Un gruppo di ricercatori si è chiesto se bere caffè ci renda più o meno affamati. Scopri la relazione tra caffè e fame nel seguente articolo. I risultati ti sorprenderanno!
Caffè, la bevanda più popolare
I fatti mostrano che la nostra fame e l’appetito sono controllati da sistemi complessi e sono influenzati da ciò che mangiamo o beviamo (incluso il caffè). Un gruppo di scienziati ha voluto scoprire se la bevanda più popolare al mondo ha anche un impatto sulla nostra fame.
Molte persone usano il caffè per controllare il loro appetito. È vero che il caffè ti dà una buona quantità di energia e ti rende più vigile. Migliora anche le prestazioni fisiche e sopprime l’appetito. Quindi, mostra che il caffè e la fame hanno una relazione abbastanza chiara. Tuttavia, ci sono studi che dimostrano che se si vuole perdere peso, è meglio bere caffè decaffeinato. Non ti piace il decaffeinato? Gli esperti in materia affermano anche che per perdere peso, è bene bere estratto di tè verde.
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fare attenzione a non bere troppo caffè, perché può influenzare la capacità di riposare quando necessario.
Quindi, il caffè è sano? Dipende. Non tutti metabolizzano il caffè allo stesso modo. Quello che dovete sapere è che questa bevanda modifica i neurotrasmettitori e ormoni (soprattutto cortisolo e insulina). Ecco perché il caffè “sveglia” alcune persone e mette gli altri “a dormire”. Questo può cambiare in base a quanto bevi, all’ora del giorno, alla tua età, alla tua corporatura fisica, ecc.
Il caffè ti fa venire fame?
I tuoi ormoni influenzano l’appetito e la soddisfazione. Per questo motivo, si può essere più affamati in certi momenti della giornata più di altri. Le donne, ad esempio, mangiano di più quando hanno fame o durante i loro periodi. Gli uomini possono mangiare di più quando sono sotto un sacco di pressione o stress.
Ci sono tre ormoni responsabili della fame: grelina, leptina e peptide YY. Il primo è secreto nello stomaco, il secondo è sintetizzato nelle cellule adipose e il terzo si trova nell’intestino.
Il caffè può davvero aiutarti a perdere peso? I ricercatori pensano che possano essere correlati perché la caffeina modifica la produzione di ogni tre ormoni. La stessa cosa accade con il tuo umore. Hai mai notato che quando hai fame, ti arrabbi o sei irascibile, ma dopo aver mangiato, sei felice? Ricorda il detto popolare: “uno stomaco pieno fa per un cuore felice.”
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Ipotesi
i Ricercatori hanno considerato due ipotesi per scoprire qual è il rapporto tra il caffè e la fame:
- Ipotesi #1: caffè (decaffeinato o caffeina) riducono la fame, la leptina e la grelina e aumenta la soddisfazione e il peptide YY.
- Ipotesi #2: Gli stessi effetti della prima ipotesi, ma con l’eccezione che durano solo 60 minuti dopo aver mangiato o anche durante i 120 minuti che il corpo impiega per digerire.
Conclusioni
Un gruppo di volontari ha bevuto caffè e poi ha spiegato i loro sentimenti per le prossime tre ore. Le conclusioni a cui sono giunti sulla relazione tra caffè e fame sono:
- Mentre la caffeina viene utilizzata per sopprimere l’appetito, il caffè decaffeinato ha causato i livelli più bassi di fame (insieme ai due ormoni) e un aumento del peptide. Più quantità di peptide YY significa meno fame.
- Le persone che hanno fatto l’esperimento hanno dichiarato di non avere appetito per tre ore, tuttavia, i loro livelli di PYY si sono ridotti dopo un’ora e mezza.
- La riduzione della fame e l’aumento del peptide sono rimasti gli stessi fino a dopo aver consumato glucosio. Ciò che si può presumere da questo è che alcuni dei componenti del caffè non modificano la digestione.
Forse il motivo per cui il caffè toglie la fame è che può modificare l’ormone della soddisfazione.
Vale la pena ricordare che il caffè ha molti antiossidanti, che sono benefici per la salute. Tuttavia, alcuni dei componenti sono negativi per alcune persone, specialmente se ne bevono troppo. Se stai “fidando” della caffeina per sopprimere l’appetito, dovresti iniziare a considerare un’altra opzione.
Puoi provare a bere caffè decaffeinato e mangiare altri cibi più sani. Per alcune persone questa è una mela, per altri una barretta di cereali; alcuni come le banane, e altri vanno per un pomodoro.
Cerca di ricordare che ci sono altri fattori che ti fanno venire fame. Ad esempio, una colazione carente che non include frutta, latticini e cereali può portare a più fame. Inoltre, quando il tuo stomaco è abituato a mangiare in qualsiasi momento (spuntini), quando sei annoiato o privo di motivazione, avendo ansia o stress, e quando ci cambiamenti ormonali o della ghiandola (gravidanza, periodo mestruale, problemi alla tiroide)possono essere tutte cause di un aumento della fame.
Non puoi aspettarti che il caffè sia una soluzione magica per il tuo appetito. Se non mangi correttamente ogni giorno, è più probabile che il tuo stomaco chieda sempre più cibo.