Pollo filippino Picadillo è uno dei più facili e semplici ricetta si può fare. Questa ricetta Picadillo è fatta con pollo macinato, ma è possibile utilizzare carne macinata invece con patate a dadini, carote, piselli, peperoni e uvetta.
Con questa ricetta ho aggiunto l’uovo di quaglia bollito in modo che i bambini possano goderselo.
Controlla la ricetta qui sotto e fare un tentativo. Salvare questa ricetta e condividere con la famiglia e gli amici questa prossima vacanza. Fammi sapere come ti piace. Lasciami un commento o un suggerimento, mi piacerebbe sentire da voi.
Ingredienti
- 1 lb terra di pollo o di manzo
- 12 pezzi sode uova di quaglia, conchiglie rimosso
- 1 piccola patata, sbucciata e tagliata a dadini
- 1 carota media, sbucciate e tagliate a dadini
- 1 piccolo peperone rosso, affettato e dadini di
- 1/3 di tazza di piselli
- 1/3 di tazza di uvetta
- 1 cipolla piccola tritata
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 1/2 tazza di brodo di pollo
- 1/3 di tazza di salsa di pomodoro o 1/2 se ti piace di più impertinente
- 2-3 cucchiaio olio di oliva o di colza
- 1 cucchiaio salsa di pesce
- 1/2 cucchiaino pepe nero macinato
- sale qb
- cipolle verdi tritate per guarnire
Istruzioni
- Utilizzando un wok, scaldare a fuoco medio e aggiungere olio.
- Friggere le carote e le patate fino a doratura e tenera. Togliere dall’olio e mettere da parte.
- Utilizzando lo stesso wok, soffriggere l’aglio e la cipolla fino a quando un po ‘ marrone.
- Aggiungere il pollo macinato al wok e mescolare. Continuare la cottura e mescolando fino a quando il pollo diventa marrone dorato e completamente cotto.
- Condire il pollo con salsa di pesce e pepe macinato. Mescolare e continuare la cottura per qualche minuto.
- Aggiungere peperoni e uvetta. Mescolare e cuocere per un minuto.
- Aggiungere brodo di pollo e salsa di pomodoro. Portare a ebollizione rapida e ridurre il calore a cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
- Aggiungere patate fritte, carote, piselli e uova di quaglia bollite. Continuare la cottura per 2 minuti o fino a quando tutte le verdure sono completamente cotte.
- Prova di gusto e aggiungi sale se necessario.
- Togliere dal fuoco e trasferire in un piatto da portata.
- Guarnire con cipolle verdi tritate e servire caldo. Si diverta.
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