Ogni mamma sa che una buona ricetta di pepite di pollo fritto è un must quando si hanno bambini a casa! Le mie pepite di pollo fritto Keto sono così facili, deliziose e perfette per il pranzo o anche la cena! Aggiungi questo alla tua collezione di ricette a basso contenuto di carboidrati per mantenere tutti felici!
- Come fare pepite di pollo Low Carb/Keto
- Cheto-friendly nugget panatura
- Come congelare le pepite:
- Come riscaldare le pepite
- Cheto-friendly intingolo opzioni:
- Cosa servire con la cheto pepite:
- Come Fare Cheto Fritte Crocchette di Pollo:
- Cheto Fritte Crocchette di Pollo {cheto/low carb}
- Ingredienti
- Istruzioni
- Video
- Note
- Nutrizione
- Più idee ricetta Keto
Come fare pepite di pollo Low Carb/Keto
Queste pepite keto sono un modo semplice e più sano per soddisfare tutta la tua famiglia! Sono dragati in un rivestimento di farina condita, poi fritti, rendendoli super croccanti, che è un must quando si tratta di pepite di pollo! Io uso la farina di cocco per l’impanatura, quindi questi sono a basso contenuto di carboidrati e 100% keto-friendly, ma se non ti piace la farina di cocco, puoi sicuramente usare la farina di mandorle o le scorze di maiale tritate, aka pork panko, per rivestire il tuo pollo.
Fase 1: Tagliare i petti di pollo disossati, le offerte o le cosce in morsi di dimensioni pepite. Ho usato cesoie per pollame, il che rende il lavoro molto più facile.
Fase 2: Crack 3 uova in una ciotola poco profonda o piatto e aggiungere pesante panna da montare. Sbatti prima di lasciare il pollo in ammollo per qualche minuto.
Fase 3: Condimento fa una grande differenza quando si fanno pepite di pollo keto-friendly, quindi non essere timido con le spezie! Alla farina di cocco, aggiungo aglio in polvere, paprika, sale e pepe. Puoi aggiungere altre spezie se lo desideri!
Passo 4: Assicurarsi che tutto il pollo è rivestito bene nella miscela di uova e panna da montare pesante. Questo aiuta la farina di cocco bastone meglio.
Fase 5: Dragare ogni pepita di pollo in farina di cocco e cappotto completamente. Fare questo in batch è più semplice. Non sovraffollare la padella.
Passo 6: Utilizzando un termometro caramelle, riscaldare l’olio di cocco (o olio di avocado) a circa 335 gradi F prima di aggiungere il pollo. Friggo il pollo in quattro lotti separati per assicurarmi che il pollo cuocia in modo uniforme senza assorbire troppo olio. Vuoi che l’esterno sia un marrone dorato profondo.
Passo 7: Cuocere il pollo fino a raggiungere una temperatura interna di 165 gradi F. Posizionare immediatamente le pepite fritte su un tovagliolo di carta o una griglia, in modo che rimangano belle e croccanti. Servire caldo!
Cheto-friendly nugget panatura
L’impanatura che uso per queste pepite è 100% keto-approvato e senza cereali. Puoi usare farina di mandorle O farina di cocco. Mia figlia è molto allergica alle noci, quindi usiamo quasi sempre la farina di cocco! Se lo desideri, puoi anche cambiare gli ingredienti del tuo rivestimento mescolando il parmigiano o usare invece il panko di maiale.
Come congelare le pepite:
Prepara le pepite come dice la ricetta e lascia raffreddare completamente le pepite. Quindi, aggiungere le pepite di pollo all’interno di un sacchetto Ziploc sicuro per il congelatore e rimuovere quanta più aria possibile. Puoi tranquillamente congelarli per un massimo di 3 mesi.
Come riscaldare le pepite
Riscaldare le pepite di keto è semplice. Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Quindi adagiare le pepite su una teglia e cuocere per 10-20 minuti o fino a quando non vengono riscaldate. Se fossero congelati, ci vorrà un po ‘ più di tempo per riscaldarsi.
Cheto-friendly intingolo opzioni:
Cheto Ketchup
fatti in casa senza Zucchero Salsa BARBECUE
Cheto Ranch Dressing
Cheto Miele Senape
Cosa servire con la cheto pepite:
Formaggio, Asparagi Casseruola Cheto Ricetta
Sud Fagiolini {Cheto Amichevole/Low Carb}
Cheto Cavolfiore Mac e Formaggio: Facile, Cremoso, & Delizioso
Caricato Broccoli {cheto/low carb}
Come Fare Cheto Fritte Crocchette di Pollo:
Stampa la Ricetta Pin Ricetta
Cheto Fritte Crocchette di Pollo {cheto/low carb}
Ingredienti
- 1 ½ Libra disossati, senza pelle di pollo tagliato in piccoli pezzi
- 3 uova
- ¼ di tazza di panna da montare
- 1 tazza di farina di cocco
- 1 ½ cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- ¾ di cucchiaino di pepe
- abbastanza olio per friggere – ho usato l’olio di cocco, ma è anche possibile utilizzare lo strutto o l’olio di avocado.
Istruzioni
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Tagliare il pollo in bocconcini.
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In una ciotola, unire le uova e la panna da montare pesante. Mescolare fino a quando combinato.
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In una padella poco profonda, aggiungere le pepite di pollo alla miscela di uova/panna da montare pesante e mettere da parte.
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Su un piatto grande, aggiungere la farina di cocco, la paprica, l’aglio in polvere, il sale e il pepe. Mescolare con una forchetta per combinare.
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Individualmente, dragare ogni pezzo di pollo nella miscela di farina.
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In una padella, scaldare circa un pollice di olio di cocco fino a raggiungere 335°F. Ho usato un termometro caramelle per aiutare.
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Lascia cadere il pollo in olio bollente e giralo dopo 3 minuti e friggi dall’altra parte. Ogni lotto ha preso circa 4-5 minuti per cucinare, ma potrebbe variare a seconda delle dimensioni del pollo. Non sovraffollare la padella in quanto ridurrà la temperatura dell’olio e anche l’impanatura non si attaccherà.
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Una volta che ogni lotto è fatto, togliere dall’olio, e posto pepite sopra un tovagliolo di carta o frittura rack per assorbire l’olio in eccesso, poi friggere il lotto successivo fino a quando il vostro finito friggere tutto il pollo.
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Servire con salsa barbecue fatta in casa senza zucchero e a basso contenuto di carboidrati.
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Opzionale: cospargere un po ‘ di sale in più sopra ogni lotto come lo metti sul tovagliolo di carta per un sapore aggiunto.
Video
Note
Nutrizione
Più idee ricetta Keto
So che si sta andando ad amare il mio facile ricetta pollo fritto keto, ma si vorrà più varietà nel vostro piano pasto. Controlla la nostra lista completa di ricette incredibili nel mio indice Ricetta Keto. Potete vedere un paio di più delle mie ricette preferite keto kid-friendly collegati qui sotto!
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