Burro di arachidi ripieni di cioccolato coperto date fare il regalo perfetto per i vostri amici o persone care. Questo delizioso e salutare snack è anche vegano e senza glutine!
7 i motivi per rendere ricoperti di cioccolato date
- 4 ingredienti
- ricetta Facile
- preparazione Veloce
- Perfetto dopo il lavoro fuori snack
- Quick energy booster
- Nutriente
- Impressionante (ma facile da fare) fai da te regalo di Natale
io sono una di quelle persone che hanno bisogno di uno spuntino su qualcosa per tutta la giornata. Gli snack acquistati in negozio non sempre soddisfano le mie voglie, quindi cerco di combinarli con facili snack fatti in casa che mantengono i miei livelli di energia e hanno anche un buon sapore.
Fruttato No Bake Barrette energetiche con albicocche secche o No Bake Barrette energetiche con semi sono facili da fare e perfetto per una rapida spinta di energia.
Ma se si vuole fare qualcosa che sembra anche abbastanza (soprattutto quando si pianifica di regalare qualcuno) queste date ricoperte di cioccolato sono!
Sono pronti in pochissimo tempo, quindi non ci sono scuse per non provarli. Anche i bambini possono aiutare a fare loro!
Quali date da utilizzare quando si fanno le date ricoperte di cioccolato?
Le varietà più comuni che si trovano nei negozi sono Deglet Noor e Medjool date. Le date Medjool sono grandi e piuttosto costose. Deglet Noor date sono piccole e abbastanza conveniente. Si può vedere sulla foto la differenza.
Entrambe le varietà sono perfette per fare date ricoperte di cioccolato. Non importa quali usi. Si può vedere sulle immagini che ho usato entrambi i tipi.
Le mie preferenze personali sono quelle più piccole semplicemente perché mi piacciono le porzioni più piccole. Ma come ho già detto, dipende interamente da te.
Come fare le date ricoperte di cioccolato?
Riempire ogni data con burro di arachidi. Io uso solo circa ½ cucchiaino di burro di arachidi per piccole date e ¾ cucchiaino per grandi date. Metterli su un vassoio / piatto o tagliere e metterli nel congelatore per 15 minuti.
Dopo, immergere i datteri nel cioccolato fuso e trasferirli su un vassoio rivestito con carta da forno (o foglio di alluminio) o su una gratella (sotto la quale si ha anche un foglio di alluminio o una carta da forno).
Se si utilizza la griglia, basta notare che il cioccolato si attaccherà al rack. Questo renderà più difficile prendere il cioccolato coperto date di esso e alcuni del cioccolato verrà fuori pure.
Raffreddarli in frigorifero per 15-30 minuti o fino a quando il cioccolato è impostato.
Mi piace cospargerli con lavanda secca e gocciolare un po ‘ più di cioccolato fuso, ma questo è completamente facoltativo.
Cos’altro posso cospargere con le date ricoperte di cioccolato?
Ci sono molte opzioni e dipende da te. Se ti piace il cocco, vai avanti e usa il cocco essiccato. Varie noci (mandorle, pistacchi, noci, nocciole) sono anche un’ottima opzione se non hai un’allergia alle noci. Basta tritarli finemente e cospargere sul cioccolato.
Possono essere utilizzati anche semi di Chia. Hanno un gusto neutro, quindi forniranno un po ‘ di croccantezza.
Se non vuoi cospargere le tue date ricoperte di cioccolato fondente con uno qualsiasi degli extra sopra menzionati, puoi semplicemente usare i fiocchi di sale.
La polvere di fragole essiccata nel congelatore darebbe a queste date un aspetto elegante.
Consigli utili
- Ho riempito queste date ricoperte di cioccolato con burro di arachidi senza zucchero aggiunto, ma non devi farlo. Dipende interamente da te. Tuttavia, le grandi date Medjool sono piuttosto dolci, quindi riempirle con burro di arachidi non zuccherato aiuta a bilanciare la dolcezza.
- Assicurarsi di utilizzare solo lavanda secca commestibile. La lavanda aggiunge un po ‘ di sapore che funziona così bene con il cioccolato.
- Coloro che non sono appassionati di cioccolato fondente possono utilizzare il cioccolato semi-dolce, ma consiglio vivamente di dare questo cioccolato coperto date ricetta un andare. Potresti essere sorpreso di quanto sia equilibrato questo snack quando si tratta di sapori.
- Ho usato una forchetta per aiutarmi a coprire le date nel cioccolato ma puoi anche usare uno spiedino o uno stuzzicadenti. Basta attaccarlo all’interno della data e immergere nel cioccolato.
- Potresti anche provare il burro di mandorle invece del burro di arachidi.
- Non utilizzare freezer per accelerare il processo di impostazione del cioccolato, soprattutto quando si desidera regalarli a qualcuno. Il cioccolato inizierà a “sudare” a temperatura ambiente.
Stampa Email Pin
Burro di Arachidi Farciti, Ricoperti di Cioccolato Date
Ingredienti
- 12 Date snocciolate (Vedi nota 1)
- 4 cucchiai di Burro di Arachidi , Vedere la nota 2
- 7 once di Cioccolato fondente , 70% Di Contenuto di Cacao (200 grammi)
- Un paio di Rametti di Lavanda Essiccati , opzionale, Vedere la nota 3
Istruzioni
-
Riempire ogni data con il burro di arachidi. Io uso solo circa ½ cucchiaino di burro di arachidi per date piccole e ¾ -1 cucchiaino per date grandi. Metterli su un vassoio/piatto e metterli nel congelatore per 10-15 minuti (vedere nota 5).
-
Nel frattempo: Tritare finemente il cioccolato e mettere da parte. Posizionare un foglio di carta da forno su un tagliere abbastanza grande da contenere una gratella (vedere nota 6).
-
Sciogliere il cioccolato sopra una pentola di acqua bollente (bagnomaria). Immergere ogni data nel cioccolato fuso e trasferire su una gratella (o foglio di alluminio o carta da forno).
-
Facoltativo: Cospargere con lavanda commestibile essiccata.
-
Raffreddarli in frigorifero per 30 minuti o fino a quando il cioccolato è impostato.
-
Opzionale: Irrorare le date ricoperte di cioccolato con cioccolato fuso (utilizzare una forchetta o un sacchetto Ziploc).
-
Divertiti!
Note
- Date-Date Medjool o Deglet Noor può essere utilizzato. Questo dipenderà dalla vostra preferenza / budget. Se decidi di andare per quelli più piccoli (Deglet Noor), raddoppia la quantità di datteri o metà della quantità di cioccolato.
- Burro di arachidi-utilizzare qualsiasi tipo che ti piace – cremoso o croccante. Ho usato 4 cucchiai di burro di arachidi per riempire 12 date Medjool. Ora prendere questo importo come guida solo come si potrebbe aggiungere più o meno, a seconda del vostro gusto o la dimensione delle date.
- Lavanda secca – assicurati di acquistare quello commestibile se decidi di usarlo. La lavanda può essere facilmente sostituita con noci tritate o cocco essiccato.
- Questa ricetta è naturalmente vegana e senza glutine.
- Questo passaggio (congelamento) può essere omesso se si utilizza burro di arachidi di spessore, ma agghiacciante aiuta il bastone di cioccolato meglio alla data quindi è consigliato.
- È possibile omettere la griglia e utilizzare solo un tagliere / piccola teglia foderata con carta da forno o foglio di alluminio.
- Meglio conservato in un contenitore a tenuta d’aria in frigorifero.
- Il tempo complessivo di preparazione non include il tempo necessario per il raffreddamento le date contano con 10-15 minuti per il congelatore + 30 minuti per il frigorifero. Se vuoi regalarli a qualcuno, lasciali in frigo più a lungo per assicurarti che il cioccolato sia completamente impostato.
** Come socio Amazon guadagno dagli acquisti di qualificazione.