Chocolate chip macadamia nut cookies are soft & chewy cookies loaded with sweet chocolate and nuts! Questi biscotti di noce di Macadamia al cocco sono perfetti per gli amanti del cioccolato che vogliono provare qualcosa di un po ‘ diverso.
Si sta andando ad amare questa ricetta macadamia nut chocolate chip. È tremendamente buono! Anche se non ti dà un sacco di biscotti come altre ricette possono fare, la dozzina o giù di lì che ti dà sono grandi, gonfi, e sorprendente! Si può mangiare più di 1 alla volta, ma questo è un modo totalmente accettabile per godere di questi biscotti pesanti.
Fare biscotti di noce di Macadamia al cocco
Nonostante gli ingredienti dal suono fantasioso in questo biscotto, in realtà non è molto diverso dalle tradizionali ricette di biscotti al cioccolato. Basta gettare noci tritate e cocco, beh, certo, poi c’è la cosa della farina di pane. Questa ricetta del biscotto può essere fatta con farina normale o farina di pane-usa quello che hai a portata di mano!
Qual è la differenza tra farina normale e farina di pane?
Proteine. La farina normale ha un livello più basso di proteine, abbastanza in modo che quando si utilizza la farina di pane per le ricette si ottiene immediatamente un aumento più elevato, una masticazione più bella e qualsiasi cosa si usi per ottenere un sacco di bontà del glutine all’interno. Questo è il motivo per cui la farina di pane è preferita per alimenti come bagel e salatini, ma la farina per tutti gli usi può essere utilizzata così com’è o con un po ‘ di glutine di grano vitale aggiunto per aumentare il contenuto proteico.
Come si tagliano le noci di Macadamia per i biscotti?
Metti le noci su un tagliere e con un coltello da cuoco affilato in una mano, tagliale attraverso dandoti pezzi di noci di diverse dimensioni per i tuoi biscotti. Vuoi che ci siano alcuni pezzi più grandi come questo è ciò che aiuta a rendere il cookie impressionante.
Coconut Macadamia Nut Cookies Ingredienti
Ecco cosa ti serve:
-burro: io uso il vero burro salato!
-farina per tutti gli usi: è inoltre possibile utilizzare il pane di farina se vuoi
sale & bicarbonato di sodio
-zucchero semolato & zucchero
-1 uovo intero + 1 tuorlo d’uovo
latte
-estratto di vaniglia
semi-sweet chocolate chip
-1 tazza di cocco grattugiato (o tostato normale)
-1/2 tazza di noci di macadamia, vagamente tritato (o bello, grandi pezzi)
Come Fare di Cocco, noci di Macadamia Cookie
Preriscaldare il forno a 375F gradi.
In una grande ciotola di miscelazione crema insieme il burro e gli zuccheri fino a quando cremoso e liscio durante l’utilizzo di un miscelatore elettrico.
Aggiungere le uova, la vaniglia e il latte. Continuare a mescolare per unire aggiungendo lentamente la farina, il sale e il bicarbonato fino a quando tutto è ben combinato.
A bassa velocità, mescolare le gocce di cioccolato, cocco e noci.
Utilizzando un 2 ” cookie scoop, cucchiaio la pasta fuori e su una pergamena foderato biscotto foglio. Puoi montare 6 biscotti per foglio. Attaccare il vassoio nel congelatore per 10 minuti.
Dopo che l’impasto è stato raffreddato, cuocere i biscotti per circa 15 minuti, controllare i biscotti dopo 10 minuti e quindi ruotare il vassoio per garantire una doratura uniforme.
Se si sceglie di fare il 1″ biscotti, raffreddare circa 5 minuti e poi cuocere per circa 10 minuti.