Crema di Mandorle Cotte Dessert di Litchi-Chè Khúc BạCh

Ciao a tutti,

Il dessert di mandorle Panna Cotta litchi, chiamato “Chè Khúc BạCh” è un dolce popolare in Vietnam, che ha usato per il cibo più caldo in un lungo periodo di tempo. Ci sono molte persone lo amano davvero a causa del suo gusto cremoso, e io non sono un caso eccezionale.

Quando sono venuto in Australia, mia sorella dice che è facile da fare con ingredienti economici. Sono molto eccitante quando sento che, come è difficile per me trovare questo cibo a Melbourne.

Vorrei condividere con voi come rendere questo cibo facile.

Ingredienti

• 300 ml di panna addensata (principalmente ho scelto Bulla di Woolworth o Coles homebrand, in quanto non è cremoso come Bulla marca)
• 300 ml di latte (io ne ho scelto il homebrand come ho economici)
• 21 gr di Gelatina in polvere
• 120 gr di zucchero (si può mettere più o meno dipenderà dal vostro gusto)
• una lattina di litchi syrupt (compro questo a Laguna – supermercato Asiatico in Glenferrie strada)
• mandorle diapositive (opzionale ingredienti)

Come cucinare

• Mescolare 21 gr di gelatina con 40 ml di acqua (oppure si può usare latte), poi lasciare riposare intorno 1-2 minuti (Attenzione: si deve versare la gelatina in acqua, invece di versare acqua in polvere di gelatina per evitare la miscela coagulata).
• Dopo di che, mettere la panna addensata, il latte e lo zucchero in una ciotola; mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie.
• È possibile riscaldare questa miscela sul fornello con un piccolo fuoco o utilizzare una ciotola con acqua bollente.
• Dopo minuti, la gelatina diventa forma condensata. Ora metto la gelatina nella ciotola calda e uso la bacchetta per riportare la gelatina in forma liquida
• Quindi, metti la miscela di crema addensata, latte, zucchero e gelatina (forma liquida) nella ciotola super calda e mescola continuamente fino a quando la gelatina e lo zucchero non si sciolgono completamente. Ora la tua miscela è pronta per essere messa nello stampo. Dovresti dividere in 3-4 stampi con strati sottili.
• Per fare in modo che la panna cotta si estragga facilmente in un secondo momento, si utilizza l’involucro di plastica per coprire lo stampo prima di versare il composto.
• La miscela deve essere messa in frigorifero per renderla soda. Ci vogliono circa 4-5 ore per la miscela completamente solida.
• I vetrini di mandorle vengono tostati nella stufa a 205 gradi Celsius per circa 5 minuti (è necessario controllare regolarmente per garantire che la mandorla non bruci)

Come mangiare (dopo 4-5 ore):

• Dipende da quanto dolce vuoi, puoi mescolare l’acqua con lo sciroppo di litchi (Attenzione: dovresti usare acqua fredda, poiché l’acqua calda fa sciogliere la panna cotta)
• Prendi la panna cotta, tagliala a qualsiasi forma tu voglia e mettila nello sciroppo
• Metti un po ‘ di mandorle tostate sulla parte superiore.
• Ora, si può godere di mandorla Panna Cotta Lychee e sentire la sua cremosa alla vostra lingua. Così buonissimo!!!

Allego il una clip di YouTube insegnare come fare questo dessert per voi di facile da seguire.

Vorrei che si può fare e godere di questo dessert cremoso con il tuo amico e la famiglia. Sono disposto ad aiutarvi a cucinare, non esitate a contattarmi se avete bisogno.