandi ricette:
- il Pollo Lo Mein
- piano cottura Petto di Pollo (MEGLIO di Pollo Ricetta)
- Crockpot Pollo all’Arancia
- Pollo Spaghetti
- Forno Arrosto Balsamico Fagiolini
GUARDA IL VIDEO QUI SOTTO PER IMPARARE COME FARE IL MIELE DI POLLO AL LIMONE FAGIOLINI E MESCOLARE FRIGGERE!
Miele di Limone di Pollo e Fagiolini
Kristin
Ingredienti 1x2x3x
Miele di Limone di Pollo e Fagiolini
- 1 1/2 libra disossati, senza pelle petto di pollo, tagliato in pezzi bite-sized (2 grossi petti di pollo)
- 3 cucchiai di basso contenuto di sodio salsa di soia
- 2 cucchiai di aceto di vino di riso
- sale e pepe
- olio d’Oliva
- 12 once di fagiolini mondati e tagliati in morso dimensioni pezzi (circa 2 tazze)
- Miele Salsa di Limone vedi sotto
Miele Salsa di Limone:
- 3/4 tazza di basso contenuto di sodio brodo di pollo
- Succo e la scorza dal 1 limone grande
- 1/4 di tazza di miele o di più o di meno di gusto
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/4 di cucchiaino di zenzero
- 1/2 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
- 1 spicchio d’aglio tritato
Istruzioni
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Unire il pollo, la salsa di soia e aceto di vino di riso in una grande chiusura a zip-top sacchetto, e gettare fino a quando il pollo è uniformemente rivestito. Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti o fino a 8 ore. (Se non c’è tempo per marinare, basta gettare il pollo, la salsa di soia e l’aceto in una piccola ciotola e lasciare riposare mentre si prepara il resto della ricetta).
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In una piccola ciotola, sbattere gli ingredienti della salsa insieme fino a quando combinati (l’amido di mais non dovrebbe più essere visibile). Accantonare.
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Scaldare un cucchiaio di olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere i fagiolini e condire con un pizzico di sale. Mescolare e cuocere per 3-4 minuti, fino a quando i fagioli sono verde brillante, ma ancora croccante. Trasferire in un grande piatto o ciotola e mettere da parte.
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Aggiungere un altro cucchiaio di olio nella padella a fuoco medio-alto. Versare il pollo dalla borsa nella padella calda. Condire il pollo con un pizzico di sale e pepe.
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Aggiungere il pollo e soffriggere per 5-7 minuti o fino a cottura attraverso e non più rosa, mescolando e girando il pollo di tanto in tanto per anche doratura. Utilizzando un mestolo forato, aggiungere il pollo al piatto con i fagiolini.
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Versare la salsa al miele e limone sbattuta nella padella vuota. Cuocere a fuoco medio-alto per 2-3 minuti, o fino a quando la salsa raggiunge una bassa ebollizione e si addensa. Assaggia e regola i condimenti a tuo piacimento (sale, pepe, miele, limone).
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Aggiungere il pollo e fagiolini nella padella e saltare fino uniformemente rivestito con la salsa. Togliere dal fuoco e servire immediatamente, condita con cipolle verdi e semi di sesamo, se lo si desidera. Può essere servito su riso bianco o marrone al vapore, o da solo.
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