Oh mio dio. Questa torta di mele con zucchero alla cannella è una di quelle ricette che mi fanno desiderare che gli odori possano essere trasportati tramite schermo. Dalle mele e dallo zucchero alla cannella, odora. COSI. Bene. Caduta pura. È extra umido e caricato con pezzi di mela fresca. E non dimenticare il croccante topping di zucchero alla cannella.
Ingredienti di cui avrai bisogno:
- Zucchero di canna-opere chiare o scure!
- Olio-Preferisco usare la colza o l’olio vegetale poiché sono dal sapore delicato.
- Uovo
- Latticello – Puoi fare il tuo usando latte e aceto o succo di limone. Vedi suggerimento qui sotto!
- Bicarbonato di sodio
- Farina multiuso
- Estratto di vaniglia
- Mele tritate-Usa la tua mela da forno preferita. Mi piace usare le mele Granny Smith. Puoi tagliare le mele grandi o piccole come vuoi. Vi consiglio di affettare sottili (io uso un mandolino) e poi tagliare quelle fette. Vedi l’immagine qui sotto per riferimento.
- Zucchero alla cannella Topping – Burro, zucchero semolato bianco e cannella in polvere
Suggerimenti e domande frequenti:
Cosa posso sostituire il latticello?
Se non hai il latticello, puoi crearne uno tuo! Prendi 1 cucchiaio di aceto bianco o succo di limone in un misurino e aggiungi abbastanza latte fino a raggiungere 1 tazza. Lasciare riposare per 5 minuti fino a quando non è un po ‘ cagliato. Il latticello è molto importante per questa torta. L’acido lattico reagisce con il bicarbonato di sodio che lo aiuta a salire.
Quanto durano gli avanzi?
La torta rimanente può essere conservata in frigorifero per circa 4 giorni. Coprire bene la torta con un involucro di plastica o un foglio prima di riporla. La torta può essere mantenuta a temperatura ambiente ma si asciugherà più velocemente.
Che tipo di padella o teglia dovrei usare?
Questa ricetta è scritta per una padella di dimensioni 9×13. È possibile utilizzare una tortiera in metallo o una teglia in vetro/ceramica. Una padella di metallo porterà a bordi più croccanti (yum!) e cucinerà un po ‘ più velocemente di un piatto di vetro o di ceramica. C’è una gamma di tempo di cottura in modo da poter regolare a seconda della padella che si utilizza.
Questa ricetta torta di mele zucchero cannella è descritto in una carrellata di migliori ricette di mele e migliori ricette latticello. Guardali!
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Descrizione
Questo di Cannella e Zucchero Torta di Mele è perfetto per l’Autunno. È extra umido e caricato con pezzi di mela fresca. E non dimenticare il croccante topping di zucchero alla cannella.
Ingredienti
Torta di Mele
- 1 1/2 tazze di zucchero di canna, chiaro o marrone
- 1/3 tazza di olio di canola o olio vegetale
- 1 uovo
- 1 tazza di latticello, vedere nota per sostituire
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 2 1/2 tazze di farina
- 2 tazze sbucciate e tagliate le mele
Cannella e Zucchero Topping
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 1 / 2 tazza di zucchero bianco cristallizzato
- 2 cucchiaini di cannella
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 325 gradi. Ungere una teglia da 13 x 9 o una teglia da forno.
- In una grande ciotola, mescolare insieme lo zucchero di canna, l’olio, l’uovo, il latticello, il bicarbonato di sodio e l’estratto di vaniglia. Una volta mescolata, mescolare la farina e poi piegare le mele. Versare nella padella unta.
- Per la guarnizione – mescolare insieme il burro fuso, lo zucchero e la cannella. Usando le dita, cospargere uniformemente sulla parte superiore della pastella della torta.
- Cuocere per 40-45 minuti nel forno preriscaldato. La torta è fatta quando è impostata e uno stuzzicadenti esce per lo più pulito con poche briciole. Lasciare raffreddare per almeno 10 minuti prima del taglio. Divertiti!
Note
Sostituto del latticello: prendere 1 cucchiaio di aceto bianco o succo di limone in un misurino e aggiungere abbastanza latte fino a raggiungere 1 tazza. Lasciare riposare per 5 minuti fino a quando non è un po ‘ cagliato.
Avanzi: coprire bene gli avanzi di torta e conservare in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
- Categoria: Colazione, Dessert
- Metodo: Forno
- Cucina: Americana
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