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- Questa deliziosa insalata di pasta Caesar di pollo è un grande successo in casa mia! Tutto è fatto da zero e mi piace che la maggior parte di esso può essere fatto in anticipo troppo.
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- Make Ahead Salad Tips
- Deliziosa insalata di pasta Caesar di pollo
- Ingredienti
- Per il condimento Caesar fatto in casa
- Per Crostini fatti in casa
- Per l’Insalata
- Istruzioni
- Notes
- Nutrition
Questa deliziosa insalata di pasta Caesar di pollo è un grande successo in casa mia! Tutto è fatto da zero e mi piace che la maggior parte di esso può essere fatto in anticipo troppo.
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Non ti piace solo una buona insalata? Certo che si’! E la classica insalata Caesar è una delle mie preferite. Recentemente, eravamo fuori a mangiare al Cheddar e sul menu era un pollo Caesar Pasta Insalata. Ero incuriosito così ha dato una prova. Ora è diventato una delle mie cose preferite per arrivarci. Mi piace così tanto che ho deciso di provare a farlo a casa ed è stato così facile. Pasta combinata con la lattuga in insalata sembrava strano per me in un primo momento, ma funziona davvero.
La mia versione di pollo Caesar Pasta Salad è stato un successo immediato con la mia famiglia la prima volta che ho fatto a casa. Ho usato condimento fatto in casa (istruzioni incluse nella ricetta qui sotto) e penso che fa una differenza enorme! Non avevo mai fatto il mio condimento per l’insalata Caesar prima d’ora perché ad essere onesti, ero un po ‘ intimidito dall’intera aggiunta della parte dell’uovo. Non capisco perché ho aspettato così a lungo perché è VERAMENTE facile.
Originariamente ho trovato la ricetta per il condimento in un vecchio libro di cucina Tupperware che ho avuto per anni (dai miei giorni di vendita Tupperware decenni fa—appena invecchiato proprio lì!) Richiede acciughe essiccate, ma quelle possono essere difficili da trovare o quando le trovi, devi comprare un’intera borsa grande (come in un negozio di alimentari asiatico, che è dove le ho trovate prima). Così, invece, ho usato pasta di acciughe. Sapevi che esisteva una cosa del genere? Non l’ho mai fatto fino a quando non ho fatto una ricetta diversa che lo richiedesse. Puoi trovare la pasta di acciughe nella sezione carne/frutti di mare in scatola del negozio di alimentari. Di solito lo trovo vicino al tonno in scatola.
Il condimento Caesar fatto in casa deve essere fatto almeno due ore di anticipo per conservare in frigorifero e lasciare che i sapori si mescolino. Eventuali extra (se ne avete) manterrà per un massimo di una settimana in frigorifero—che è se non scompare prima di allora. A mia figlia adolescente piace particolarmente prenderlo sulle insalate che porta a scuola.
Make Ahead Salad Tips
Dopo aver preparato il condimento, l’insalata si riunisce rapidamente. Mi piace distruggere un’intera testa di lattuga romana e lavare nel mio filatore di insalata. Tengo eventuali extra in frigorifero in un contenitore di stoccaggio prodotti o in borsa. Puoi anche preparare la pasta in anticipo e conservarla in frigorifero fino a quando non sei pronto per assemblare l’insalata per servire. Mi piace anche grigliare un po ‘ di petti di pollo disossati da avere a portata di mano nel congelatore per ricette come questa (o in altre ricette come la mia zuppa di tortilla di pollo, riso e fagioli neri.
L’insalata di pasta di pollo Caesar è ottima in qualsiasi momento dell’anno-è leggera ma piena e perfetta per il pranzo o la cena. Se vi piacciono i sapori di Caesar salad, assicuratevi di controllare il mio Super semplice pollo Caesar Salad Wrap troppo!
Deliziosa insalata di pasta Caesar di pollo
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Ingredienti
Per il condimento Caesar fatto in casa
- ▢ 1 uovo
- ▢ ⅓ tazza di brodo di pollo
- ▢ 1 cucchiaino di pasta d’acciughe si possono trovare vicino al conserve di carne
- ▢ 2 cucchiai di succo di limone
- ▢ 1 spicchio di aglio sbucciato
- ▢ ¼ teaspooon salsa Worcestershire
- ▢ 3 cucchiai di olio di oliva
Per Crostini fatti in casa
- ▢ 4 fette di pane francese ½ pollice fette tagliate a ¾ pollici cubi
- ▢ ¼ di tazza di olio di oliva
- ▢ 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- ▢ ⅛ cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ ½ cucchiaino secchi italiani erba condimento schiacciato, può sostituire ¼ di cucchiaino di origano e ¼ di cucchiaino di basilico
Per l’Insalata
- ▢ 2 tazze cotti disossate di pollo tritato o sminuzzato
- ▢ 2 tazze cotti papillon pasta
- ▢ 10 tazze di lattuga romana lacerato in morso dimensioni pezzi
- ▢ ¼ di tazza di Parmigiano formaggio tagliuzzato o rasata
Istruzioni
-
PER il CONDIMENTO: In un contenitore frullatore o ciotola robot da cucina, unire l’uovo, brodo di pollo, pasta di acciughe, olio d’oliva, succo di limone e salsa Worcestershire. Coprire e sfumare o elaborare fino a che liscio. Trasferire la medicazione in una piccola casseruola. A fuoco basso, cuocere e mescolare il condimento per 8-10 minuti o fino a quando non si addensa. Sbatti frequentemente in modo che l’uovo non si arrampichi. NON BOLLIRE. Trasferire in una ciotola poi coprire e raffreddare per 2 a 24 ore prima di servire. PER I CROSTINI: Preriscaldare il forno a 300 ° F. In una piccola ciotola, unire olio d’oliva, parmigiano, aglio in polvere e miscela di erbe italiane se lo si desidera. Frusta per frullare. In una grande ciotola, aggiungere i cubetti di pane. Irrorare con la miscela di burro mescolando a metà per una copertura più uniforme. Stendere i cubetti di pane in un unico strato in una teglia/foglio poco profondo. Cuocere a 300 ° F per 10 minuti; mescolare. Continuare a cuocere circa 5 minuti in più o fino a quando i cubetti di pane sono dorati, asciutti e croccanti. Raffreddare completamente prima dell’uso. Per conservare, metterli in un contenitore ermetico. Sigillare e conservare per un massimo di 1 settimana. Fa 15 (2 cucchiai) porzioni. PER PREPARARE L’INSALATA: In una grande ciotola, unire pollo, papillon, crostini e parmigiano. Toss per combinare. Aggiungere il condimento e lanciare di nuovo. Serve immediately.
Notes
Nutrition
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