Rose si è laureato presso la Georgetown Preparatory School nel 1978 e ha ricevuto una laurea in giornalismo presso l’Università del Wisconsin–Madison nel 1982. Dopo un periodo come scrittore del personale al Washington Post, si è unito al Times-Picayune come reporter del crimine nel 1984. Nel corso degli anni, ha coperto la politica nazionale, economia, regionalismo meridionale, cultura pop, e la vita notturna di New Orleans, tradizioni, stili di vita e di intrattenimento.
Dopo Katrina, Rose ha guadagnato notorietà e riconoscimenti mentre raccontava le lotte personali e pubbliche della zona colpita dal disastro. La colonna di Rose appare regolarmente sul suo sito web” New Orleans stories ” Times-Picayune. È tornato sul tema in vari modi, come nel satirizzare le controversie e-mail 2008-2009 che si gonfiano intorno al sindaco di New Orleans Ray Nagin e alla consigliera Stacy Head.
Ha lasciato il giornale alla fine del 2009 e si è unito al settimanale alternativo di New Orleans, Gambit Weekly, a metà febbraio 2010. Si è trasferito a WVUE Fox News 8 un anno dopo, dove ha consegnato il suo pungente commento sulla vita di New Orleans per video e colonna, fino alla sua brusca e discutibilmente controversa cessazione a marzo 2013.
Dopo i suoi licenziamenti da Gambit e WVUE, Rose ha trovato lavoro come cameriere del ristorante. Più recentemente, Chris Rose ha scritto per Rouses, una catena di negozi di alimentari con sede in Louisiana. Rose scrive per la rivista commerciale della catena, contribuendo articoli su argomenti legati al cibo.
Nel 2016, Rose è diventata una guida turistica autorizzata. Il suo tour a piedi copre principalmente la storia della musica di New Orleans e Louisiana.
Rose è anche l’autore di 1 Dead in Attic, una raccolta di storie che raccontano i primi quattro strazianti mesi di vita a New Orleans dopo Katrina. Il libro è diventato un bestseller del New York Times e ha ottenuto una serie di riconoscimenti.