Chicken Bacon Ranch Flatbread descrive i condimenti, la salsa e la base per questa ricetta. Tre componenti per un delizioso low-carb “snack meal” o ” antipasto.”Le focacce sono di gran moda nei bistrot e nei bar di antipasti di oggi. Pensiamo a loro come una sottile crosta di pizza a forma rettangolare; ma altre culture potrebbero chiamarli pane Pita, Nan, Focaccia, Tortillas o Beiju fatti con tapioca. Tradizionalmente, hai farina di grano, sale. e acqua e qualche tipo di agente lievitante. Deve anche soddisfare un altro test: deve essere piatto. Nessuna sorpresa lì, dal momento che si chiama “flatbread.”
Farina di grano significa carboidrati così ora evitiamo di ordinare questi gustosi antipasti quando siamo fuori. Non siamo stati felici di questo perché le scelte di condimenti e usi sono infinite. Abbiamo provato varie combinazioni di pane e li usiamo spesso (pane dell’anima e pane Nuvola). Troverete anche ricette per muffin inglesi e gusci di taco nel nostro blog. Ora vogliamo condividere il sostituto perfetto per la focaccia. È basso contenuto di carboidrati, gustoso, e così pane-come si giurerà si sta mangiando una focaccia tradizionale. Amerai questo per il suo gusto e versatilità!
- Ingredienti
- Suggerimenti per la preparazione
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- Keto Chicken Bacon Ranch Flatbread – Un antipasto perfetto o uno spuntino!
- Pollo Pancetta Ranch Flatbread
- Ingredienti
- Piadina
- Ranch Dip
- Pollo Pancetta Ranch Condimenti
- Istruzioni
- Piadina
- Salsa Ranch
- Pollo Pancetta Ranch di montaggio
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Ingredienti
La nostra base di focaccia è una combinazione di tre formaggi con crema di formaggio, mozzarella e parmigiano. Le uova lo tengono insieme, lo aiutano a salire e lo mantengono a basso contenuto di carboidrati. Il nostro agente lievitante è il lievito. Per volume, usiamo chicharrones schiacciati e solo un po ‘ di farina di cocco. Abbiamo anche fatto questa ricetta senza farina di cocco e vediamo poca differenza di gusto, ma sembra aggiungere alla consistenza simile al pane.
Puoi anche aggiungere le tue spezie preferite all’impasto. Ci piace la combinazione di aglio in polvere e basilico essiccato. Si sente l’odore di quei sapori quando è la cottura e le quantità che usiamo dare un sapore distinto, ma delicato.Usiamo questa ricetta del pane molto semplicemente da solo o per immergere nelle salse quando facciamo cozze o gamberetti all’aglio. È anche perfetto immergendosi in una miscela di olio d’oliva e balsamico come antipasto in sé. È così versatile!
Una volta che avete la focaccia giù i condimenti sono la vostra scelta. Coperto con mozzarella tagliuzzata lo rende una pizza in crosta sottile. Scegliamo condimenti a basso contenuto di carboidrati per le nostre pizze di focaccia. Per questa ricetta abbiamo usato petto di pollo arrosto tagliuzzato. Dopo la cena del Ringraziamento si può anche provare alcuni dei vostri avanzi petto di tacchino. Funziona alla grande! Abbiamo anche aggiunto un sacco di pancetta cotta tritata, un po ‘ di cipolla e abbiamo usato Joany’s ranch dip come salsa. La combinazione perfetta!
Suggerimenti per la preparazione
Quando si forma l’impasto e si inizia a stenderlo sulla teglia si noterà immediatamente che ha una consistenza molto appiccicosa. E ‘ esattamente quello che vuoi. Ma diventa un po ‘ difficile da diffondere senza separarsi e attaccarsi a se stesso. Oliamo leggermente la nostra carta pergamena o puoi semplicemente usare una teglia oliata. Usiamo anche la parte posteriore di un cucchiaio grande che è stato rivestito con olio d’oliva per rendere la diffusione della pasta. Una spatola metallica offset funzionerebbe bene. La parte bella è la forma di una focaccia tradizionale non è un rettangolo perfetto-intorno ai bordi e funzionerà bene. Sii paziente.
Assicurati che la crema di formaggio e la mozzarella per la focaccia siano completamente sciolte. Le microonde variano. Il nostro richiede circa 2 1/2 minuti in alto in totale con un movimento in mezzo e alla fine per essere completamente fuso e combinato. Mescolare gli altri ingredienti prima di spalmare e cuocere il pane.
Una volta che la focaccia si è raffreddato si è pronti per assemblare con i condimenti. Per questa ricetta serve come un guscio di pizza sottile crosta così dopo topping e cottura abbiamo tagliato a fette. Se si desidera utilizzare la focaccia per panini, Pannini, o per il pane formaggio, o salse immersione basta tagliarlo nella forma che avete bisogno dopo il raffreddamento e conservarlo come qualsiasi pane.
Per il nostro pollo pancetta Ranch Flatbread ricetta abbiamo superato e poi cotto a destra su un rack di raffreddamento che si inserisce all’interno di una teglia, ma una pietra pizza funzionerebbe bene. Ci piace un guscio croccante. Andare a una festa di quartiere? Tagliare le fette piccole per un antipasto “finger-food”. Per noi, il pollo pancetta Ranch era il nostro pasto serale, con gli avanzi il giorno dopo per il pranzo. Ha assaggiato super il giorno successivo quando ri-riscaldato in un forno a 350 gradi per alcuni minuti!
Keto Chicken Bacon Ranch Flatbread – Un antipasto perfetto o uno spuntino!
Al termine si avrà la perfetta pizza flatbread! La crosta sarà sottile come una focaccia dovrebbe essere – ancora sapore esattamente come il pane. I condimenti lo renderanno delizioso. Amiamo la combinazione di pollo tagliuzzato con pancetta in cima a una salsa di immersione ranch. La focaccia dovrebbe diventare una parte essenziale del vostro stile di vita low-carb!
Pollo Pancetta Ranch Flatbread
Ingredienti
Piadina
- 8 once di Crema di formaggio (ammorbidito)
- 2 tazze di Mozzarella formaggio (grattugiato)
- 3 Uova (sbattute)
- 1/4 di tazza di Parmigiano (grattugiato)
- 1 cucchiaio di Cocco farina
- 1 tazza di Chicharrones (schiacciato)
- 1 cucchiaio di Lievito in polvere
- 2 cucchiaini di Aglio in polvere
- 2 cucchiaini di Basilico essiccato)
Ranch Dip
- 1 tazza di Maionese
- 1/2 tazza di panna Acida
- 3/4 di cucchiaio di Prezzemolo essiccato)
- 1 cucchiaino di Aneto essiccato)
- 3/4 di cucchiaino di Aglio in polvere
- 3/4 di un cucchiaino di Cipolla in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale marino
- 1/4 di cucchiaino di pepe Nero
Pollo Pancetta Ranch Condimenti
- 1 Piadina (vedi sopra)
- 5 once Rosticceria di petto di pollo (cotto, poi triturati)
- 10 pezzi di Pancetta (cotti e tritati)
- 1/4 di tazza di Ranch dip (vedi sopra)
- 6 once Mozzarella formaggio (grattugiato)
- 1/4 Cipolla grande (scaglie)
Istruzioni
Piadina
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Preriscaldare il forno a 375 gradi e foderare una teglia con carta da forno. Inumidire la carta con un filo d’olio d’oliva – spalmare leggermente.
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La crema di formaggio e la mozzarella devono essere scaldate al microonde per 75 secondi in alto, mescolate, quindi scaldate al microonde di nuovo per 75 secondi in alto fino a quando non si sciolgono. Mescolare di nuovo per combinare.
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Aggiungere le uova, il parmigiano, la farina di cocco, i chicharrones, le spezie e il lievito nella ciotola e unire. Mescolare bene.
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Distribuire uniformemente sulla teglia foderata di carta pergamena facendo un rettangolo liberamente configurato. Potrebbe essere necessario diffondere la pastella con la parte posteriore di un cucchiaio che è stato oliato.
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Cuocere per 25-30 minuti fino a quando la parte superiore è leggermente dorata. Raffreddare la padella per 15 minuti, rimuovere la focaccia e lasciare raffreddare altri 15 minuti su una griglia di raffreddamento.
Salsa Ranch
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Unire tutti gli ingredienti in una grande ciotola e mescolare bene. Coprire con un involucro di plastica e conservare in frigorifero per almeno 2 ore, preferibilmente durante la notte.
Pollo Pancetta Ranch di montaggio
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Preriscaldare il forno a 450 gradi. Cuocere la focaccia su una pietra di pizza o una teglia.
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Stendere il tuffo ranch in modo uniforme sopra la focaccia (fino a 1/2 pollice dalle estremità). Distribuire uniformemente la mozzarella sulla piadina, seguita dal pollo e dai pezzi di pancetta tritati. Le cipolle scheggiate in cima dovrebbero durare. Aggiungere qualsiasi altro condimento prima della cottura.
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Cuocere per 15-20 minuti fino a quando il formaggio bolle e il pollo ha un leggero aspetto cotto ai bordi. Tagliare in 12 pezzi e servire caldo.