EASY CHOCOLATE DIPPED MADELEINES – Classica ricetta Madeleine immersa nel cioccolato e decorata con noci pecan o noci tritate. Questo facile cioccolato immerso Madeleine è divertente e delizioso!
Amo i biscotti Madeleine sono uno dei miei preferiti di tutti i tempi. Ricordo che da bambino, visitando mia nonna, ha sempre questo nella scatola dei biscotti. Il sapore di questo biscotto è così divino. Sono deliziosamente burrosi e dolci.
Cioccolato immerso Madeleine è così incredibilmente facile da fare e cuocere in circa 10 minuti. Avrete bisogno di una Madeleine pan per fare questo. Madeleine è una piccola torta al burro con la bella forma a conchiglia. Ogni Madeleine è ferma con bordi croccanti con la gobba nel mezzo della torta.
Il processo è abbastanza semplice. Si inizia sciogliendo il burro e mettendolo da parte in modo che sia fresco per il momento è necessario utilizzarlo. Successivamente, si battono le uova, l’estratto di vaniglia e il sale fino a quando non si schiumano. Aggiungere gradualmente lo zucchero mentre si batte per 3-5 minuti, fino a quando la miscela è spessa (miscela formerà nastri quando battuto viene sollevato).
Piegare la farina e utilizzare una spatola per mescolare bene, aggiungere la scorza di limone quindi versare il burro fuso sulla pastella e mescolare delicatamente e frullare fino a quando combinato. Aggiungere circa 1 cucchiaio di pastella in madeleine pan (non diffonderlo) e cuocere circa 10-12 minuti fino a quando soffiato e marrone chiaro.
Per rendere la Madeleine extra humpy, raffreddare la pastella in frigo per un paio d’ore prima della cottura. Sono così buoni con una tazza di caffè caldo o tè! I condimenti più comuni sono una semplice glassa o una spolverata di zucchero a velo.
Questa ricetta è per la Madeleine di base. Tutti amano una ricca madeleine burrosa con una trama del biscotto e una torta. Mi piace aggiungere cioccolato e condimenti divertenti si ottiene un trattamento delizioso e bello. Se non avete mai assaggiato i biscotti Madeleine si deve fare un tentativo.
Queste mini torte sono una delizia e perfette per un tea party o per qualsiasi occasione speciale. Ci piacciono molto perché sono della taglia giusta da tenere in mano e due Madeleine sono tutto ciò che serve per soddisfare quel dolce desiderio. Godetevi e hanno una giornata meravigliosa!
- 2 uova
- ¼ di tazza di burro non salato, fuso
- ½ tazza di zucchero semolato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- scorza di Limone da mezzo limone
- Pizzico di sale
- ½ tazza di farina, setacciata
- 8 oz latte tritato o cioccolato fondente, tritato
- Noci pecan tritate o noci, opzionale
- Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Grasso madeleine padella con il burro e spolverare con la farina, mettere da parte
- Sciogliere il burro, mettere da parte a raffreddare a temperatura ambiente
- In una ciotola media, sbattere le uova, l’estratto di vaniglia e il sale fino ad ottenere un composto spumoso
- aggiungere Gradualmente lo zucchero, mentre battendo per 3-5 minuti, fino a ottenere un composto denso (miscela forma di nastri battuto quando è sollevato)
- incorporare la farina e utilizzare una spatola per amalgamare bene
- Aggiungere la scorza di limone
- Versare il burro fuso sopra pastella e mescolare delicatamente e frullate fino a quando combinato
- Aggiungere circa 1 cucchiaio di pastella in madeleine pan (non diffondere it)
- Cuocere circa 8-10 minuti fino a quando soffiato e bordi della madeleine sono marrone chiaro
- Lasciare la madeleine raffreddare in padella per qualche minuto poi delicatamente rimuoverli dalla padella e lasciate raffreddare su un rack di raffreddamento
- Linea teglia con carta da forno
- Aggiungere il cioccolato a medio forno a microonde ciotola sicuro
- Calore nel forno a microonde a intervalli di 20 secondi, mescolando tra gli intervalli fino a fuso e liscia
- Tuffo metà di ogni madeleine in un angolo in cioccolato, agitare per consentire l’eccesso di run-off
- Trasferimento di carta forno e cospargere con un trito di noci pecan o noci
- Lasciate che il cioccolato insieme a temperatura ambiente o in frigorifero per impostare velocemente prima di servire
