Questo stile Mediterraneo di carciofi insalata di pollo è un conforto, di riempimento corso principale insalata perfetta per una facile pranzi o cene di lavoro.
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- 🥘 Ingredienti
- 🔪 Istruzioni
- 💭 consigli
- 🥗 abbinamenti
- 📖 Variazioni
- 🍲 Avanzi
- 🍴 Si potrebbe anche come queste ricette..
- questions Domande frequenti
- Ricetta
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Questa è una delle mie insalate preferite da gustare tutto l’anno. E ‘ ricco di bei colori e sapori, e una varietà di sostanze nutritive. Di solito servo insalate come un pranzo facile e sano, ma questa ricetta funziona anche come una cena veloce.
- Ingredients Ingredienti
- 🔪 Istruzioni
- tips Top tips
- 🥗 Suggerimenti di servizio
- Variations Variazioni
- 🍲 Avanzi
- might Potrebbero piacerti anche queste ricette..
- questions Domande frequenti
- Ricetta
- Insalata di pollo al carciofo
- Ingredienti 1x2x3x
- Istruzioni
- Note
- Avanzi
- Variazioni
- I migliori consigli
- Nutrition
Ingredients Ingredienti
Per preparare questa fantastica insalata avrete bisogno di olive, cuori di carciofo, filetti di petto di pollo, lattuga o altre verdure a foglia verde, pomodori e formaggio feta.
Puoi omettere qualsiasi ingrediente che non ti piace e aggiungere altri ingredienti se lo desideri. Se vuoi, puoi anche servire l’insalata con una vinaigrette o un condimento, ma dal momento che le olive e i carciofi tendono ad essere piuttosto grassi, adoro servire questa insalata così com’è.
🔪 Istruzioni
Inizia preparando i filetti di petto di pollo. Mi piace stimare un filetto a persona, ma puoi regolarlo in base alle tue preferenze.
Preriscaldare il forno a 360 °F / 180 °C / 170 ° C forno ventilatore.
Condire i filetti di pollo con sale, pepe e basilico su entrambi i lati. Scaldare un po ‘ di olio d’oliva o olio vegetale in una padella a fuoco medio alto e cuocere il pollo fino a quando non è dorato su entrambi i lati.
Trasferire i filetti di pollo in una casseruola sicura al forno e cuocerli per 5-10 minuti o fino a quando il pollo non sarà cotto.
Nel frattempo, unire lattuga o verdure a foglia verde, pomodori a dadini, cuori di carciofo, olive e formaggio feta in un’insalatiera.
Quando il pollo è pronto, toglierlo dal forno e lasciarlo riposare per circa 5 minuti prima di affettarlo e aggiungerlo all’insalata. Ciò garantirà che la carne mantenga i suoi succhi e consenta anche al pollo di raffreddarsi.
tips Top tips
Ecco i miei migliori consigli per avere successo con questa incredibile ricetta insalata:
- Assicurarsi che il pollo sia completamente cotto, ma fare attenzione a non cuocerlo troppo o potrebbe diventare asciutto. È possibile utilizzare un termometro per carne per verificare che la temperatura interna della carne abbia raggiunto almeno 165 °F / 74 °C.
- L’utilizzo di prodotti freschi e belli è fondamentale in qualsiasi insalata. Assicurati di usare olive, carciofi e altre verdure che ami. Le mie olive preferite sono grandi olive verdi o olive kalamata.
🥗 Suggerimenti di servizio
Questa insalata di pollo al carciofo è così ricca e nutriente, è più adatta per essere servita come piatto principale a pranzo oa cena.
Sebbene l’insalata sia sorprendente da sola, puoi assolutamente servirla con alcuni fantastici contorni. Goditelo con un lato di un bel pane,
Puoi anche aggiungere un condimento all’insalata. Prova l’insalata di pollo al carciofo con vinaigrette al pesto o l’autentica salsa tzatziki per un pasto delizioso con sapori mediterranei.
Variations Variazioni
Puoi variare questa insalata all’infinito usando gli ingredienti che ami. Ecco alcune delle mie varianti preferite:
Vegetariano: usa i ceci invece del pollo. A volte lo faccio quando non voglio cucinare il pollo, ed è incredibile.
Senza latticini: basta omettere il formaggio se sei allergico. L’insalata sarà ancora un ottimo sapore.
Sostituzione delle verdure: puoi omettere o aggiungere qualsiasi verdura che ti piace. Prova ad aggiungere barbabietole arrostite o zucchine, pinoli, cetrioli, erbe fresche o cipolla rossa.
🍲 Avanzi
Questa insalata è perfetta per la preparazione del pasto o per preparare il pasto prima del tempo.
Conservare l’insalata rimanente in contenitori ermetici in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Servire l’insalata fredda. Se stai usando un condimento per l’insalata, consiglio vivamente di conservarlo separatamente per mantenere gli ingredienti freschi il più a lungo possibile.
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Se ami le insalate di pollo sane, dovresti provare una di queste ricette:
questions Domande frequenti
Utilizzare cuori di carciofo in scatola. Pulire l’olio in eccesso e tagliarli a dadini in pezzi di dimensioni morso prima di aggiungerli alla vostra insalata.
I carciofi hanno un sapore delicato. Ha un sapore fresco e quasi leggermente nocciola, come fanno molte verdure. I carciofi in scatola in genere assorbono molto sapore dalla marinata nel barattolo.
Ricetta
Insalata di pollo al carciofo
Ingredienti 1x2x3x
- 1 filetti di petto di pollo
- 6 olive
- 4 pomodorini
- 100 g di carciofi cuori (in scatola)
- 15 g di formaggio feta
- manciata di lattuga (o altre verdure a foglia verde)
- ½ cucchiaino di basilico essiccato
Istruzioni
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Iniziare preparando i filetti di petto di pollo. Mi piace stimare un filetto a persona, ma puoi regolarlo in base alle tue preferenze.
-
Preriscaldare il forno a 360 °F / 180 °C / 170 ° C forno ventilatore.
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Condire i filetti di pollo con sale, pepe e basilico su entrambi i lati. Scaldare un po ‘ di olio d’oliva o olio vegetale in una padella a fuoco medio alto e cuocere il pollo fino a quando non è dorato su entrambi i lati.
-
Trasferire i filetti di pollo in una casseruola sicura al forno e cuocerli per 5-10 minuti o fino a quando il pollo non sarà cotto.
-
Nel frattempo, unire lattuga o verdure a foglia verde, pomodori a dadini, cuori di carciofo, olive e formaggio feta in un’insalatiera.
-
Quando il pollo è fatto, è necessario rimuoverlo dal forno e lasciarlo riposare per circa 5 minuti prima di affettarlo e aggiungerlo all’insalata. Ciò garantirà che la carne mantenga i suoi succhi e consenta anche al pollo di raffreddarsi.
Note
Avanzi
Questa insalata è perfetta per la preparazione del pasto o per preparare il pasto prima del tempo. Conservare l’insalata rimanente in contenitori ermetici in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Servire l’insalata fredda. Se stai usando un condimento per l’insalata, consiglio vivamente di conservarlo separatamente per mantenere gli ingredienti freschi il più a lungo possibile.
Variazioni
Puoi variare questa insalata all’infinito usando gli ingredienti che ami. Ecco alcune delle mie varianti preferite: Vegetariano: Usa i ceci al posto del pollo. A volte lo faccio quando non voglio cucinare il pollo, ed è incredibile. Senza latticini: basta omettere il formaggio se sei allergico. L’insalata sarà ancora un ottimo sapore. Sostituzione delle verdure: puoi omettere o aggiungere qualsiasi verdura che ti piace. Prova ad aggiungere barbabietole arrostite o zucchine, pinoli, cetrioli, erbe fresche o cipolla rossa.
I migliori consigli
Ecco i miei migliori consigli per avere successo con questa incredibile ricetta di insalata:
- Assicurati che il pollo sia completamente cotto, ma fai attenzione a non cuocerlo troppo o potrebbe diventare secco. È possibile utilizzare un termometro per carne per verificare che la temperatura interna della carne abbia raggiunto almeno 165 °F / 74 °C.
- L’utilizzo di prodotti freschi e belli è fondamentale in qualsiasi insalata. Assicurati di usare olive, carciofi e altre verdure che ami. My favorite olives are large green olives or kalamata olives.