Fagioli neri piccanti con Coriandolo

Fagioli neri piccanti con coriandolo sono grandi per un contorno, e questi fagioli sono così facili da fare in pentola istantanea o il fornello lento! Se stai evitando i fagioli, dai un’occhiata alle ricette a basso contenuto di carboidrati per vedere se qualcos’altro attirerà la tua attenzione.

PIN Fagioli neri piccanti con Coriandolo per provarli più tardi!

Sto aggiornando una vecchia ricetta preferita di slow cooker oggi, quindi ora puoi preparare fagioli neri speziati con coriandolo nel piatto istantaneo o nel fornello lento. I fagioli neri saporiti erano così facili da cucinare nella pentola istantanea senza immergere i fagioli prima. Tuttavia, è importante utilizzare fagioli freschi quando non li stai ammollo; quelli che sono stati sullo scaffale del negozio o nella dispensa per un po ‘ ci vorrà molto più tempo per cucinare.

I fagioli neri cuociono in brodo vegetale con aglio tritato e coriandolo essiccato, e se ne hai un po ‘ aggiungerei l’erba messicana chiamata Epazote. Quando sono cotti i fagioli diventano più piccanti con coriandolo tritato, peperoncini verdi a dadini e un po ‘ di succo di lime che cuoce con i fagioli per alcuni minuti. E abbiamo amato il pomodoro, cipolla verde, e coriandolo miscela servita in cima ai fagioli, ma acquistato guacamole era anche incredibile servito con questi fagioli!

Che cos’è Epazote?

L’epazote è un’erba perenne che viene utilizzata nella cucina messicana, specialmente per aggiungere ai fagioli. Può essere utilizzato fresco ma secco Epazote (link di affiliazione) è più comune negli Stati Uniti e l’aggiunta di alcuni Epazote ai vostri fagioli non solo aggiunge sapore, ma rende i fagioli più facili da digerire. Non usare troppo o potrebbe non piacerti il sapore forte, anche se la cottura addolcisce il sapore, e penso che sia particolarmente buono con i fagioli neri.

Che formato Instant Pot ho usato?

Io uso un 6 Quart Instant Pot (link di affiliazione) per tutte le mie pentola a pressione o Ricette pentola istantanea! Puoi trovare altre ricette istantanee sul mio altro sito, Fornello lento o pentola a pressione.

Come fare fagioli neri piccanti con coriandolo:

(Queste sono le istruzioni Pentola istantanea. Scorri verso il basso fino alla ricetta completa per le istruzioni del fornello lento e le informazioni nutrizionali.

1. Mettere i fagioli neri nella pentola istantanea con brodo,olio, aglio tritato, coriandolo essiccato e Epazote (se si utilizza.)
2. Bloccare il coperchio e impostare Instant Pot a MANUALE, AD ALTA TEMPERATURA, 45 minuti.
3. Quando il tempo finisce, lasciare che il rilascio naturale 20 minuti, poi a sgancio rapido.
4. Mentre i fagioli cuociono, tritare il coriandolo e ottenere peperoncini verdi a dadini e succo di lime fresco pronto.
5. Quando la pressione viene rilasciata mescolare in coriandolo tritato, peperoncini verdi a dadini e succo di lime. Utilizzare SOFFRIGGERE, TEMPERATURA MEDIA, e cuocere 5 minuti.
6. Mentre si cuoce, tritare i pomodori a dadini e tagliare la cipolla verde se si sta facendo il pomodoro topping.
7. Unire la cipolla verde affettata, i pomodori tagliati a dadini e il resto del coriandolo tritato con succo di lime e olio d’oliva per preparare la guarnizione di pomodoro.
8. Abbiamo anche amato questi fagioli con questo guacamole acquistato preferito in cima se non hai pomodori freschi o non vuoi preoccuparti di fare la miscela di pomodoro!

Ne fanno un pasto:

Ho servito i miei fagioli con bistecca cubana fianco. Questo sarebbe anche sorprendente con Salsa Verde pollo cuocere o sud-occidentale Pot Roast.

Ricette più gustose con fagioli neri:

Insalata di quinoa del sud-ovest con fagioli neri della cucina di Kalyn
Fagioli neri portoricani a fornello lento con Sofrito della dispensa perfetta
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Dieta a basso contenuto di carboidrati / Dieta a basso contenuto glicemico / Suggerimenti per la dieta South Beach:
I fagioli cotti in questo modo sono un contorno perfetto per qualsiasi fase della dieta originale di South Beach e sono anche buoni per diete a basso contenuto glicemico. I fagioli secchi sono troppo alti in carboidrati per un piano di dieta a basso contenuto di carboidrati.

Trova altre ricette come questa:
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Note storiche di questa ricetta:
La versione Slow Cooker di questi fagioli neri è stata pubblicata per la prima volta nel 2006 e aggiornata nel 2012. Il post è stato aggiornato a settembre 2020 con le istruzioni slow cooker e Instant Pot.