La carnofobia è caratterizzata da una paura persistente e intensa della carne . Non è necessariamente accompagnato da una decisione politica di abbandonare il consumo di questo cibo, sebbene possa essere correlato a questo.
Vedremo poi cos’è la carnofobia, qual è la differenza tra una fobia e un’avversione, e infine quali sono i rimedi che esistono per trattare i suoi sintomi.
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Carnofobia: paura della carne
Come suggerisce il nome, la carnfobia è la paura persistente e intensa della carne. Finché è una fobia, la paura persistente della carne deve essere presentata irrazionalmente o eccessivamente, cioè è una paura sproporzionata di uno stimolo che di solito non rappresenta un pericolo per chi lo percepisce.
In altre parole, per essere considerata una fobia, questa paura della carne non dovrebbe manifestarsi solo come un deciso rifiuto del consumo di alimenti di origine animale, come potrebbe accadere nel caso del veganismo o del vegetarianismo.
Né è un gusto non sviluppato per la carne o una preferenza per un tipo specifico di questo alimento. È piuttosto una paura che viene attivata da qualsiasi stimolo che si avvicina alla carne, innescando una risposta d’ansia sproporzionata .
Tuttavia, se questa paura non si manifesta in modo persistente, intenso e sproporzionato, non influenzando significativamente la qualità della vita della persona, potrebbe non essere una fobia, ma un’avversione.
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Fobia o avversione alla carne?
La principale differenza tra una fobia e un’avversione è l’intensità della paura vissuta e il modo in cui viene presentata. Un’avversione può essere definita come una forte repulsione a toccare, provare o ascoltare cose a cui la maggior parte delle persone è indifferente o trova piacevole (Bados, 2005).
A differenza di una fobia, le avversioni producono disagio, ma non paura o ansia; si presentano davanti a stimoli diversi da fobie specifiche e non causano ossessioni o rituali.
Le avversioni possono causare una serie di reazioni fisiologiche momentanee come le seguenti: brividi o irte dei capelli, pallore, freddo, onda respiratoria e talvolta nausea. Sono comuni, ad esempio, le avversioni al tocco delle superfici pelose come la lana o la penna; per sentire i suoni cigolanti; o per annusare e assaggiare cibi grassi, cibi di determinate trame o tessuti muscolari di origine animale (carne).
In generale, le avversioni non influenzano negativamente e significativamente la qualità della vita di una persona, poiché non impediscono loro di svolgere attività quotidiane e non si manifestano con un quadro di ansia clinicamente osservabile. Tuttavia, possono rappresentare disagi significativi allo stimolo che provoca l’avversione.
Quindi, se l’esposizione alla carne provoca disagio e reazioni fisiologiche lievi o momentanee, allora è un’avversione. Al contrario, se l’esposizione alla carne provoca un disagio clinicamente significativo (un’ansia che interferisce con le attività quotidiane) e si presenta con insistenza generando evitamento volontario e involontario della carne, allora può essere una carnfobia.
Possibili cause
Come con altre fobie, una paura persiste nella carne può essere causata da danni reali o percepiti associati al consumo di tale cibo . Alcuni esempi concreti di esperienze che possono causare questa paura sono i seguenti:
- Una malattia grave, generata immediatamente dopo aver consumato carne.
- Un viaggio traumatico in una macelleria o in un macello.
- Un incidente durante la cottura della carne.
- Emozioni avverse legate alle immagini a favore o contro i prodotti a base di carne.
Questa può essere la causa di aver sviluppato sia una fobia che un’avversione alla carne, e quest’ultima può aver generato una posizione politica sul consumo o industrializzazione di questo alimento, anche se non necessariamente.
È necessario un trattamento?
Qualsiasi paura reale o percepita, vissuta in modo persistente e sproporzionato, può essere trattata attraverso una serie di strategie cliniche. Ad esempio , la tecnica di esposizione dal vivo, la ristrutturazione cognitiva, la desensibilizzazione sistematica o le strategie di rilassamento, tra gli altri. Tutti mirano a ridurre le esperienze di ansia associate allo stimolo che le causa; il che significa in definitiva che la persona sviluppa un contatto positivo con lo stimolo.
Tuttavia, se il rifiuto della carne deriva da una scelta personale, che non interferisce con la loro vita quotidiana anche se implica un’esperienza di avversione, il trattamento non deve mirare a consumare questo alimento , ma alla ricerca di alternative e sostituti.
Riferimenti bibliografici:
- Rodríguez, U. (2012). Gastrofobie: tutte le paure del mondo del cibo. Url consultato l ‘ 11 settembre 2018. Disponibile presso //www.infonews.com/nota/37358/gastrofobias-todos-los-miedos-del-mundo.
- Bados, A. (2005). Fobie specifiche Factultat di Psicologia. Departament de Personalitat, Avaluaciò i Tractament Psicològics. Università di Barcellona.
- Paura della carne cruda? (D / D). Perspecs. Url consultato l ‘ 11 settembre 2018. Disponibile presso //www.perspecsnews.com/read/business/fear-of-raw-meat/rkxnikyGhz/rygKWvyf2f.