Semplice passo-passo video ricetta con la migliore pollo frankie ricetta che tutti nella vostra famiglia ameranno.
La ricetta easy chicken frankie di Yummefy è ispirata all’originale Bombay chicken frankie roll, che è stato uno dei fast-food preferiti di Mumbai per anni insieme a vada pav, pav bhaji, bhel puri e sev puri. Questi rotoli di pollo frankie hanno governato la scena del cibo di strada in tutta l’India, mentre le loro variazioni esotiche hanno occasionalmente anche trovato un posto nei menu gourmet.
Si ritiene che la ricetta di pollo frankie sia un introito innovativo, da un residente di Mumbai creativo, sul rotolo di pollo di Calcutta e sul rotolo di kathi, anche se questo è in discussione. Uno dei primi punti vendita frankie era a Scandal Point su Warden Road, a Mumbai. In questa zona, era comune vedere il parcheggio pieno di auto, con le persone in fila per ordinare i loro frankies e fare il pieno ogni sera.
Il nostro breve video descrive il metodo passo-passo e gli ingredienti necessari per preparare facilmente questa deliziosa ricetta di pollo frankie a casa.
Perché provare?
Immagina di mordere pezzi di pollo succoso e sbarazzino preparato in spezie aromatiche, avvolto in un morbido roti ricoperto di uovo. Beh, è esattamente quello che vorremmo che ti regalassi, con la nostra semplice ricetta di pollo frankie che è un colpo sicuro tra tutti.
Tastewise:
Il masala di cipolla e pomodoro fatto in casa della nostra ricetta di pollo frankie è infuso con spezie come chat masala, polvere di mango secco (amchur), cumino arrostito e menta, che lo rende un sapore piccante e affumicato. Mentre i pezzi di pollo vengono lasciati nel masala a ripida, diventano succulenti. La croccantezza delle cipolle crude, ammorbidite soffuse nell’aceto, e la morbidezza dell’uovo sull’involucro esaltano ulteriormente i sapori del ripieno di pollo.
Suggerimenti per ottenere la ricetta di pollo frankie giusto:
- Misurare sempre e preparare gli ingredienti in anticipo. Rende la cottura molto più facile senza sorprese dell’ultimo minuto.
- Usa cosce di pollo disossate in questa ricetta tawa chicken frankie per il pollo più succulento. Potresti usare petti di pollo disossati, ma potrebbero asciugarsi se li cuocessi troppo. Le cosce di pollo sono molto più indulgenti.
- Nel caso in cui si desidera lavorare in anticipo, preparare il ripieno di pollo e metterlo in frigorifero per un massimo di un giorno. Riscaldare delicatamente aggiungendo un cucchiaio o due di acqua. Fare rotis fresco e montare appena prima di servire per evitare che il pollo frankies da ottenere fradicio.
Salutate il vostro cibo:
- I rotis nella nostra ricetta easy chicken frankie sono preparati con una combinazione di farina integrale e raffinata. Tuttavia, puoi scegliere solo farina integrale per un pollo più sano frankie roll.
- La passata di pomodoro che abbiamo utilizzato nella ricetta è preparata con pomodori freschi mescolandoli a casa. Lavare i pomodori, tagliare il gambo se presente, e poi gettarli in un frullatore o mixer. Questo è tutto – la tua passata di pomodoro fresca è pronta.
- I rotoli di pollo Frankie possono essere preparati nella minima quantità di olio. Così, invece di cucinare il pollo frankie ripieno con tre cucchiai di olio, ridurlo a un cucchiaio o meno. Ci vorrà un po ‘ di più per cucinare e richiederà più cura e attenzione durante la cottura, ma il risultato sarà una sana ricetta di pollo frankie.
Essere sperimentale:
Sei un amante della carne? Quindi prova questi frankies con montone o agnello. Funziona magnificamente, e montone frankie è in realtà una versione molto amata disponibile per le strade e a Yummefy. Oppure dare alla ricetta un tocco vegetariano facendolo con paneer (ricotta) per un delizioso paneer frankie. Usa un mix di verdure per una deliziosa versione veg frankie roll. Se ti senti pazzo sperimentale, aggiungi un po ‘ di pesto o salsa bianca al ripieno di pollo, o rendilo cinese usando il pollo al peperoncino di Szechuan come ripieno. Non c’è bisogno di essere uno chef famoso per sperimentare i sapori della nostra ricetta di pollo frankie.
Guarnire e servire suggerimenti:
I rotoli di pollo frankie sono meglio serviti caldi, quindi potresti preparare il pollo in anticipo ma avvolgerli in un rotolo solo quando sei pronto per servirlo. Mentre pensiamo che non ci siano accompagnamenti necessari per questo delizioso involucro, puoi servirlo con chutney di coriandolo fresco per coloro che insistono. I frankies possono anche essere tagliati in pezzi di dimensioni ridotte per essere serviti come spuntino in qualsiasi festa. È inoltre possibile appuntare la fine del rotolo utilizzando un dente-pick per fissare l’estremità libera. Un altro modo per mangiare pollo senza pasticcio frankie sarebbe quello di coprirli in carta da imballaggio alimentare, lasciando un’estremità aperta per godersi il rotolo.
Binge on:
Questa facile ricetta di pollo frankie si traduce in un pasto equilibrato e sano pieno di proteine e carboidrati. Puoi imballarli per il pranzo dei bambini, il cibo da picnic o prepararne alcuni per soddisfare le tue voglie serali. Essi devono sempre rimanere fedeli a voi nel saziare i morsi della fame mentre stuzzicare il vostro gusto.
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