Cajun Pizza con Andouille e Gamberetti

Ieri, Sono andato al mio locale gourmet negozio di alimentari e ci è capitato di essere un signore molto gentile con un tavolo di degustazione per assaggiare il suo preparato, legna crosta di pizza. Beh, certo che l’ho provato ed è stato molto buono, quindi ne ho comprato un paio.

Non riesco davvero a spiegare come ho pensato di fare una pizza Cajun – è appena kindof è venuto da me. Non ho mai messo frutti di mare sulla pizza prima, ma funziona totalmente. Questa pizza assaggiato davvero davvero buono! E ora, quando non sono in grado di fare la mia pasta per pizza, ho un go-to locale. L’azienda è La Pizza Gourmet presso www.woodgrilledpizzacrusts.com. Prodotto eccezionale. La crosta ha un sapore come se l’avessi grigliata 🙂 Allo stesso tempo, se non hai accesso, vai con ciò che è disponibile nel tuo negozio di alimentari. Indipendentemente dalla vostra fonte di crosta, questa è una ricetta pizza eccezionale e facile pasto weeknight!

Cajun Pizza con Andouille e Gamberetti

• 1 t cajun condimento (come Tony Chachere s)
• 12 oz di gamberi, sgusciati e deveined
• 1 T di olio extravergine di oliva
• 2 preparato le croste della pizza
• 8 oz preparato marinara
• 1 cipolla piccola, tagliata di
• 1 verde medio, peperoni, privati dei semi e affettato sottilmente
• 8 oz andouille salsiccia, tagliata di
• 4 oz funghi affettati
• 2 c mozzarella sfilacciata
• molti spruzzi di salsa piccante Cajun

Buttare i gamberetti con il Cajun condimento.

Preriscaldare il forno a 450F con una pietra pizza nel forno. Calore per 10 minuti passato quando il forno dice che è pronto perché non è ancora pronto.

In una padella capiente, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i gamberetti in un unico strato, e cuocere un minuto o giù di lì fino a quando un po ‘ di rosa, poi capovolgere. Cuocere un altro minuto quindi togliere dal fuoco. Non vuoi che siano cotti fino in fondo-finiranno di cucinare con la pizza nel forno.

Metti una crosta di pizza su una grande teglia o tagliere. Top con metà della marinara, salsiccia, gamberetti, cipolla, peperone, funghi, formaggio e salsa piccante. Trasferire sulla pietra della pizza preriscaldata e cuocere 10-12 minuti fino a quando il formaggio è fuso e la crosta è croccante. Togliere dal forno e trasferire la pietra della pizza. Ripetere l’intero processo con l’altra crosta di pizza. Servire con salsa piccante aggiuntiva. Serve molto