Freaky Friday è un concetto creato dai nostri amici di Other Half and The Veil perché “Il mondo è strano in questo momento, quindi abbiamo pensato di farlo.”Mentre le collaborazioni di persona non sono un’opzione in questo momento, unirsi alla festa sullo scambio di ricette è un’alternativa creativa.
Il nostro secondo round di Freaky Friday ci ha fatto scambiare le ricette hoppy incentrate su Citra con l’altra metà e siamo stati i fortunati destinatari di HDHC All Citra Everything. Che cosa è HDHC? Nelle parole dell’equipaggio di OH, ” Volevamo esplorare aggiunte di luppolo inutilmente grandi usando il nostro nuovo prodotto sperimentale Citra hop, Citra Cryo e normali pellet Citra. HDHC è un acronimo per indicare questa combo e sta per High-Density Hop Charge a causa del tasso di salto extra alto. Stiamo andando per i più grandi aromatici baddest che possiamo e rappresenta intorno 15 libbre / bbl ma con la nostra combinazione dei prodotti del luppolo è regolare come mai.”
Basandosi sul concetto HDHC, abbiamo utilizzato tre prodotti Citra nella nostra interpretazione della ricetta: Citra Incognito, pellet Citra regolari e Citra Cryo. HDHC All Citra Tutto versa un colore giallo canarino fortemente nebuloso. Gli aromi di olio di luppolo di agrumi super saturi si infrangono sul palato. Succo d’arancia Valencia appena spremuto, scorza di pompelmo candito e pomelo si trasformano in un finale di purea di ananas che ricopre la bocca. Aggressivo nel suo profilo di luppolo, pur mantenendo una bocca soffice e morbida, HDHC All Citra Everything è una bella ode a una delle nostre varietà di luppolo preferite.