Come “Frutto super americano”, le ciliegie offrono la nutrizione vitale per una vita lunga e sana. Una tazza di ciliegie contiene 90 calorie con un ampio apporto di fibre, proteine e vitamina A e C, afferma il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).
Mangiare ciliegie porta ad un aumento dell’attività antiossidante nel corpo — anche dopo solo una porzione e mezza di ciliegie acide, comunemente note come amarene. Uno studio clinico condotto presso l’Università del Michigan ha trovato per la prima volta che gli antiossidanti nelle ciliegie crostate lo fanno nel flusso sanguigno umano e aumentano l’attività antiossidante. Dodici adulti sani, di età compresa tra 18 e 25, sono stati assegnati in modo casuale a consumare una tazza e mezza o tre tazze di ciliegie crostate congelate. Dopo che i partecipanti hanno mangiato le ciliegie, i ricercatori hanno analizzato il loro sangue e urina e hanno trovato una maggiore attività antiossidante per un massimo di 12 ore dopo il consumo di ciliegie.
Le ciliegie sono state una coltura di frutta popolare per il consumo negli Stati Uniti e ha più recentemente raggiunto il picco nel 2009 a 2.4 lbs. a persona ogni anno, riporta l’USDA Economic Research Service (ERS). L’aumento del consumo è in gran parte dovuto ai recenti studi che hanno svelato i benefici del super frutto rosso caldo per la salute di una persona. L’esperta mediterranea e dietetica Stella Metsovas, B. S., ha dichiarato al Medical Daily: “Le ciliegie sono note per i loro benefici anti-infiammatori.”
“Il valore ORAC (un metodo per controllare la capacità antiossidante nel cibo) è super alto in questo frutto”, ha aggiunto.
Anche se le ciliegie sono una centrale elettrica di antiossidanti, nutrizionista Rania Batayneh, MPH autore del prossimo The 1:1:1 dieta, ha detto al Medical Daily, ” Al di là di anti-ossidanti, ciliegie sono l’unica fonte naturale di melatonina, un ormone che regola il blocco interno del corpo e cicli sonno-veglia.”
Una tazza di questa gustosa delizia estiva può tenere lontano il medico, aiutarti quando si tratta di cancro e malattie legate all’età e, soprattutto, aiutarti a dormire bene. Scopri i primi sei motivi per mangiare più di queste ciliegie super frutta.
1. Aiuta con l’artrite e le condizioni infiammatorie.
L’abbondante apporto di antiossidanti delle ciliegie è stato collegato a livelli ridotti di ossido nitrico — un composto associato all’osteoartrite e all’artrite reumatoide-afferma Choosecherries.com. In uno studio trasversale condotto presso la Boston University (BU), la relazione tra l’assunzione di ciliegie e il rischio di attacchi ricorrenti di gotta tra 633 individui con gotta è stata osservata per un anno. I ricercatori hanno chiesto ai partecipanti di fornire dati sul loro attacco di gotta, compresa l’assunzione giornaliera di ciliegie ed estratto di ciliegia, durante un periodo di due giorni prima dell’attacco di gotta. I risultati dello studio hanno mostrato che l’assunzione di ciliegie per un periodo di due giorni era legata a un rischio inferiore del 35% di attacchi di gotta rispetto a nessuna assunzione. Il rischio di gotta era ancora più basso quando l’assunzione di ciliegie era combinata con l’uso di allopurinolo al 75%. Le ciliegie hanno un alto valore di ORAC, che aiuta a ridurre i fattori circolanti che causano l’infiammazione, come la proteina C-reattiva (CPR) prodotta dal fegato.
2. Aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete.
Le ciliegie contengono l’antocianina antiossidante-coloranti naturali che forniscono pigmenti nei frutti e hanno numerosi benefici per la salute. Nei primi studi di laboratorio che hanno utilizzato cellule pancreatiche animali, gli antociani hanno aumentato la produzione di insulina del 50 per cento, ha detto un chimico di prodotti naturali presso la Michigan State University di East Lansing e il leader dello studio, Muralee Nair, Ph. D., riporta Science Daily. I composti colorati non sono stati testati sugli esseri umani e i ricercatori consigliano di limitare le ciliegie al maraschino candite perché contengono zucchero extra e meno pigmenti di ciliegia benefici.
3. Aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiache.
Le ciliegie crostate possono fornire benefici per la salute cardiovascolare simili come i farmaci prescritti usati per aiutare a regolare grassi e glucosio nei pazienti con sindrome metabolica. Il laboratorio di ricerca sulla cardioprotezione dell’Università del Michigan suggerisce che le amarene possono ridurre il rischio di ictus anche quando vengono assunte con i farmaci prescritti, afferma Science Daily. I ricercatori hanno misurato la pressione sanguigna sistolica dei ratti soggetti a ictus e la loro locomozione, equilibrio e coordinazione sottoponendo i ratti a una serie di test fisici. I risultati dello studio sono stati visti alla riunione di biologia sperimentale 2013 a Boston in aprile, dove i ratti inclini all’ictus, che avevano la combinazione di ciliegie crostate e Actos – pioglitazone – un farmaco per trattare tali disturbi, hanno migliorato il loro equilibrio e coordinazione e abbassato la pressione sanguigna.
4. Aiuta a ridurre il rischio di cancro al colon.
La fibra alimentare nelle ciliegie aiuta a ridurre il rischio di cancro al colon, afferma L’American Institute For Cancer Research (AICR). Il consumo di fibre alimentari aiuta le persone a controllare il peso. L’eccessivo aumento di peso è un fattore di rischio di cancro che può aumentare il rischio di sette tumori. Uno studio condotto presso la Michigan State University ha testato le ciliegie crostate nei topi e nelle cellule tumorali del colon umano. I topi che avevano una dieta a base di ciliegie, antociani o cianosi producevano significativamente meno tumori rispetto ai topi che venivano nutriti con diete di controllo. Nel secondo studio, la stessa dieta per i topi era nella stessa dieta per gli esseri umani, il che ha dimostrato che gli antociani di amarena e il cianuro possono ridurre il rischio di cancro al colon.
5. Aiuta a migliorare la memoria.
Le ciliegie sono una buona fonte di antociani, che può aiutare a migliorare la memoria. Gli antociani del gustoso frutto hanno contribuito a migliorare la memoria e la funzione motoria nei ratti, secondo uno studio pubblicato sul Journal of Neuroscience, afferma l’USDA e presso il Human Nutrition Research Center on Aging presso la Tufts University di Boston, Mass.
Un altro potenziale metodo per migliorare il tuo richiamo e l’elaborazione mentale potrebbe essere quello di prendere un integratore nootropico naturale come Brain Powher.
6. Ti aiuta a dormire bene la notte.
Il consumo di succo di ciliegia prima di coricarsi aumenta il tempo totale di sonno e la qualità del sonno. Batayneh ha detto al Medical Daily che la melatonina è responsabile della regolazione dell’orologio interno del corpo e dei cicli sonno-veglia. Gli effetti che inducono il sonno di Cherry sul corpo umano sono stati studiati e hanno dimostrato che un bicchiere di succo di amarena al mattino e alla sera aiuta a migliorare il sonno. L’Università della Pennsylvania e l’Università di Rochester hanno esaminato le abitudini di sonno degli adulti 15 che hanno bevuto once 8 di succo di ciliegia aspro al mattino e alla sera per due settimane rispetto a bere once 8 di succo senza ciliegia per due settimane. I risultati dello studio hanno mostrato che c’è stata una significativa riduzione dell’insonnia durante le settimane in cui i partecipanti hanno bevuto il succo di ciliegia. In media, gli adulti hanno risparmiato circa 17 minuti di veglia dopo essere andati a dormire quando hanno bevuto succo di ciliegia.
Per coloro che desiderano trovare un modo conveniente per migliorare il sonno, un integratore naturale del sonno che include la melatonina, come Powher Down, potrebbe essere un modo efficace per promuovere uno stato riposante prima di coricarsi.