Gocce di cioccolato Biscotto Sundaes

C’è un certo romanticismo nel condividere un dessert per due con la tua dolce metà.

C’è anche una certa storia d’amore nel dire ‘No, ho bisogno del mio dessert. Per favore e grazie.’

Sono così felice che io e mio marito abbiamo superato quella fase di datazione imbarazzante. Quella fase in cui si ordina un dessert da condividere su una data. UNA. Oh. Mi e ‘ passata. Porta i pantaloni grassi e ordiniamo due dessert e non condividiamo.

Sto cercando di ricordare i dettagli esatti qui, ma per qualche motivo, al nostro primo appuntamento, non era esattamente l’ora del pasto. Credo fosse a metà pomeriggio? Mi ha portato al campidoglio di Sacramento. Avevo vissuto vicino ad esso per 6 anni, ma non aveva mai preso un tour e sempre voluto vederlo. In seguito, abbiamo camminato in un ristorante per mancanza di cose migliori da fare. Ero così molto affamato; Volevo ordinare la cena, ma non l’ho fatto. Invece, ho bevuto un margarita congelato e ho continuato a mangiare patatine e salsa. Forse era tutto parte del suo piano di vedermi dopo un drink enorme e qualche briciola da mangiare? Non esattamente sicuro.

Ma ora, oh, come sono cambiati i tempi. Quando ordiniamo nei ristoranti in questi giorni, è un piano di gioco accuratamente calcolato. E ‘ un incontro di menti. Discutiamo i migliori giocatori del menu, li classifichiamo, e poi ordiniamo i primi due e scambiamo un morso ciascuno. Questo vale anche per il menu dei dessert.

Ora sa anche che posso praticamente mangiare un pasto completo a qualsiasi ora del giorno. Soprattutto Chipotle. Avrei potuto finire la colazione ed essere pronto per una ciotola di burrito. Hai appena mangiato un’insalata per pranzo? E ‘ una ciotola di burrito vegetariano, per favore. Anche un extra guac.

Chocolate chip cookie sundaes:

Sono seduto qui, con quello che sono sicuro al 99% è il suo bambino nella mia pancia (le cose con Jonathan Scott non funzioneranno mai, vero?), e mangiare il mio dessert di dimensioni personali. Lui ha il suo, e io ho il suo. E ‘ il mio genere di storia d’amore.

Non toccare il mio gelato e io non toccherò il tuo. Panna montata extra per lui, e gelato morbido e melty per me. Ora è così che si fa San Valentino.

I biscotti separati fanno un matrimonio molto felice.

Se ti mancano due mini padelle in ghisa da 4″ (queste sono quelle esatte che ho usato), ho fatto questa ricetta come una torta al cioccolato in un piatto da 6″. E’anche la mia ricetta standard 1 dozzina di biscotti al cioccolato. Tre modi per servirlo, un modo per mangiarlo: da solo!

Prep Time10 minuti
Cuoco Time20 minuti
Totale Time30 minuti

Ingredienti

  • 4 cucchiai di burro non salato, a temperatura ambiente
  • 2 cucchiai di accorciamento
  • 1/4 di tazza di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • grandi 1 tuorlo d’uovo
  • 3/4 di un cucchiaino di vaniglia
  • 1/2 tazza + 2 cucchiai di farina
  • 1/8 di cucchiaino di sale fino
  • 1/8 di cucchiaino di instant espresso in polvere
  • 1/4 di cucchiaino di lievito soda
  • 1/4 di cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/3 di tazza di semi-sweet chocolate chip
  • gelato, per servire
  • panna montata per servire
  • sciroppo di cioccolato, per la colazione
  • spruzza, per servire

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 375° e ungete leggermente 2 mini 4″ ghisa padelle o 1 mini 6″ a padella in ghisa.
  2. In una ciotola media, crema il burro, accorciamento, zucchero di canna e zucchero semolato insieme. Battere molto bene, circa 45 secondi. Aggiungere il tuorlo d’uovo e la vaniglia e battere fino a quando combinato.
  3. In una piccola ciotola, sbattere insieme gli altri ingredienti (tranne gocce di cioccolato) e aggiungerlo in 2 lotti al burro mantecato, battendo solo per combinare.
  4. Mescolare le gocce di cioccolato. Premere l’impasto nelle padelle e premerlo in modo uniforme. Cuocere per 19-21 minuti, fino a quando il centro è leggermente underdone (si installerà mentre si raffredda).
  5. Servire i biscotti caldi conditi con gelato, panna montata, salsa al cioccolato e spruzzi.

Valore nutrizionale del prodotto:

Yield:

2

Dimensione della dose:

1
Quantità Per dose:Calorie: 922Total Grassi: 58gSaturated Grassi: 31gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 24gCholesterol: 285mgSodium: 465mgCarbohydrates: 96gFiber: 3gSugar: 82gProtein: 10g

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