Latte di cardamomo o elaichi latte ricetta– Un delizioso, sano, caldo e lenitivo latte aromatizzato wit baccelli cardamomo. Ciò è una bevanda perfetta di tempo del letto di inverno che potete fare in nessun tempo. Best drink adatto a tutte le età, dai bambini sopra 1 anno per i più piccoli ai bambini agli adulti. Ecco come puoi fare il latte di cardamomo a casa con foto passo dopo passo.
Questo latte elaichi è un favorito dell’infanzia che siamo cresciuti bevendo. Elaichi significa cardamomo in hindi. Aromatizzato con baccelli di cardamomo freschi, un po ‘di zafferano e addolcito con un po’ di zucchero questa è una bevanda deliziosa e salutare.
Mentre cresceva un bicchiere di latte era una norma prima di andare a dormire. Poiché detestavamo fortemente il latte normale ci sarebbe stato offerto vari tipi di latte aromatizzato. Mentre ogni mattina abbiamo avuto malto ragi o sathu mavu kanji, notte sarebbe latte allo zafferano, latte di cardamomo, latte alla curcuma o latte badam occasionale, latte pista.
Di tutte le bevande questo latte elaichi è una ricetta semplice ma ha enormi benefici per la salute. Se hai bambini che non berranno latte normale, questi latti aromatizzati sono davvero un vantaggio. Puoi facilmente variare i sapori e ottenere i benefici degli ingredienti aromatizzanti come cardamomo, zafferano, curcuma ecc.
Tali bevande fatte in casa naturalmente aromatizzate sono senza dubbio migliori rispetto allo zucchero acquistato in negozio e ai latti aromatizzati o alle bevande salutari. Di solito ho badam latte in polvere e latte masala in polvere a portata di mano per fare masala o badam latte. Mentre fai a casa hai il controllo totale sugli ingredienti.
Questo latte di cardamomo è una bevanda aromatizzata naturalmente che faccio spesso per mio figlio. Con solo due baccelli di cardamomo e un pizzico di zafferano questo latte di cardamomo risulta molto saporito e delizioso.
Questa ricetta del latte di cardamomo è
Così facile da fare, delizioso & pulito
Saporito &
Senza glutine & vegetariano
Miglior drink di salute per bambini e bambini.
Può essere reso vegano utilizzando latte non caseario.
Per fare il latte di cardamomo ti suggerisco di usare baccelli di cardamomo freschi. Se si dispone di polvere di cardamomo fatta in casa si può usare, ma è meglio evitare negozio comprato polvere.
Se usi spesso la polvere di cardamomo nella tua cucina puoi facilmente crearne una tua arrostendo a secco 1/4 di tazza di cardamomo e macinandola con 1 cucchiaino di zucchero. L’aggiunta di zucchero aiuta a ottenere polvere fine.
Puoi servire il latte di cardamomo come bevanda a letto o con snack serali come frutta secca laddu, atta ladoo, ragi ladoo, veg puff, veg rolls, cotolette, toast al formaggio, pepite veg ecc.
Come fare il latte di cardamomo
Raccogliere 2 baccelli di cardamomo verde grassoccio e schiacciarlo bene con un mortaio e un pestello.
Aggiungere 1 tazza di latte precedentemente bollito in una padella. Aggiungere 2-3 fili di zafferano.
Quindi aggiungere i baccelli di cardamomo schiacciati. Cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti.
Aggiungere zucchero o polvere di caramelle di palma e mescolare bene.
Servire il latte di cardamomo caldo o caldo con snack come atta ladoo, ragi ladoo.
Benefici per la salute del latte di cardamomo
Induce il sonno-È una delle migliori bevande a letto che garantisce un buon sonno notturno per te.
Migliora la digestione – Quando ha avuto di notte dopo cena il latte di cardamomo aiuta nella buona digestione,
Combatte i radicali liberi
Aiuta ad alleviare l’acidità.
Aiuta nel trattamento dell’anemia.
Così oggi fissare la vostra auto e ai vostri cari un bicchiere di latte di cardamomo e godere!
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Spero che proverete questa ricetta veg puff e godere tanto quanto abbiamo fatto. Si prega di dare una stella ★ nella scheda ricetta qui sotto. Seguici su Pinterest, Instagram, Facebook per ulteriori ricette e idee.
Ricetta del latte di cardamomo
Ricetta del latte di cardamomo (latte Elaichi)
Harini
Ingredienti 1x2x3x
- ▢ 6 baccelli di cardamomo
- ▢ alcuni fili di zafferano
- ▢ 3 tazze di latte bollito.
- ▢ 3 cucchiaino di zucchero
Istruzioni
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Scegli 6 baccelli di cardamomo verde grassoccio e schiaccialo bene usando un mortaio e un pestello
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Aggiungere 3 tazze di latte precedentemente bollito in una padella. Aggiungere alcuni fili di zafferano.
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Quindi aggiungere i baccelli di cardamomo schiacciati. Cuocere a fuoco lento per 3-4 minuti.
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Aggiungere zucchero o polvere di caramelle di palma e mescolare bene.
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Servire il latte di cardamomo caldo o caldo.
Note
- Puoi raddoppiare la ricetta.
- Il latte di cardamomo è meglio servito caldo.
Nutrizione
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