A partire da un mix di torta, questi Gooey Chocolate Cake bars sono riempiti con crema di formaggio, cacao e condita con una deliziosa, cremosa glassa di cioccolato.
Nel mio sforzo di preparare la mia casa e imballata per la nostra grande mossa di questa estate, sto lavorando la mia strada attraverso la mia dispensa.
Non uso molto spesso i mix di torte, ma li tengo sempre a portata di mano. A volte ho solo bramano ” zuppa di torta.”È una cosa. Ed è delizioso.
La scorsa settimana mi sono imbattuto in una scatola di Devil’s Food Cake mix, praticamente è saltato fuori dalla mia dispensa, urlando, RENDIMI PAZZO.
Ok, quindi ho un’immaginazione malvagia, ma se così fosse, puoi capire perché ho dovuto usare questo mix di torte. Immediatamente.
Qualche anno fa ho fatto questa torta al cioccolato appiccicosa. L’ho spolverato di zucchero a velo, ho scattato una foto davvero brutta (che ho pensato fosse fantastica all’epoca, il mio modo in cui la mia fotografia è cambiata). E ho condiviso questo con tutti voi.
La mia intenzione originale era di rifare la ricetta e aggiornare le foto.
Ma poi il mio debole per i dolci urlò “FROST ME YOU FOOL.”È successo. Ne sono sicuro.
E poiché ascolto sempre i miei golosi, ho fatto una ricca glassa al cioccolato, usando il mio cacao da forno e spalmato queste barrette con un sacco di glassa cremosa.
E se ciò non bastasse, l’ho superato con alcuni spruzzi di cioccolato e mini gocce di cioccolato. Questo è come QUADRUPLE barrette di cioccolato.
Sono intensamente ricchi. Ma follemente delizioso! Originariamente li ho tagliati in 24 barre. Poi si rese conto di quanto erano ricchi e tagliare quelle barre ciascuna a metà!
Premendo il primo strato in una crosta, assomigliano a brownies e non hai BISOGNO di una forchetta. Tuttavia, lo strato centrale appiccicoso, riempito con crema di formaggio, ti farà sospirare mentre affondi i denti in queste barre.
E la glassa? Non ho altre parole. Devi solo fidarti di me che questi sono buoni e devono essere fatti al più presto. Come in questo momento, cosa stai aspettando???
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Iniziando con un mix di torta, queste barrette di torta al cioccolato appiccicose sono riempite con crema di formaggio, cacao e condite con una deliziosa glassa al cioccolato cremosa.
Ingredienti
Primo strato:
- 1 scatola torta al cioccolato mix
- 1 uovo grande
- ½ tazza di burro fuso e non salato
Secondo strato:
- 1 pacchetto (8 once) crema di formaggio, ammorbidito
- 2 ¼ tazza di zucchero a velo
- 2 uova
- ½ tazza di fuso, burro
- ¼ di tazza senza zucchero lievito cacao (io uso Rodelle)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (io uso Rodelle)
Per la glassa:
- ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
- 1 ½ tazza di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ¼ di tazza senza zucchero lievito cacao
- 2 Cucchiai di latte
- spruzza & mini scaglie di cioccolato per guarnire, opzionale
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare una teglia da forno 13×9 con spray da forno (io uso Baker’s Joy o Pam per la cottura). Accantonare.
- In una ciotola mescolare la torta con l’uovo e il burro fuso. La miscela sarà spessa e friabile. Scaricare nella teglia e premere sul fondo della padella (usando le punte delle dita o il fondo di una tazza per premere in modo uniforme).
- Nella stessa ciotola, sbattere la crema di formaggio con zucchero a velo, uova, burro fuso, cacao e vaniglia. Battere per circa 2-3 minuti fino a quando cremoso e completamente combinato (raschiare bordi della ciotola di tanto in tanto). Versare sopra il primo strato in teglia, diffondendo in modo uniforme.
- Cuocere per 35-40 minuti. Togliere dal forno e raffreddare completamente prima di glassare.
- Per la glassa, sbattere il burro con zucchero a velo, vaniglia, cacao e latte per 3-5 minuti fino a renderlo soffice. Stendere sulla torta raffreddata. Aggiungere spruzzi e gocce di cioccolato se lo si desidera.
- Conservare in frigorifero fino a una settimana. Si diverta.
Informazioni Nutrizionali:
Resa:
24
Dimensione della dose:
1 bar
Quantità Per dose:Calorie: 239Total Grassi: 16gSaturated Grassi: 9gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 5gCholesterol: 57mgSodium: 32mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 22gProtein: 2g
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Ricetta originariamente pubblicata il 10 maggio 2014