Fool Proof, easy, creamy COCONUT Caramel Sauce è 1000X meglio del negozio acquistato e ti farà bere dalla casseruola!
Dimentica il vecchio adagio di “leccare il cucchiaio”, questo caramello al cocco ti farà ingoiare – verso l’alto.
Una delle mie ricette preferite mai è la mia facile salsa cremosa al caramello, e, a giudicare dalle recensioni, è uno dei miei lettori preferiti troppo. Mia cognata anche regali barattoli di caramello a Natale – una grande idea-vorrei quel regalo su qualsiasi cosa ogni giorno!
Ma d’ora in poi abbiamo tutti una decisione molto difficile da prendere. Salsa classica al caramello o salsa al caramello al cocco?
La decisione non potrebbe essere più scoraggiante. Immagino che dovrai solo fare un confronto di prova del gusto side-by-side. Che potrebbe essere la migliore data notte / ragazze notte mai!
Se hai fatto il mio classico caramello, riconoscerai rapidamente che questo caramello al cocco è molto simile. Anche questo è INFALLIBILE-non brucia questo caramello-e così facile! Basta far bollire il burro, lo zucchero di canna e un pizzico di acqua per 5 minuti poi invece di mescolare nel latte evaporato come nella versione tradizionale, mescolare in latte di cocco vellutato e una spruzzata di estratto di cocco. Come qualcosa di così facile può essere COSÌ DELIZIOSO è al di là di me. Il rapporto sforzo / tempo al fattore di prelibatezza si qualifica come un miracolo foodie nel mio libro.
Questo caramello al cocco è dolce, ricco, cremoso, burroso con un sottotono di cocco e 1.000 volte meglio di qualsiasi caramello acquistato in negozio. Il suo incredibile gelato soffocante, brownies, blondies, mele, banane, fragole, frittelle AKA tutto!
Sarà un altro miracolo foodie se si può decidere cosa soffocare prima.
Facile Cremoso Di Cocco, Salsa Di Caramello
Valutazione: 5
| Tempo di Cucinare | 5 minuti |
| Porzioni |
tazze
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- 3/4 tazza di burro non salato
- 1 1/2 tazze di zucchero di canna, saldamente imballate
- 2 cucchiai di acqua
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di qualità pieno di grasso il latte di cocco, e molto di più. (io uso Chaokoh)
- 1/2 cucchiaino di estratto di noce di cocco
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
Ingredienti
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Voti: 1
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Aggiungere il burro, lo zucchero di canna, acqua, sale e medie casseruola e calore a fuoco medio, mescolando fino a quando il burro si scioglie.
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Portare ad ebollizione per 5 minuti (sarà bolla un sacco!), mescolando di tanto in tanto.
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Togliere dal fuoco e mescolare in 1/2 tazza di latte di cocco, vaniglia ed estratto di cocco. Lasciate riposare 10 minuti per addensare poi gusto e aggiungere ulteriore estratto di cocco se lo si desidera. Caramello continuerà ad addensarsi in piedi. Se si desidera che la salsa di cocco Caramello più sottile, è sufficiente mescolare in più latte di cocco per raggiungere la consistenza desiderata.
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per 5-7 giorni.
Questo caramello si riscalda magnificamente nel microonde o nel piano cottura.
Puoi anche congelare la salsa per un massimo di 3 mesi. Basta fare in modo di utilizzare un contenitore ermetico che non è di vetro perché il latte si espande quando congelato e può rompere il vetro. Scongelare la salsa durante la notte in frigorifero e scaldare delicatamente prima dell’uso.