Questo pane alla cannella chip è una raffica di sapore di cannella arrotolato in delizioso pane bianco. Il pane perfetto per fare in autunno, uno dei nostri preferiti e mi ricorda il pane Cinnaburst da Grande raccolto. Hai provato a cuocere con le patatine alla cannella prima? Sono incredibili! Questo post contiene link di affiliazione.
Amerai anche il nostro pane alla cannella e il nostro pane bianco Amish!
Guarda il nostro video passo passo!
Questo è il periodo dell’anno per fare il pane alla cannella, amici! Puoi farlo tutto l’anno con la nostra ricetta del pane alla cannella, ma se vuoi la raffica di sapore delle patatine alla cannella, devi andare al negozio e prendere una borsa perché possono essere un prodotto stagionale in alcune aree.
Cosa sono le patatine alla cannella?
Le chips di cottura alla cannella sembrano proprio come gocce di cioccolato, solo che sono piene di sapore di cannella. Sono perfetti per l’aggiunta di biscotti e ricette di pane. Puoi ordinarli online, ma di solito prendo solo un paio di borse a Target una volta che hanno colpito gli scaffali a settembre. È più economico acquistarli in negozio.
Basta guardare come le chips di cannella si fanno strada attraverso il pane. Puoi assaggiarli in ogni boccone. Mi ricorda il delizioso pane di Cinnaburst che puoi comprare a Great Harvest. Questa ricetta rende 2 deliziose pagnotte di pane alla cannella. Mangia subito una pagnotta di questa ricetta di pane alla cannella (lo facciamo sempre!) quindi avvolgere l’altra pagnotta in un involucro di plastica per mantenerla morbida per dopo.
Cannella Chip di Pane Ingredienti
- Farina
- Sale
- Lievito
- Acqua
- Olio
- Zucchero
- Cannella Chip
- Potrai iniziare facendo una base di pasta lievitata. È possibile utilizzare un mixer stand con un gancio pasta, o utilizzare un gancio pasta danese (il mio utensile da cucina preferito) per rendere la vostra pasta.
- Una volta preparato l’impasto, aggiungerai un sacchetto di chips di cannella all’impasto durante il processo di impasto. Verso circa 1/2 di tazza e poi lo spingo nell’impasto, lo impasta un paio di volte, quindi ripeti fino a quando tutte le patatine di cannella sono state impastate nell’impasto del pane. (GUARDA il mio video per vedere come faccio questo!)
- Si lascia lievitare l’impasto in un luogo caldo per circa 90 minuti, poi si schiaccia e si forma in due pani.
- Mettete le pagnotte in teglie unte e lasciate lievitare altri 30 minuti quindi infornate per 30 minuti!
- Mi piace spazzolare i miei pani finiti con il burro.
Cannella Chip Ricetta del Pane
Cannella Chip Ricetta del Pane
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Ingredienti
- 2 tazza di acqua calda
- 2 Cucchiai. lievito
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/4 di tazza di olio
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 5-6 tazze di farina
- 1 sacchetto di cannella di cottura delle patate (circa 2 tazze)
Istruzioni
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Unire l’acqua, il lievito e lo zucchero in una piccola ciotola. Lasciate riposare 5 minuti o fino a quando frizzante.
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Aggiungere l’olio e mescolare.
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In una grande ciotola, unire il sale e 3 tazze di farina.
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Versare il composto bagnato nella miscela di farina e mescolare.
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Aggiungere la farina rimanente, 1 tazza alla volta fino a formare un impasto morbido. (Avrete bisogno di un totale di 5-6 tazze di farina per questa ricetta).
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Impastare la pasta su una superficie leggermente infarinata solo fino a quando l’impasto si riunisce.
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Premere la pasta verso il basso e cospargere 1/2 tazza di chips di cannella sulla pasta. Premere le patatine alla cannella nell’impasto con le mani. Impastare.
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Premere un altro 1/2 tazza di chips di cannella in pasta di pane. Impastare.
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Ripeti questo processo fino a quando non hai usato l’intero sacchetto di patatine alla cannella.
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Ungere la ciotola del pane con 1 cucchiaio. olio e mettere la pasta nella ciotola. Girare a cappotto pasta con olio. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per 90 minuti. Suggerimento: preriscaldare il forno per 1 minuto, quindi spegnere il calore. Far lievitare la pasta in forno con un panno umido che copre la ciotola.
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Punch pasta verso il basso e dividere in due porzioni.
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Stendere ogni porzione e formare in una forma di pagnotta.
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Mettere ogni pagnotta in una teglia unta.
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Coprire e lasciare lievitare per 30 minuti in un luogo caldo.
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Preriscaldare il forno a 350 gradi e cuocere il pane per 30 minuti.
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Spennellare i pani con il burro quando escono dal forno per la prima volta. Lasciate raffreddare in padelle per 5 minuti poi lasciate raffreddare su una griglia di raffreddamento.
Note
Nutrizione
