Clean Catch Fish Market è un mercato ittico a servizio completo che offre i migliori frutti di mare di qualità provenienti da pesca, produttori e trasformatori che sono stati certificati secondo gli standard leader per la qualità del prodotto, l’etichettatura ecologica, la sostenibilità, la tracciabilità e la pesca biologica e responsabile.
Bill Ryan, proprietario di Clean Catch, svolge un ruolo fondamentale nel mantenere l’alta qualità del prodotto Clean Catch fornisce ai suoi clienti desiderosi. Dando priorità ai pesci selvatici, molti dei quali provengono dalle acque locali al largo della costa del North Carolina, Ryan è in grado di offrire un prodotto di gran lunga superiore e un livello di freschezza insuperabile. Le sue forti relazioni con i pescatori locali nello stato e nella regione permettono che ciò accada, ed è una grande cosa: i clienti ottengono ingredienti di classe mondiale e l’economia locale è supportata.
Per offrire una vasta gamma di frutti di mare incredibili, Ryan completa le sue offerte di sourcing da tutto il paese e il mondo, compresi i pesci provenienti da aree come Alaska, Massachusetts, Isole Faroe, e la Nuova Zelanda. Questi pesci e frutti di mare sono selvatici e allevati all’aperto, garantendo ancora una volta un prodotto più fresco e sano.
Il pesce arriva ogni giorno, opzioni che variano a seconda della stagionalità e della disponibilità. Oltre ai frutti di mare freschi, Clean Catch offre anche una piccola selezione di cibi preparati dallo chef, vini biologici e sostenibili e altri accessori di alta gamma.
Quando Ryan non pesca o sviluppa relazioni con i migliori pescatori della regione, è a Clean Catch on Selwyn che si prende cura dei suoi fedeli clienti in un ambiente orientato alla famiglia e orientato ai servizi. Quando si tratta di pulire la cattura, l’attenzione al dettaglio sia con il prodotto e il servizio è evidente.