Buon venerdì! Ragazzo questa settimana è passata in una sfocatura! La nostra famiglia si riuniva come navi nella notte questa week…it sarà così bello accovacciarsi e trascorrere del tempo insieme. E forse farò un pisolino…sono esausto dallo scorso fine settimana, lol!
Sono in un tipo di cottura e cottura dell’umore lately…it dev’essere questo inverno che non finisce mai. Le mie papille gustative lo adorano, ma i miei pantaloni non tanto oh vabbè. Quando la vita ti consegna le noci pecan, devi fare le crostate al cioccolato giusto? Non e ‘cosi’ che dice il proverbio?
Avevo altri piani per questa ricetta originally originariamente speravo di fare galette di noci pecan al cioccolato…ma diciamo solo che non hanno funzionato. Erano ciò a cui potresti riferirti come una ricetta fallita (ne ho avuto alcuni ultimamente). Il tipo in cui devi pulire il forno e senti odore di zucchero bruciato. Bei tempi. Così, invece di fare loro piccole torte galette rustiche, che sarebbe stato il più simpatico, li ho fatti in crostate con crosta di torta fatta in casa. E sono gooooooood. Non cosi ‘ carini come pensavo, ma sono deliziosi.
E per aggiungere la beffa al danno, ho scattato queste foto con il mio iPhone. Sì, il mio telefono, perché la mia fotocamera è rotta. So Quindi questa è una spesa impressionante now ma devo ammettere che sono davvero eccitato ora’m sto aggiornando a una fotocamera migliore e sono entusiasta!! Comunque, ho fatto delle deliziose crostate al cioccolato e nocciola per te. Ne valevano la pena…sono così bravi yesterday ne ho anche mangiato uno a pranzo ieri, ne ho preso uno per la squadra, tutto in nome del test del prodotto!
Crostate di noci pecan al cioccolato
Ho usato la mia ricetta di crosta di torta provato e vero per queste crostate, e prende queste crostate alla luna e ritorno. Crosta di torta traballante con cioccolato e noci pecan in ogni boccone. GNAM.
Ingredients
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Tart/Pie Crust
- 2 cups flour
- 1/2 tsp salt
- 2/3 cup shortening (lard)
- 1/4 cup water
Chocolate Pecan Filling
- 3 tbsp butter (melted)
- 3 tbsp heavy crema
- 3 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 3/4 di tazza di miele
- 3/4 di tazza di zucchero semolato
- 3 uova
- 1 cucchiaio di vaniglia
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 1/2 tazza tritate noci pecan
- 1/2 – 3/4 di tazza di pezzi di cioccolato fondente (circa le dimensioni di chip)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 375 gradi.
Fare la crosta crostata:
- Setacciare la farina, il sale e lo zucchero in una ciotola.
- Con un tagliapiastrelle, tagliare in accorciamento fino a quando le particelle sono di dimensioni pisello.
- Cospargere in acqua, 1 cucchiaino o giù di lì alla volta, mescolando leggermente con una forchetta. Donât sopra la miscela o la crosta sarà dura.
- Premere in una palla. Va bene se è friabile. Infatti friabile fa per una tenera, crosta traballante! Accantonare.
Fare il riempimento:
- In una ciotola sbattere insieme il burro, la panna e la polvere di cacao fino a che liscio.
- Aggiungere il miele, lo zucchero, le uova, la vaniglia e il sale e mescolare bene.
- Mescolare le noci pecan e il cioccolato.
Mettere insieme le crostate:
- Dividere l’impasto della torta in 2 palline, quindi usando un mattarello, stendere ogni palla, facendo una alla volta (è solo più facile gestire l’impasto in questo modo).
- Usando un cerchio da 3 pollici (come un bicchiere da bere o un tagliabiscotti), ritaglia i tuoi gusci di crostata.
- Posizionare i gusci di crostata in una scatola di muffin.
- Aggiungere un cucchiaio colmo della miscela di cioccolato pecan nel guscio (riempire il guscio torta circa 3/4 pieno).
- Cuocere per 18-20 minuti, o fino a quando la crosta è leggermente dorata.
- Lasciate raffreddare completamente le crostate. Dovrebbero davvero sedersi per almeno 1 ora o più prima di mangiarli. Queste crostate hanno bisogno di tempo perché il cioccolato si indurisca…hanno un sapore molto migliore in questo modo.
Ricetta adattata da 175 migliori ricette Mini Pie
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Servire queste piccole gemme nocciola cioccolato con un po ‘ di gelato alla vaniglia o panna montata. Sì.
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un giorno deliziosa!