Questa carota ricetta zuppa di zenzero è facile, abbondante e sano! È fatto con carote, brodo di pollo, cipolle saltate e aglio con una varietà di spezie che danno così tanto sapore! Include pentola istantanea & Versioni fornello lento.
Nessuno è sorpreso, e va bene così.
Perché la stagione della zuppa è lontana e ho appena iniziato!
In tutta onestà, ho pubblicato più di 10 nuove ricette di zuppa questo autunno e inverno, e c’è una ragione.
Adoro la zuppa!
Ho fatto questa ricetta prima di Spendere con pochi centesimi.
È interessante notare che i miei figli odiano la zuppa, ma la sopportano perché, beh, c’è solo un’opzione per la cena presentata.
Detto questo, amano le verdure e tutte amano le carote, quindi questa ricetta di zuppa di carote allo zenzero è sicuramente in cima alla loro lista. Zuppe con patate o carne? Quelli sono decisamente più bassi.
Questa zuppa di carota allo zenzero è così saporita e così, così semplice.
È caricato con ingredienti buoni per te che ti faranno passare attraverso queste giornate fredde!
- Come fare questa zuppa di carota e zenzero nel piatto istantaneo:
- Come preparare questa zuppa di carote e zenzero nel fornello lento:
- Come congelare questa ricetta di zuppa di carote:
- Variazioni su questa zuppa di carote:
- Altre ricette per zuppe:
- Carota Zenzero ricetta
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note
- Informazioni Nutrizionali
Come fare questa zuppa di carota e zenzero nel piatto istantaneo:
- Mettere tutti gli ingredienti ad eccezione della crema in una pentola a pressione istantanea da 6 o 8 litri.
- Mettere il coperchio, girare la valvola a tenuta, e selezionare manuale o pressione cuocere per 4 minuti (per le carote tritate, più a lungo per pezzi più grandi).
- Quando il tempo di cottura è finito, lasciare che la pressione rilasciare naturalmente per 5-7 minuti e quindi aprire la valvola.
- Frullare la zuppa con un frullatore ad immersione (o un frullatore in grado di elaborare liquidi caldi) fino a che liscio, quindi mescolare la crema.
- Servire.
Come preparare questa zuppa di carote e zenzero nel fornello lento:
- Dump tutti gli ingredienti ad eccezione della crema in un fornello lento 4-6 quart.
- Cuocere a fuoco basso per 6-8 ore, o alto per 3-4 ore, fino a quando le carote sono tenere (più grandi sono le carote, più tempo ci vorrà per cucinare).
- Zuppa di purea con un frullatore ad immersione (o trasferire in un frullatore in grado di elaborare liquidi caldi) e aggiungere la crema.
- Servire immediatamente.
Come congelare questa ricetta di zuppa di carote:
Questa zuppa di carote allo zenzero si congela magnificamente! Mi piace versarlo in sacchetti congelatore grandi o medi (a seconda di quanto si vuole scongelare in una sola volta), quindi sigillare e distendersi per congelare.
Quando si desidera scongelare la zuppa, è possibile lasciarla riposare a temperatura ambiente per 4-5 ore o scongelare in un lavandino di acqua a temperatura ambiente per 20-30 minuti. Poiché è congelato in uno strato sottile, si scongelerà rapidamente in entrambi i casi.
Variazioni su questa zuppa di carote:
- Questa ricetta è facilmente fatta senza latticini, basta saltare la crema o sostituire il tuo latte non caseario preferito (tenendo presente che questo cambierà notevolmente il sapore).
- Questa ricetta è naturalmente senza glutine.
- Ti piace rendere le cose? Aggiungi un pizzico o due di scaglie di peperoncino rosso a questa zuppa mentre sta bollendo-aggiungerà un piccolo tocco di calore!
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Carota Zenzero ricetta
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Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cipolla piccola tagliata a dadini
- 2 lb carote sbucciate e tritate (circa 6 medie)
- 1 costola di sedano a fette
- 2 cucchiaini di aglio tritato
- 1 1/2 cucchiaino di zenzero tritato
- 1 1/2 cucchiaini di sale
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/4 di cucchiaino di pepe nero
- 3 tazze di basso contenuto di sodio brodo di pollo
- 1/3 di tazza di panna
Istruzioni
-
In un medio zuppa di pentola, aggiungere l’olio, la cipolla, le carote ed il sedano e fate cuocere a fuoco medio-alto fino a quando la cipolla è leggermente dorato.
-
Aggiungere aglio, zenzero, sale, paprika e pepe e cuocere e mescolare 1 minuto.
-
Aggiungere il brodo di pollo e mescolare. Portare a fuoco lento a fuoco medio-alto, quindi ridurre il calore a medio, coprire e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti o fino a quando le carote sono tenere.
-
Frullare con un frullatore ad immersione (o trasferire in un frullatore in grado di elaborare liquidi caldi) e mescolare in crema. Servire.
Note
Informazioni Nutrizionali
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