Se sei l’orgoglioso proprietario di un macinacaffè manuale JavaPresse, sei sulla strada giusta verso un caffè ricco e delizioso. Essere in grado di macinare il caffè quando e come si desidera è un game-changer, che sono sicuro che si sta già scoprendo da soli.
In questo blog, ho intenzione di condividere con voi come cambiare l’impostazione grind sul vostro grinder. Sapere come fare questo si autorizza un paio di modi diversi.
- Esso consente di utilizzare qualsiasi produttore di caffè che si desidera, dando il pieno controllo sulle dimensioni dei vostri fondi di caffè. Diversi metodi di fermentazione richiedono diverse dimensioni di macinatura, ma questo non sarà mai un problema per te.
- Rende il passaggio avanti e indietro tra le impostazioni di macinatura per diversi produttori di caffè un gioco da ragazzi. Utilizzare tre diversi brewers back to back senza alcuna confusione.
- Ti permette di” comporre ” il sapore del tuo caffè dandoti il potere di apportare piccole modifiche alle dimensioni dei tuoi fondi di caffè. È possibile controllare l’estrazione dei fondi di caffè con molta precisione.
Quindi prendi il tuo macinino dal bancone e diamo un’occhiata insieme.
Leggi: Perché il macinino è il pezzo più importante di caffè Gear
Come le bave e Grind Impostazione regolatore di lavorare insieme
Se si rimuove il grind catcher e metterlo da parte sarete in grado di vedere le bave che rendono la magia accadere. Le nostre bave sono costituite da due parti: una bava esterna fissa e una bava interna conica.
La bava esterna è tenuta in posizione dall’involucro della smerigliatrice, ma la bava interna è mobile. Ruotando la manopola di regolazione, si sposta la bava interna su e giù per l’asta che attraversa il centro della smerigliatrice. Questo determina quanto sono vicine le bave l’una all’altra, il che determina anche la dimensione della macinatura.
- Più vicine sono le bave, minore è l’area di macinazione e più fine è l’impostazione di macinatura.
- Più le bave sono lontane, maggiore è l’area di macinazione e più grossolana è l’impostazione di macinatura.
Quando guardi le bave, la rotazione della manopola di regolazione in senso orario stringe le bave e multa la macinatura. La rotazione in senso antiorario allenta le bave e rende grossolana la dimensione della macinatura.
Se stai usando il macinacaffè manuale per un po ‘ e noti che le bave non cambiano le impostazioni nel modo più fluido o che i clic non sono definiti e rumorosi, potrebbe essere il momento di una pulizia rapida.
Pulire il macinino non solo impedisce agli oli lentamente accumulati di contaminare il sapore del caffè. Si ottiene anche motivi fuori della molla, fuori da tra le bave, e fuori da tra la manopola di regolazione, che aiuta davvero con avere chiaro, definito grind impostazione clic.
Le sbavature di una smerigliatrice sporca non si chiudono sempre completamente, il che elimina il conteggio dei clic di impostazione della macinatura. Ottenere quei motivi fuori di lì ripristina i clic in modo che macinano il caffè proprio come hanno fatto quando hai ricevuto il macinino.
Leggi: La guida semplice per pulire il macinacaffè manuale
Impostazioni di macinatura comuni per i metodi di fermentazione
Per regolare la dimensione della macinatura, inizio sempre stringendo le bave fino a quando la manopola di regolazione non si accende più. Non impazzire con esso-basta fermarsi quando c’è una notevole quantità di resistenza.
Da qui, ruotare la manopola di regolazione in senso antiorario per creare spazio tra le due bave. Contare i clic per misurare la distanza tra le bave e determinare l’impostazione di macinatura.
Poiché ogni tipo di birra per caffè funziona in modo leggermente diverso rispetto al successivo, tutti prosperano con una dimensione di macinatura leggermente diversa. Abbiamo alcune linee guida grind size che puoi seguire per iniziare con i tuoi produttori di caffè, ma sentiti libero di giocare un po ‘ per trovare l’ambiente perfetto per il tuo birraio e le tue preferenze.
- Grosso (13-18 Click) – Stampa Francese, Birra Fredda, Moka, Caffè Coppettazione
- Media-Grossa (10-12 Click) – Chemex, Drip Coffee Maker, Un Aspirapolvere, Pentole
- Medium (7-9 Click) – Versare Sopra Produttori Di Birra (Compreso Il Nostro), Aeropress
- Medio-Fine (4-6 Click) – Moka Pentole, Versare Sopra Birrai, Aeropress
- Fine (1-3 Click) – L’Espresso, bagno turco
Ricordate che, mentre ci sono queste impostazioni funzionano bene, non sono al 100% obiettivamente le impostazioni migliori per un tipo di caffè. Questi sono punti di partenza. Gioca con la dimensione grind per trovare l’impostazione che fa per te!
Leggi: Come accoppiare il tuo produttore di caffè con la sua dimensione di macinatura perfetta
Se stai principalmente preparando con una macchina per il caffè, sentiti libero di trovare la tua impostazione di macinatura preferita e lasciarla. Quelle sbavature non cambieranno la distanza mentre la schiena è girata.
Se hai altre domande sulle impostazioni di macinatura e sul funzionamento del macinacaffè JavaPresse, consulta la nostra area didattica Grinding 101. In caso contrario, si è pronti per essere il padrone della dimensione macinare il vostro caffè.
Se leggi questo e, per qualche motivo, non hai un macinacaffè manuale, è ora di cambiarlo. È possibile ottenere un macinacaffè GRATUITO-valutato #1 su Amazon – quando si tenta JavaPresse Caffè.
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