Gajar Ka Paratha Ricetta | Carota Paratha | Come Fare Gajar Paratha

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Gajar ka paratha o carota paratha è una semplice piadina Indiana che è sano e delizioso. Carota grattugiata mescolata in farina integrale, aromatizzata con polvere di semi di cumino, peperoncino verde tritato, coriandolo verde tritato, fare un impasto morbido e stendere parathas caldi. Fa una colazione perfetta o bambini lunch box ricetta. Gajar ka paratha o carrot paratha è una semplice focaccia indiana che è sana e deliziosa. Carota grattugiata mescolata in farina integrale, aromatizzata con polvere di semi di cumino, peperoncino verde tritato, coriandolo verde tritato, fare un impasto morbido e stendere parathas caldi. Fa una colazione perfetta o bambini lunch box ricetta.

Nell’India del nord non appena le carote rosse colpiscono il mercato le compriamo alla rinfusa facendo la carota halwa, la carota kheer, gajar ka paratha. Anche con burro semplice, questi gajar parathas hanno un sapore paradisiaco. Servirli caldi con cagliata o sottaceto e se si può indulgere un po ‘ poi aggiungere un ciuffo di burro. I bambini amano questi paratha a causa di un po ‘ di dolcezza proveniente dalla carota. In particolare aggiungo peperoncino verde tritato (non piccante) e scaglie di peperoncino che hanno un sapore superbo in queste parathe.

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Gajar Ka Paratha | Carota Paratha
Ingrediente 14 Parathas
Metodo
Nota
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Gajar Ka Paratha Ricetta | Carota Paratha / Come fare Gajar Paratha
Ingredienti
Istruzioni
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Nutrizione

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Quindi vediamo come rendere questo nutriente gajar ka paratha. Si può facilmente scalare verso l’alto o verso il basso questa ricetta secondo il requisito. Ho fatto questi per 5 persone così fatto 14-16 parathas. Gajar ka paratha o carrot paratha è una semplice focaccia indiana che è sana e deliziosa. Carota grattugiata mescolata in farina integrale, aromatizzata con polvere di semi di cumino, peperoncino verde tritato, coriandolo verde tritato, fare un impasto morbido e stendere parathas caldi. Fa una colazione perfetta o bambini lunch box ricetta.

Gajar Ka Paratha | Carota Paratha

Ingrediente 14 Parathas

3 Tazza di farina di grano intero
2 Tazza strettamente carota grattugiata
2 Cucchiaino di zenzero grattugiato
1 Cucchiaino di semi di cumino in polvere
2 Cucchiaino di sale (questo era sufficiente)
2 peperoncino Verde tritato fine (usato nonspicy peperoncino verde)
1 Cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso (facoltativo)
Una manciata di trito di coriandolo verde
¼ di Tazza di acqua per impastare
Olio o ghee (burro chiarificato) per la cottura

Metodo

Prima di tutto, pulire, lavare e grattugiare le carote. Misurare e quindi aggiungere la farina.
Prendere una ciotola abbastanza grande per ospitare tutti gli ingredienti elencati. Mescolare accuratamente e iniziare a legare insieme.
Utilizzare acqua una piccola quantità alla volta. Carota inizierà a lasciare l’acqua come abbiamo aggiunto il sale.
Ci sono voluti circa ¼ di tazza + 2-3 cucchiaini di acqua per fare un impasto morbido. Non tenere l’impasto per riposare mentre la carota inizia a lasciare l’acqua.
Riscaldare una piastra a fiamma media.
Dividere l’impasto in parti uguali. 14-16 parathas potete fare con questa quantità.
Stendere una porzione in cerchio da 6″ e posizionarla sulla piastra riscaldata.
Cuocere su entrambi i lati applicando olio o ghee. Cuocere fino a doratura.
Servire caldo questa carota paratha o gajar ka paratha con qualsiasi della vostra azienda preferita come cagliata, sottaceto, tè o patate sabji e godere.

Nota

Una volta che si effettua la pasta carota paratha, iniziare a stendere parathas. Altrimenti, la carota inizia a lasciare l’acqua e l’impasto diventa acquoso, difficile da maneggiare.
Puoi aggiungere anche la cipolla nella miscela.

Gajar Ka Paratha è la mia voce per la lettera G in a alla Z Indiano focacce

A – Ajwain Paratha
B – Besan Paratha
C – Cheela (Kuttu Ka Cheela)
D – Dosa (Vrat Ka Dosa)
E – Elaichi Roti (cheeni roti)
F – Farali Paratha Kuttu Ka Bherwa Paratha

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