Queste chocolate coconut almond bliss balls sono un dessert pazzo facile paleo friendly e vegan realizzato utilizzando solo gli ingredienti più puliti e puliti-cioccolato, cocco, sciroppo d’acero e olio di cocco sono combinati per rendere questo trattamento decadente ma sano!
Sono abbastanza sicuro di sapere esattamente cosa stai pensando – abbiamo davvero bisogno di un’altra ricetta? Ho intenzione di andare avanti e dire che sì, quando si tratta di una ricetta per queste palline di cioccolato cocco mandorla bliss, la risposta è sicuramente sì.
Perché questa non è la tua ricetta ordinaria. Queste piccole palle di beatitudine sono:
A) Senza latticini
B) Dolcificato naturalmente
C) Fatto con solo 6 ingredienti, due dei quali sono estratto di vaniglia e sale marino
D) Waaaaay più facile da fare di quanto sembri (leggi: opzione per apparire AF fantasia al tuo prossimo incontro senza fare nulla di più difficile che fare la ricetta più semplice dei biscotti)
BOOM. Molto di più da offrire rispetto al vostro tartufo ordinario.
quali cinque ingredienti vengono utilizzati per queste palline bliss?
- fiocchi di cocco non zuccherati
- olio di cocco
- sciroppo d’acero
- estratto di vaniglia
- sale marino
- cioccolato di alta qualità per il rotolamento – Ho sempre risultati costantemente sorprendenti con questo cioccolato senza soia per progetti di fusione come queste palline di beatitudine.
La parte più difficile della ricetta è sicuramente la formazione e la modellatura delle palline. Ti garantisco che quando fai la tua miscela di palline di cocco bliss avrai dei dubbi sul fatto che funzionerà o meno, ma TI PROMETTO che se segui i miei suggerimenti, avrai un delizioso successo!
ecco i miei consigli
- Assicurati di elaborare la miscela di cocco per la giusta quantità di tempo. Probabilmente dovrai fermarti un paio di volte per raschiare i lati. Non deve essere una pasta super spessa, ma vuoi che la tua miscela inizi a raggrupparsi. Circa 1-2 minuti dovrebbe essere la giusta quantità di tempo.
- Non sarai in grado di modellarli rotolando tra i palmi delle mani come il tuo istinto ti direbbe. Invece, raccogli un po ‘ meno di un cucchiaio della miscela di cocco e premilo tra i palmi delle mani per appiattirlo e farlo aderire. Quindi puoi formare con cura una palla usando la punta delle dita. Non preoccuparti se non è una sfera perfetta, avrai la possibilità di appianare i grumi e gli urti una volta che li hai lasciati in frigorifero per un po’.
- Spostarli in frigorifero per impostare e indurire leggermente prima di rotolare nel cioccolato fuso. Questo passaggio è assolutamente necessario per ottenere le palle per mantenere la loro forma per la porzione di rivestimento di cioccolato della ricetta! Non saltare 😉
Una volta che le palline di cocco sono state sistemate nel frigorifero, puoi effettivamente arrotolarle tra i palmi delle mani per una finitura più liscia e perfettamente rotonda (borse opzionali, se non sei troppo esigente riguardo alla loro forma, basta immergerti nel cioccolato!).
Versare le palline di cocco nella ciotola con il cioccolato fuso e girare a cappotto con un cucchiaio o una forchetta. Sollevare il cioccolato con una forchetta, raschiando il cioccolato in eccesso dal fondo della palla bliss contro il bordo della ciotola. Mettere con cura su una teglia foderata di pergamena e subito top con scaglie di cocco in più, sale marino traballante e alcune mandorle tritate finemente. Dal momento che le palline di beatitudine sono fredde dalla creazione in frigorifero, il cioccolato probabilmente si indurirà abbastanza rapidamente, quindi ti consigliamo di cospargere i condimenti desiderati subito!
Anche.. sentitevi liberi di improvvisare su quali condimenti si aggiunge a questo punto della ricetta! Qualsiasi tipo di dado tritato sarebbe delizioso, anche pennini di cacao, una spolverata di polvere di cacao, o anche un po ‘ di frutta liofilizzata sarebbe bello!
(sollevamento di cioccolato 👇🏼)
(raschiando il cioccolato in eccesso contro il bordo della ciotola 👇🏼)
(spostamento in un vassoio foderato di pergamena👇🏼)
(topping con chicche extra 👇🏼)
(finito bliss palle! evviva! 👇🏼)
E questo è un involucro! Ecco a suonare nel nuovo con (FACILE!) dolcetti al cioccolato più sani che soddisfano le nostre anime e nutrono i nostri corpi! xx
attrezzature utilizzate per questa ricetta:
Cuisinart Pro Classic 7-Coppa di un robot da cucina
Stampa
Descrizione
Queste cioccolato cocco mandorle bliss palle sono un pazzo facile paleo cordiale e dessert vegan utilizzando solo il yummiest + puliti ingredienti.
Ingredienti
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- 2 tazze raw amaro in grandi fiocchi di cocco
- 1/4 di tazza di noce di cocco fuso olio
- 1/4 di cucchiaino di sale marino
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 3 cucchiai di sciroppo d’acero
- 4 oz di alta qualità cioccolato fondente per la fusione di + un po ‘ di olio di cocco per diluire, se necessario,
- mandorle tritate, più fiocchi di cocco e fiocchi di sale marino per guarnire
Istruzioni
- In un robot da cucina unire i fiocchi di cocco, l’olio di cocco fuso, il sale marino, l’estratto di vaniglia e lo sciroppo d’acero. Processo fino a quando la miscela è liscia e iniziare attaccare insieme-circa 1 a 2 minuti. Fermarsi ogni tanto per raschiare i lati, se necessario.
- Rivestire una teglia o un piatto grande con carta da forno.
- Scoop fuori miscela di cocco un piccolo cucchiaio alla volta e tipo di stampa tra le mani per farlo appiattire e stare insieme. È quindi possibile formare delicatamente in una palla con le dita. Rotolare tra le mani non funzionerà – sarà troppo friabile.
- Posizionare le palline finite su una teglia o una piastra foderata e passare in frigorifero per circa 15 minuti per indurire.
- Prepara i tuoi condimenti-fiocchi di cocco, sale marino traballante e mandorle tritate finemente.
- Sciogliere lentamente il cioccolato nel microonde o a bagnomaria sul piano cottura, mescolando ogni tanto, fino a renderlo abbastanza sottile e liscio. Il forno a microonde è probabilmente l’opzione più infallibile. Se si decide di seguire questa strada, scioglierlo in circa 30 secondi incrementi, mescolando tra ogni 30 secondo giro, fino a quando il cioccolato è completamente sciolto e liscio. Se per qualche motivo il cioccolato sembra troppo spesso dopo la fusione, aggiungere circa 1 cucchiaino alla volta di olio di cocco e scioglierlo nel cioccolato, mescolando per unire fino a raggiungere lo spessore desiderato.
- Una volta che le palline sono impostate, togliere dal frigorifero. A questo punto si può tipo di rotolare tra le mani per appianare eventuali urti, se lo si desidera. Cadere una palla alla volta nel cioccolato fuso e rotolare per rivestire con un cucchiaio o una forchetta. Sollevare palla fuori del cioccolato con una forchetta e toccare il bordo della ciotola in modo che il cioccolato in eccesso gocciola fuori, e raschiare il fondo della forcella contro il bordo prima di scivolare fuori la forcella sulla superficie foderata. Puoi usare un’altra forchetta pulita per aiutare a spostare la palla di bliss rivestita di cioccolato dalla forchetta alla carta pergamena.
- Cospargere immediatamente con i condimenti desiderati, poiché il cioccolato inizierà a indurirsi abbastanza rapidamente.
- Raffreddare in frigorifero fino a quando il cioccolato si è indurito.
- Conservare sul bancone per diversi giorni o in frigorifero per un massimo di una settimana!