- Condividi
- Tweet
- Pin10
la Spagna è famosa per le sue salsicce, quindi non c’è da meravigliarsi che ci sono molte ricette diverse su come preparare il chorizo. Oggi sto condividendo la mia ricetta Chorizo al Vino Tinto (Chorizo in salsa di vino rosso) con te.
Chorizo al Vino Tinto (inglese: Chorizo in salsa di vino rosso) è un altro popolare e facile da preparare cibo spagnolo Tapas.
In pratica bisogna tagliare i chorizos a pezzetti e friggerli in olio extra vergine di oliva.
Quindi, aggiungere una tazza di vino rosso, aglio e foglie di alloro. Far bollire il tutto e farlo sobbollire a fuoco ridotto per circa 15-20 minuti fino ad ottenere una salsa densa.
Questo è tutto! Il tuo Chorizo al Vino Tinto fatto in casa è pronto!
Personalmente, mi piace servirlo con pane e vino rosso.
Dai un’occhiata alla mia ricetta dettagliata qui sotto e fammi sapere nei commenti come ti sono piaciute le tue tapas.
Chorizo al Vino Tinto Ricetta
Ingredienti
- 500 grammi 1,1 chili di crudo chorizo
- 3 foglie di alloro
- 1 o 2 spicchi di aglio
- 1 tazza di Vino rosso
- olio Extra vergine di oliva
- prezzemolo Tritato
Istruzioni
- Tagliare la polpa di 1 cm o 1/2 pollici pezzi.
- Scaldare l’olio extra vergine di oliva in una padella e friggere i pezzi di chorizo circa due minuti su ogni lato.
- Aggiungere una tazza di vino rosso, uno o due spicchi d’aglio tritati e tre foglie di alloro. Porta tutto a bollire.
- Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti fino ad ottenere una salsa densa.
- Servite il vostro chorizo al vino tinto in una piccola ciotola e aggiungete il prezzemolo fresco. Suggerimento: Godetevi le vostre tapas con un bicchiere di vino rosso e pane.
Valore nutrizionale del prodotto:
Resa:
4
Porzione:
1
Quantità Per dose:Calorie: 652Total Grassi: 51gSaturated Grassi: 18gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 30gCholesterol: 110mgSodium: 1547mgCarbohydrates: 5gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 30g
informazioni nutrizionali fornite sono approssimative e possono variare in base a diversi fattori, quindi non è garantito per essere precisi.
Hai fatto questa ricetta?
Pubblica una foto su instagram e tag @spanishfoodguide
- Condividi
- Tweet
- Pin10