La mano di Buddha

Citrus medica var. sarcodactylis

La mano di Buddha (nota anche come cedro dalle dita) è fondamentalmente un cedro dalla forma insolita. Il frutto di questo cedro è diviso in segmenti che assomigliano alle dita di una mano umana.

La mano di Buddha (nome scientifico Citrus medica var. sarcodactylis) appartiene alla famiglia degli agrumi. Infatti, è tra i più antichi così come il creepiest cercando cedri si possono trovare ovunque. La mano del Buddha è solo la fonte più eccellente di scorza di limone.

Le diverse cultivar e le variazioni della mano del Buddha assumono la forma di un gradiente che va dal tipo a mano aperta con i segmenti divaricati verso l’esterno alle forme a mano chiusa, in cui i segmenti simili a dita sono vicini l’uno all’altro. Inoltre, questi cedri si trovano anche sotto forma di frutti a mezza dita, in cui il lato basale è unito mentre la parte apicale è dita. Si ritiene generalmente che questo tipo di cedro abbia origine in Estremo Oriente, forse nelle regioni settentrionali dell’India o in Cina. Infatti, la maggior parte degli agrumi addomesticati hanno la loro origine in questi luoghi.

Simile a qualsiasi altra selezione di cedro, Citrus medica var. sarcodactylis è anche un piccolo albero o un arbusto avente asimmetrico, allungato ramificato con spine spinose. Questa specie sopporta grandi foglie oblunghe con una tonalità verde chiaro e misura qualsiasi cosa tra quattro pollici e sei pollici di lunghezza. I fiori sono bianchi con una sfumatura di viola all’esterno. Appaiono in grappoli aromatici. Il segmento simile a un dito di questo frutto contiene solo la porzione bianca del cedro e occasionalmente contiene anche un po ‘ della polpa acida. Tuttavia, molti di questa parte simile a un dito di un cedro non contengono alcun succo e alcuni di essi non racchiudono alcun seme.

La mano del Buddha (Citrus medica var. sarcodactylis) la pianta è suscettibile al gelo, oltre ad essere sensibile al calore estremo e alla siccità. Questa specie prospera in modo eccellente se coltivata in condizioni climatiche temperate. I luoghi ideali per coltivare la mano del Buddha includono le regioni costiere della California meridionale e le valli interne. Questi alberi possono essere propagati da talee prelevate da rami semi-maturi di età compresa tra due e quattro anni. Generalmente, le talee sono innestate sul portainnesto adeguato.

A causa della sua particolare forma a mano, la mano del Buddha ha un ruolo vitale in diverse cerimonie religiose. Sin dai tempi preistorici, le persone in Cina hanno usato la mano del Buddha sotto forma di erba medicinale per il trattamento di un assortimento di malattie. Questa pianta è anche impiegata per la produzione di profumi e i suoi frutti sono utilizzati per scopi decorativi. Mentre né la pianta, né il suo frutto è popolare in tutto il mondo, recentemente le persone stanno prendendo sempre più interesse per il frutto per le sue proprietà terapeutiche e di promozione della salute. Nonostante appartenga alla famiglia degli agrumi, la mano del Buddha non contiene alcun succo o seme e ha un sapore agrodolce insieme a un sapore un po ‘ pungente, qualcosa di simile al sapore del limone.

In Giappone e in Cina, le persone utilizzavano principalmente il frutto per la sua fragranza. Lo usano per rinfrescare o profumare le loro stanze. Inoltre, questo frutto è ampiamente usato nella produzione di profumi e fragranze che hanno una base di agrumi. Mentre la polpa del frutto non è succulenta, la piccola quantità di polpa contenuta dal frutto ha un sapore incredibilmente pungente. Diverso da molti altri agrumi, il midollo della mano di Buddha non è amaro.

Spesso le persone usano la scorza della mano di Buddha per preparare una marmellata stimolante. Tuttavia, puoi anche aggiungere la scorza di questo frutto alle tue bevande per dare un sapore di limone. A volte, gli chef usano la mano del Buddha sotto forma di aroma per vari piatti. Inoltre, questo frutto viene aggiunto anche a piatti di riso e insalate per migliorare i loro gusti. Spesso, la crosta viene utilizzata anche sotto forma di ingrediente principale durante la preparazione di caramelle. Questo frutto può anche essere miscelato con yogurt o gelato per fornire un calcio aggiuntivo.

La mano del Buddha è un frutto croccante, che sta guadagnando popolarità come sostituto del limone in diversi piatti. Il modo migliore per utilizzare questo frutto è quello di tagliare prima le caratteristiche simili alle dita, affettare e poi sbucciarle. Puoi usare tutte le dita di questo frutto durante la cottura.

Mentre acquisti la mano di Buddha, opta per i frutti che sono sodi e hanno un colore giallo brillante. Inoltre, assicurarsi che anche i terminali delle caratteristiche simili alle dita del frutto abbiano un colore uniforme, senza essere brunastri, molli o morbidi in nessun aspetto. Non acquistare o utilizzare alcun frutto della mano di Buddha che sia diventato morbido o abbia iniziato a decomporsi. Anche evitare i frutti che sono diventati secchi o hanno un aspetto secco quando vengono toccati.

Se hai solo bisogno di una piccola quantità di frutta (in realtà, una piccola quantità di mano di Buddha va un lungo cammino), puoi chiedere alle persone che coltivano o vendono questo cedro di tagliare solo un dito per te. Vale la pena ricordare qui che la mano di Buddha è venduta alla sterlina e il frutto è piuttosto costoso.

Quando senti l’odore di una mano di Buddha matura e sana, dovrebbe essere in grado di inghiottire i sensi con una fragranza di limone. Infatti, quando tagli leggermente il frutto o addirittura lo gratti un po ‘ usando le unghie, il frutto dovrebbe sopraffare i tuoi sensi.

Di solito, la mano di Buddha non richiede di essere conservata in frigorifero a condizione che si preveda di consumarla presto. Tuttavia, il frutto rimarrà vitale per un periodo più lungo se conservato in frigorifero. Quando i frutti raggiungono il livello di dolcezza che preferisci, puoi conservare il frutto o le sue parti rimanenti in frigorifero al fine di prolungarne la durata.

Generalmente, gli agrumi non maturano molto dopo essere stati raccolti. Tuttavia, è possibile consentire ai frutti di ottenere un livello elevato di brix o zucchero se si consente al frutto di rimanere sull’albero per un periodo più lungo. È stato osservato che gli agrumi raccolti all’inizio della stagione hanno la tendenza ad essere un po ‘ aspri, mentre quelli raccolti durante la fine della stagione sono inclini allo stampaggio.

Benefici per la salute

La mano di Buddha contiene una serie di composti chimici terapeutici come cumarina, diosmina e limonina. Di conseguenza persone di molte culture hanno usato questo frutto per diverse migliaia di anni per alleviare il dolore. Questi composti chimici insieme alla proprietà antinfiammatoria della mano di Buddha aiutano a fornire sollievo dal dolore e dal gonfiore causato da una serie di motivi, tra cui interventi chirurgici e lesioni a lividi e scoppi comuni. Spesso, la gente credeva che il consumo della mano di Buddha aiutasse ad accelerare la guarigione delle ferite e alleggerisse anche i segni lasciati dai lividi.

La mano di Buddha è anche comunemente usata per il trattamento di problemi legati al sistema respiratorio. Questo frutto serve anche come espettorante. Pertanto, le persone che lottano con tosse estrema che provocano catarro o catarro possono trovare utile consumare questo frutto. La mano di Buddha è spesso usata come rimedio utile per alleviare rapidamente il dolore. Il frutto può rivelarsi più efficace se lo si immerge in una soluzione di zucchero in una ciotola prima di consumarlo.

Per le persone che soffrono di gonfiore, stitichezza, diarrea e disturbi allo stomaco La mano di Buddha può essere un rimedio utile. Questo frutto agisce alleviando l’infiammazione nel rivestimento dello stomaco e lenendo i muscoli nell’intestino, assicurando così che la digestione e l’escrezione possano avvenire nel modo normale.

Questo cedro è anche benefico per le donne, specialmente quelle che soffrono di periodi mestruali anormalmente forti accompagnati da forti emorragie, crampi e sbalzi d’umore. Tradizionalmente, la mano del Buddha è stata considerata un efficace rimedio naturale per questi sintomi. Oltre alle proprietà antinfiammatorie, la mano di Buddha possiede anche attributi antiossidanti che rendono questo frutto un ottimo rimedio per le donne turbate dai problemi sopra menzionati.

La mano di Buddha contiene un particolare polisaccaride, che è particolarmente associato alla promozione dell’attività dei macrofagi. Inoltre, questo polisaccaride aiuta anche ad accelerare e migliorare il funzionamento del sistema immunitario. Di solito, questo è generalmente considerato una misura preventiva in modo che il sistema immunitario rimanga robusto e forte, è consigliabile che si dovrebbe anche consumare la mano di Buddha se si ha un raffreddore o influenza. Consumare questo frutto in tali condizioni può migliorare significativamente il tempo di recupero.

Infatti, un estratto alcolico ottenuto dalla mano di Buddha imita un vasodilatatore, che rilassa e dilata (allarga) i vasi sanguigni coronarici, migliorando così la circolazione sanguigna e abbassando efficacemente l’ipertensione. Allo stesso tempo, questo estratto alcolico aiuta anche a diminuire i rischi di sviluppare aterosclerosi o di soffrire di ictus o infarto. Questi effetti del consumo della mano di Buddha o dell’estratto alcolico del frutto aiutano a ridurre significativamente lo stress e la tensione sul sistema cardiovascolare, promuovendo così uno stile di vita sano per un periodo prolungato.

Simile a qualsiasi altro agrume, la mano di Buddha è anche caricata con vitamina C che funge da potente antiossidante. Come molti di noi sono consapevoli, gli antiossidanti foraggiano e neutralizzano i radicali liberi dannosi, proteggendo così le cellule e i tessuti dai danni ossidativi. Gli antiossidanti facilitano anche il nostro corpo a combattere le infezioni e, allo stesso tempo, riducono le possibilità di sviluppare varie forme di cancro. Inoltre, gli antiossidanti inibiscono il naturale processo di invecchiamento delle cellule della pelle, rendendo così la pelle appare giovane e attraente. Aiuta anche a prevenire l’invecchiamento precoce. La mano di Buddha contiene un composto chiamato limonina, che possiede proprietà anti-cancerogene. Questa proprietà del frutto lo aiuta a combattere efficacemente i tumori e il cancro del colon-retto.

Nella medicina tradizionale cinese (TCM), la mano di Buddha viene utilizzata sotto forma di un’erba correttiva che viene utilizzata per curare l’infiammazione nei polmoni, nel fegato e nella milza. Inoltre, il frutto è impiegato per trattare la perdita di appetito, vomito e fornire sollievo dal dolore. È stato scoperto che la mano di Buddha è utile anche per ridurre il dolore toracico e la distensione. La mano del Buddha è stata tradizionalmente impiegata per ridurre il gonfiore e fornire sollievo dal dolore.

Oltre ai composti chimici sopra menzionati, la mano di Buddha racchiude anche la pectina, che è efficace nel ridurre significativamente i livelli di colesterolo nel sangue. È stato stabilito che il consumo della mano di Buddha promuove anche la circolazione sanguigna e migliora il metabolismo dei grassi ingeriti, rimandando così l’accumulo di grasso nelle pareti arteriose. L’effetto della mano di Buddha aiuta a proteggere il cuore dall’ictus e da altre malattie cardiovascolari.