Recenti ricerche dimostrano che il rapporto tra i prezzi delle case di Amsterdam e il reddito disponibile di Amsterdammers è il più alto in Europa. Quindi non è una sorpresa che molti di noi si sentono a corto di denaro. Aggiungi i prezzi dei ristoranti più alti della città, e anche uscire per una cena sembra sempre meno conveniente.
Ma non è tutto destino e oscurità. Ci sono ancora diversi buoni ristoranti dove si può avere un pasto semplice per circa €10, in modo da poter fermarsi sulla strada di casa se si deve lavorare fino a tardi.
Inoltre, ci sono una manciata di ristoranti decenti che servono una festa a più portate per meno di €25, il che significa che puoi uscire per quella cena celebrativa senza rompere la banca. Se riesci a resistere all’alcol, questo aiuta anche il conto alla fine – ma in mancanza di ciò, c’è sempre il vino della casa
1 European budget eats
Pancakes Amsterdam (olandese, pancakes.amsterdam)
Il cibo originale bilancio olandese, frittelle sono ancora una buona opzione per chi mangia su un shoestring. Sostanziosi e pieni, manterranno la fame chiusa fino al prossimo pasto. Uno dei preferiti tra la gente del posto e visitatori è Pancake Amsterdam, con quattro sedi in tutta la città. Offrono tradizionali pancake olandesi dolci e salati (si pensi a mela e cannella, o prosciutto e formaggio), oltre a combinazioni più creative come camembert, prosciutto, cicoria e salsa di lamponi. Quasi tutti i loro pancake sono sotto i €10.
Spaghetteria (Italiano, spaghetteria-pastabar.nl)
Da quando la catena italiana di pasta-bar Spaghetteria ha aperto per la prima volta, è esplosa non solo ad Amsterdam (dove ora ha sei sedi) ma anche a Utrecht (con tre sedi) e Rotterdam (una finora).
Con la sua rilassata, posti a sedere in comune e acqua per aiutare se stessi, ci si sente più come se fossi a casa di qualcuno che in un ristorante. Ma la pasta è altrettanto fresca e deliziosa come ci si aspetterebbe da una trattoria italiana. Ogni giorno, Spaghetteria serve sei piatti di pasta che cambiano per tra €9 e €14. Voglia di qualcosa di dolce? Ordinare un tiramisù o sgroppino per afters.
Jacketz (inglese, jacketz.nl)
Le patate giacca sono il piatto da pranzo britannico per eccellenza-la classica versione di fagioli al forno e formaggio è amata da molti studenti e impiegati affamati all’ora di pranzo. Ma non ci sono molti posti nei Paesi Bassi che offrono queste sostanziose patate ripiene, motivo per cui Jacketz è una tale benedizione. Prova il chili con carne per €10,90 con una giacca piena (o €9,90 per mezzo), o l’opzione vegetariana di insalata di barbabietole per €7,90 (€6,90 per mezzo). Jacketz ha due filiali ad Amsterdam e una a Utrecht.
Alex + Pinard (generale europeo, alexpinard.nl)
Parte wine bar, parte local neighborhood café, Alex + Pinard combina un’atmosfera intima ma rilassata con un menu europeo creativo e stagionale e vini splendidamente abbinati. E la parte migliore? Il menu dello chef di quattro portate arriva a soli €25.
Certo, se prendi anche gli abbinamenti di vino, questo è un altro €25, ma se ordini solo un bicchiere o due del vino della casa (€4 per bicchiere), puoi comunque uscire per una cena celebrativa senza rompere la banca.
2 Middle Eastern budget eats
De Aardige Pers (Iraniano, aardigepers.nl)
Per il cibo a buon mercato, ma sicuramente allegro in Occidente, non guardare oltre Persian restaurant De Aardige Pers. I suoi interni senza fronzoli e il servizio cordiale fanno da sfondo a cibo semplice ma delizioso: gli antipasti sono tutti sotto i €5, le condutture sotto i €15 e i dessert sono €4.
Ma consiglierei di ottenere il “triplo mix” e la condivisione tra due persone. In questo modo, si arriva a gustare tre antipasti (con pane dippable) e tre piatti di carne alla griglia (con riso e pomodori) per soli €20 ciascuno.
La Sajeria libanese (Libanese, thesajeria.com)
Nascosto lungo il Negen Straatjes, la Sajeria libanese fa praticamente solo una cosa, ma lo fa molto bene: manoushe. Una focaccia sottile cotta molto calda e molto veloce, manoushe è il fast food perfetto per on-the-go. Provalo con za’atar, formaggio halloumi e insalata (per un pranzo vegetariano) o con carne macinata speziata e hummus per un’opzione più saporita e carnosa. Il manoushe variamente riempito costa tra €6,50 e €9,50 a seconda della versione scelta.
Batoni Khinkali (georgiano, facebook.com/batonikhinkali)
Il cibo georgiano non è ancora decollato ad Amsterdam, ma questo è forse sorprendente dato quanto sia conveniente e soddisfacente. Al Batoni Khinkali, l’unico ristorante georgiano di Amsterdam che conosciamo, puoi mangiare una festa di khinkali (gnocchi – €6 per tre), antipasti vegani (€2 ciascuno) e acharuli khachapuri (€13,50) al prezzo di alcune birre artigianali hipster.
L’impronunciabile acharuli khachapuri è il piatto di pasta del ristorante, ripieno di formaggio trasudante, burro e tuorlo d’uovo. Non è per chi è a dieta, ma è assolutamente imperdibile. Anche il vino georgiano non è male.
3 Asian budget mangia
Fou Fow (giapponese, foufow.nl)
Sembra che non si possa girare un angolo ad Amsterdam senza imbattersi in un nuovo ristorante ramen – è una tendenza che ha preso d’assalto la città. L’originale – e ancora uno dei migliori-è Fou Fow, ora con due sedi: una su Elandsgracht e la loro seconda filiale su Van Woustraat. I piatti base di ramen di Fou Fow, sia tonkotsu, shio o shoyu vegetariano, costano tutti €11, mentre le versioni classiche degli stessi piatti (con condimenti extra, incluso l’uovo marinato) arrivano a €13. Mentre nessuno dei ramen di Amsterdam è particolarmente costoso, Fou Fow’s è sicuramente uno dei migliori.
Piatto caldo di Yuan (cinese, yuanhotpot.com)
Se non hai mai provato un hotpot in stile Chengdu, ti sei perso. Pensate vasca fumante di brodo (sia con un piccante o una base mite) in cui si può immergere una grande varietà di carne, pesce, verdure e persino tagliatelle.
Il piatto caldo di Yuan è probabilmente il migliore di Amsterdam per l’autentica esperienza del Sichuan, e i loro prezzi sono estremamente ragionevoli: circa €10 a persona per la zuppa, più tutto ciò che vuoi immergerci. L’ordine viene effettuato tramite iPad in modo da poter vedere esattamente quanto stai accumulando sulla bolletta. Assicurati di fare una prenotazione-Yuan è estremamente popolare!
Mash Bar (Thai, barmash.nl)
Situato sul sempre vivace Gerard Douplein, Bar Mash rende il budget-mangia tagliato soprattutto per le sue offerte di pranzo. Tutto, dal pad Thai al curry alle patatine fritte è inferiore a €9, ma ha un sapore come se dovesse costare di più. La sera, le porzioni sono un po ‘più grandi e i prezzi sono un po’ più alti, ma Bar Mash è ancora un’opzione molto conveniente, soprattutto considerando la sua posizione. Ha anche un bar ben fornito.
Il BAB (coreano, thebab.compagnia)
Il cibo coreano deve ancora decollare davvero ad Amsterdam, ma puoi assaggiarlo – e anche a prezzi ragionevoli – al BAB, vicino a Oosterpark.
Il loro bibimbab – una ciotola confortante di riso, verdure, manzo in stile coreano, un uovo fritto e un sacco di salsa gochujang piccante-vi costerà €12 (versione veggie disponibile anche per €11) e rende per un pranzo o una cena di riempimento.
Saravana Bhavan (Indiana, saravanabhavan.com)
La filiale di Amsterdam di Saravana Bhavan fa parte di una catena globale di ristoranti vegetariani dell’India meridionale. Ma non lasciatevi scoraggiare, perché è davvero il miglior ristorante indiano di Amsterdam. Se hai un budget limitato, salta i curry e ordina una delle favolose dosi-tutte al prezzo tra €7 e €9,50. Questi dischi crepe-like a base di riso e lenticchie sono così enormi, non si vuole o bisogno di mangiare qualsiasi altra cosa. Il formaggio masala dosa, farcito con patate piccanti e formaggio, è uno dei più popolari ed estremamente buon rapporto qualità-prezzo.
4 Africani e americani budget mangia
Spang Makandra (Surinamese spangmakandra.nl)
Il cibo surinamese è sempre una buona scommessa per chi ha un budget limitato, e uno dei preferiti ad Amsterdam è Spang Makandra. Prova il roti-un piatto al curry con uova, patate e fagiolini, tutto lavato con l’omonima focaccia roti – per tra €7,50 e €10, a seconda che tu vada con pollo, manzo, agnello o un mix. Spang Makandra ora ha tre sedi in città (de Pijp, Oost e Nieuw-West), e offre da asporto, così come mangiare nei loro ristoranti semplici. Niente alcol.
Girarrosto Est (americano, rotisserieamsterdam.nl)
Pollo, pollo e triplo pollo-questo è ciò che si desidera ordinare al Girarrosto, se si va alla loro posizione ovest su De Clercqstraat o la loro posizione Oost su Beukenplein.
Mezzo pollo dalla loro griglia girarrosto vi costerà €10,50, o provare le loro cosce di pollo fritto con salsa ranch immersione per €11,75. I lati sono tutti a prezzi ragionevoli, e se si vuole spingere la barca fuori provare un cocktail per meno di €10.
Semhar (etiope, semhar.nl)
Ci sono alcuni ristoranti etiopi ed eritrei ad Amsterdam, che tendono ad essere piuttosto buoni. Uno dei preferiti è Semhar sulla Marnixstraat, che serve tutti i tipi di piatti colorati, speziati e carichi di salsa sui tradizionali pancake enjera (un piatto grande costa €16). La loro consistenza aspra e spugnosa non è per tutti i gusti, ma se sei un fan del cibo dell’Africa orientale non rimarrai deluso.
Per ulteriori recensioni sui ristoranti di Amsterdam, dai un’occhiata all’Amsterdam Foodie
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