Cilantro Lime Rice – ravviva il riso al gelsomino con fagioli neri aggiungendo succo di lime fresco spremuto e coriandolo tritato. È un contorno facile che richiede 20 minuti.
Non crederai a come il succo di lime fresco possa trasformare il sapore di questo semplice contorno. È così delizioso!
È l’aggiunta perfetta a qualsiasi cena messicana. E ho già detto che è sano!
Il riso è un fiocco comune nella mia famiglia. Ho due atleti ed è un modo semplice per riempire le loro pance.
E ‘ anche refrigerare così facilmente. Basta riscaldarlo e aggiungere i tuoi componenti aggiuntivi preferiti. Marrone, Gelsomino, bianco, basmati….ci sono così tante varietà!
Il riso normale può essere noioso, quindi jazzarlo aggiungendo fagioli neri ricchi di fibre e succo di lime fresco spremuto.
Cospargere un po ‘ di coriandolo tritato per trasformare il sapore. Ole!
Servo questo contorno facile il martedì taco a casa mia. E ‘ ottimo servito con burritos, e enchiladas e tacos.
Sono stato anche conosciuto per aggiungere pomodori freschi tritati e avocado a questo piatto di riso sano.
Nella notte del pesce, aggiungerò mango o ananas fresco tritato a questo piatto di riso.
Top con jerk stagionato mahi mahi, gamberetti o pollo al lime e penserai di essere su un’isola caraibica.
È anche delizioso con qualsiasi cosa fuori dalla griglia. Mojo maiale o coriandolo lime marinato pollo sono deliziosi da servire insieme a questo riso al gelsomino.
Assicurati di controllare anche il mio riso al gelsomino con piantaggine e coriandolo!
Ingredienti della ricetta:
Ecco cosa ti serve al supermercato per preparare questa ricetta
Riso al gelsomino. Il corridoio del riso dovrebbe avere questo vicino alla borsa. Amiamo il sapore del riso al gelsomino e lo preferiamo al riso bianco.
Fagioli neri. Afferra un paio di lattine di fagioli neri, perché è utile avere extra memorizzati a casa per quando ne avete bisogno.
Limette. Fresco è meglio. Rotolare il lime in giro in mano per aiutare a rilasciare il succo prima di utilizzare.
Olio d’oliva. Si dovrebbe già avere questo fiocco dispensa a casa. Altrimenti, prendi una bottiglia di olio d’oliva di qualità.
Coriandolo. La sezione dei prodotti dovrebbe avere coriandolo fresco. Prendi un mazzo e sii generoso in questa ricetta!
Come fare il riso al coriandolo con fagioli neri:
Cuocere il riso: Mescolare il riso, l’olio d’oliva e l’acqua e portare a ebollizione la pentola. Fate sobbollire il riso per circa 20 minuti.
Mescolare i fagioli: Mescolare i fagioli scolati e sciacquati e spremere il succo di lime fresco al termine della cottura del riso
Aggiungere il coriandolo: tritare il coriandolo prima di mescolare nel riso.
Servire: Usalo in tacos o burritos o mangialo come contorno. Divertiti!
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Riso al gelsomino con fagioli neri, Lime fresco & Coriandolo
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1/2 tazza di succo di lime fresco
- 1/2 tazza di fagioli neri, scolati
- 2 tazze di acqua
- 1 tazze di riso Jasmine
- 1 manciata di coriandolo tritato
Istruzioni
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Mescolare due tazze di acqua, 1 cucchiaio di olio di oliva e una tazza di riso jasmine e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e coprire lasciando cuocere il riso per circa 20 minuti.
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Una volta che il riso ha cotto per quasi 10 a 15 minuti e l’acqua è evaporata mescolare il succo di lime, i fagioli neri e coriandolo.
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Terminare la cottura fino a quando il riso è completamente cotto e i fagioli sono caldi, circa 5 minuti in più.