Ammaraggio cereali
Amo cereali per la prima colazione — per me ha il sapore di latte e biscotti. Sfortunatamente, quando ho capito che ha anche approssimativamente il valore nutrizionale del latte e dei biscotti, ho pensato che fosse giunto il momento di cambiare. La farina d’avena sembrava un’opzione per la colazione ragionevolmente simile, e anche se richiede un po ‘ più di sforzo per prepararsi, è un sostituto più economico e più nutriente. E non è tutto ciò che ho imparato da quando ho fatto lo switch.
L’avena tagliata in acciaio è la mia opzione preferita
Ho scoperto che mangiare farina d’avena a colazione almeno cinque volte a settimana ha avuto un enorme impatto sulla mia dieta generale e sui livelli di energia. Per massimizzare la versatilità e trovare quale varietà mi piaceva di più, ho fatto scorta di avena tagliata in acciaio a cottura lenta; fiocchi d’avena a cottura rapida; e farina d’avena istantanea. L’avena tagliata in acciaio a cottura lenta era la mia preferita, offrendo il miglior sapore e consistenza, e anche il più alto valore nutrizionale. Per risparmiare tempo, vorrei fare un grande lotto in una sola volta per durare un paio di giorni e solo riscaldare una porzione alla volta. Dal mangiare meno in generale-grazie a quanto può essere abbondante e soddisfacente la farina d’avena — a diventare più creativi in cucina, i cambiamenti sono stati tutti positivi.
Il mio appetito si è ridotto immensamente
Sono un grande mangiatore in generale, soprattutto perché amo il cibo e prenderò praticamente tutte le opportunità che posso mangiare. Questo mi rende incline a mangiare troppo, specialmente sotto forma di spuntini tra i pasti. Dopo una grande ciotola di farina d’avena caricata con frutta e noci, mi sono sentito soddisfatto più a lungo, il che significava che non facevo merenda tra colazione e pranzo. Questo ritaglia una quantità significativa di cibo e calorie al giorno, grazie all’alto contenuto di fibre nella farina d’avena che ti mantiene pieno a lungo.
Ho più energia al mattino
A volte dopo aver mangiato una grande ciotola di cereali avrei la voglia di tornare a letto, o oziare sul divano prima di andare al lavoro. Con la farina d’avena mi sentivo pieno, ma ancora leggero, e eccitato piuttosto che letargico. Quando ho mangiato prima di esercitare il mio corpo si sentiva forte, anche durante gli allenamenti intensi, piuttosto che teso o vertigini. Mi sono abituato ad avere una raffica di energia al mattino che è durato fino a mezzogiorno.
Ho una routine da bagno più regolare
Chiunque abbia un intestino sensibile sa quanto possa essere dirompente e scomodo un programma di movimenti intestinali irregolari. Dopo una settimana di farina d’avena per colazione ero regolare come un orologio, e mi sentivo come se il mio intero sistema digestivo stesse lavorando in modo più efficiente per eliminare i rifiuti. Mi sentivo più leggero e più energico di conseguenza. Questo è di nuovo grazie all’alto contenuto di fibre nell’avena.
La mia bolletta della spesa è più piccola
I cereali possono essere costosi, in particolare i cereali premium e altri cereali che contengono ingredienti di alta qualità e biologici. A 5 5 a box 8 per scatola, stavo spendendo fino a $16 a settimana sui cereali. Con l’avena, ho speso 1 10 su un contenitore di avena che mi è durato tutto il mese. Anche considerando mix-in come frutta e noci, le mie bollette della spesa erano circa $10 in meno al mese.
Sono in grado di essere creativo in cucina
All’inizio ero preoccupato che la farina d’avena diventasse noiosa giorno dopo giorno, ma ho iniziato a esaminare diversi modi per prepararla. La ricetta di base dell’avena cotta in acqua è sorprendentemente versatile, dal momento che è possibile modificare ciò che si mescola nella farina d’avena. L’utilizzo di frutta di stagione è un modo economico, nutriente e gustoso per mantenerlo fresco. Le spezie sono un altro modo economico per cambiare il profilo aromatico, usando cose come cannella, noce moscata, macis, cardamomo e pimento. Anche se non è la mia preferenza, alcune persone preferiscono rendere i loro fiocchi d’avena salati — ad esempio, condirli con sale e scalogno, o anche un uovo cotto e avocado. Oltre a aromatizzare il porridge di farina d’avena in modo diverso, puoi preparare la farina d’avena al forno o anche le torte di farina d’avena.
Una volta iniziato, c’è così tanto spazio per giocare con la farina d’avena con diverse ricette, la maggior parte delle quali può essere fatta in anticipo per rendere le mattine facili e veloci. Lasciare che i miei succhi creativi fluiscano in cucina è stato uno degli aspetti più inaspettati ma gratificanti nel rendere la farina d’avena parte della mia routine.