Che cosa è un hamburger Pub?

Saltare la Ricetta

Grigliare 24×7 Pub Hamburger al Bacon, Cheddar, Cipolle Caramellate, Salsa di Bistecca e “Pub Rub”

ho visto questo nuovo McCormick Grill Compagni di Worcestershire pub burger condimento e davvero mi ha fatto pensare a quello che è un pub, hamburger? Ho preso un odore di questo condimento e sono rimasto incuriosito. Ho sentito l’odore della salsa Worcestershire, cipolle secche, pepe e aglio. Aveva un buon odore e mi ha fatto pensare: “Se gestissi un pub, quale sarebbe il mio hamburger di base?”Ho chiesto ad alcuni amici che cosa se un hamburger pub dovrebbe consistere e il consenso generale era pancetta, cipolle e formaggio cheddar. Devo essere d’accordo. Ecco il mio tentativo di fare un hamburger da pub. Il grilling24x7 pub burger!

Un hamburger deve avere una certa dimensione ad esso. Tuttavia, non può essere troppo grande o non si adatta su un panino. Cerco di andare solo leggermente più grande di un 1/4 libbra. Una chiave per fare un hamburger è quello di formare leggermente. Trattalo come fare una polpetta, dove non vuoi impacchettarlo troppo stretto perché un hamburger stretto sarà duro e non succoso. Fare un paio di polpette hamburger confezionati sciolti e utilizzare il pollice per mettere una leggera rientranza al centro del burger. Questo lo aiuterà a mantenere la forma durante la grigliatura. Generosamente li cappotto con Mates Grill Pub Burger condimento. Mi piace chiamare questo condimento ” pub rub.”

Il mio pub burger ha bisogno di un po ‘ di più di una cipolla normale. Volevo cipolle caramellate. Le cipolle caramellate hanno molto più sapore delle cipolle normali. La caramellizzazione tira fuori una bella dolcezza e fornisce una consistenza sorprendente. Ho affettato le cipolle e le ho messe a fuoco medio per circa 30-35 minuti con olio d’oliva. Vuoi mescolare molto per non bruciare. Non mi dispiace un po ‘ di bruciare, aggiunge sapore!

Un bel fuoco medio è perfetto per gli hamburger. Guarda questi bambini che grigliano bene sul carbone.

Una volta che gli hamburger sono quasi fatto afferrare un po ‘ di formaggio cheddar e pancetta cotta e metterlo in cima al burger. Mi piace farlo sulla griglia a fuoco indiretto (nessuna fiamma sotto). Questo scioglie il formaggio e riscalda la pancetta.

Quando penso a un pub burger penso anche a una bella salsa burger. McCormick vende anche un compagni di griglia salsa di bistecca Montreal. Dal momento che mi piacciono gli hamburger steaky muscolosi ho pensato che una salsa di bistecca sarebbe la salsa perfetta per questo hamburger. Oh sì, ha funzionato bene. Una volta che il bacon cheddar burger è condita con le cipolle caramellate generosamente versare la salsa di bistecca sopra la parte superiore. Si’, funziona.

Se hai mai usato una fotocamera prima saprai che il rilascio dell’otturatore è sul lato destro. Beh, sono destrorso. Ho afferrato questo hamburger con la mano destra ed ero pronto a prendere un morso, ma era così bello che ho dovuto in qualche modo afferrare la fotocamera con la mano sinistra, regolare il flash di rimbalzo e premere il pulsante di scatto tutto con la mano sinistra. C’è solo qualcosa di una foto di un hamburger in mano che è extra speciale.

Una volta aperto il pub grilling24x7, questo hamburger sarà sicuramente un successo. La salsa di bistecca in cima a questo saporito rub basato Worcestershire è un vero vincitore. Il classico sapore di pancetta, cheddar e cipolla è ben completato dai sapori unici del Grill Mates rub e steak sauce. Questo sarà fatto di nuovo presto, di sicuro!

Grilling24x7 Pub Burger Ricetta

Che cosa è un hamburger pub?! Un hamburger che pensi possa funzionare bene in un pub. Saucy, gustoso, con pancetta e cipolle.

Pin di stampa

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Ingredienti

• •1 Grill Compagni di Pub Burger Condimento
• •1 Griglia Compagni di Montreal Bistecca Salsa
• •1+ lb 80/20 carne Macinata di Manzo
• •4 fette di Sharp Cheddar Formaggio
• •8 fette di Pancetta Cotta
• •4 panini per Hamburger
• •1 Cipolla Dolce a fette
• •2 T Olio d’Oliva

Istruzioni

• Vagamente in forma 1/4 lb hamburger polpette e applicare generosamente Grill Compagni di Worcestershire Pub Burger condimento

• In una padella, aggiungere le cipolle e fate cuocere fino a ben caramellato (circa 30 min)
• Cucinare la pancetta
• hamburger alla Griglia e quando è quasi finito formaggio fuso sopra la parte superiore e applicare pancetta
• Aggiungere le cipolle caramellate sopra la pancetta e il formaggio
• Versare bistecca salsa sopra la parte superiore del panino e metterlo in un panino morbido