Questa bevanda deliziosa, cremosa e cioccolatosa è una delle preferite dalla famiglia! Il latte di mandorle fatto in casa ha grandi benefici nutrizionali, ha la metà delle calorie del latte vaccino e zero zuccheri aggiunti. E poiché non è un prodotto animale, non ha colesterolo! Gustoso e sano!
Hai mai provato il latte di mandorle al cioccolato fatto in casa? Se non l’hai fatto, te lo prometto, ti stai perdendo!
La mia famiglia, incluso il mio bambino di 5 anni, è assolutamente ossessionata da questo dolce fresco e incredibilmente delizioso che ha ZERO zuccheri aggiunti!
Non ho alcun problema a versare mio figlio un bicchiere in più di questo latte di mandorle al cioccolato perché è addolcito con datteri e cacao in polvere non zuccherato… e basta!
La ricetta del latte di mandorla fatta in casa è cremosa, cioccolatosa e COSÌ buona!!
Siamo tutti un po ‘ infatuati e ci si sente bello avere un dolce di metà giornata che non ti lascerà sentire come se avessi uno spuntino zuccherato! Spero che vi piaccia!
Personalmente, non credo che sia molto difficile fare questa ricetta latte di mandorla sia. Finché ti ricordi di immergere le mandorle la sera prima, il resto è facile. Uso questo sacchetto di latte alle noci e, naturalmente, il mio vitamix per mescolarlo.
Vorrei poterti dire per quanto tempo rimane fresco, ma non posso ancora perché la mia famiglia lo beve entro 2 giorni! Faremo un test e aggiorneremo il post.
- Come fare il latte di mandorle fatto in casa-Con cioccolato
- Latte di mandorle alla vaniglia fatto in casa
- Il latte di mandorle fa bene a te?
- Quanto dura il latte di mandorla?
- Consigli per il latte di mandorle fatto in casa
- Check Out Questi Altri Latte di Mandorla Ricette
- Cioccolato fatto in casa Latte di mandorle
- Ingredienti
- Istruzioni
- Nutrition
Come fare il latte di mandorle fatto in casa-Con cioccolato
- Immergere 2 tazze di mandorle crude in acqua durante la notte.
- Filtrare e sciacquare accuratamente le mandorle.
- Aggiungere il paffuto 2 tazze di mandorle, 6 tazze di acqua fresca filtrata, datteri, vaniglia, sale e cacao in polvere in un frullatore e frullare in alto per 5 a 10 minuti. Le mandorle devono essere incredibilmente fini e tritate.
- Versare il composto in un sacchetto di latte di noci, sopra una ciotola (preferibilmente con un beccuccio) e spremere fino a quando tutto il liquido è fuori. Questo richiederà almeno 10 minuti.
- Versare in una caraffa e conservare in frigorifero.
Latte di mandorle alla vaniglia fatto in casa
Inoltre, se non vuoi il cioccolato, la ricetta qui sotto è il mio go-to per il semplice latte di mandorle alla vaniglia fatto in casa. Io uso datteri, pasta di baccello di vaniglia e sale marino. Potrei berlo tutto il giorno!!
Il latte di mandorle fa bene a te?
Sebbene il latte di mandorla non sia un sostituto diretto del latte vaccino, il latte di mandorla ha un grande valore nutrizionale.
Addolcito naturalmente con datteri, è buono per ridurre lo zucchero. Inoltre se stai guardando le calorie il latte di mandorla ha circa il 50% di calorie in meno rispetto al latte vaccino e non ha colesterolo.
Quanto dura il latte di mandorla?
La mia ricetta di latte di mandorla fatta in casa utilizza mandorle attivate ( cioè fatte con mandorle ammollate), in quanto tali si conserverà in un contenitore sigillato per 2 o 3 giorni, in frigorifero. Il latte di mandorle non impregnato durerà per circa 5 giorni.
Consigli per il latte di mandorle fatto in casa
- Se vuoi fare la crema di mandorle, aggiungi solo metà dell’acqua. Otterrete super ricco e denso latte di mandorle che è perfetto per lattés y yum!!
- Per far durare il latte di mandorle il più a lungo possibile, mantenere le noci crude il più fresche possibile. Conservali nel congelatore o in un armadio fresco e buio in un contenitore ermetico.
- Per sapere se il latte di mandorle è andato male, controlla eventuali cambiamenti di colore e l’odore del latte di mandorle cattivo dovrebbe essere simile al latte acido.
- È possibile utilizzare la polpa di mandorle avanzi per fare hummus senza fagioli, cracker o anche brownies.
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Se avete provato questo fatti in casa, latte di mandorla, quindi si prega di votare e fammi sapere come è venuto fuori nei commenti qui sotto!
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Cioccolato fatto in casa Latte di mandorle
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Ingredienti
- ▢ 2 tazze raw imbevuto di mandorle
- ▢ 6 tazze di acqua filtrata
- ▢ 6 datteri secchi, rimuovere il seme
- ▢ 2 cucchiai di vaniglia, pasta di fagioli
- ▢ 1/2 tazza di cacao amaro in polvere
- ▢ Pizzico di sale marino
Istruzioni
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Immergere 2 tazze di mandorle crude in acqua per una notte.
-
Filtrare e sciacquare accuratamente le mandorle.
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Aggiungere il paffuto 2 tazze di mandorle, 6 tazze di acqua fresca filtrata, datteri, vaniglia, sale e cacao in polvere in un frullatore e frullare in alto per 5 a 10 minuti. Le mandorle devono essere incredibilmente fini e tritate.
-
Versare il composto in un sacchetto di latte di noci, sopra una ciotola (preferibilmente con un beccuccio) e spremere fino a quando tutto il liquido è fuori. Questo richiederà almeno 10 minuti.
-
Versare in una caraffa e conservare in frigorifero.