Queste braciole di maiale al forno con una glassa alla cannella sono un semplice pasto di 30 minuti che piacerà a tutta la tua famiglia. Servito con mele cannella al forno e così facile e veloce!
Ti piacciono le braciole di maiale? Ok, forse è una domanda strana, probabilmente piacciono a tutti.
Ma sai cosa? Non lo so, davvero. Non fraintendermi, li mangerò. Non sono male. Non sono le mie preferite. Se sto facendo il maiale, di solito vado per il filetto di maiale perché è semplicemente fantastico.
Non lo so di cosa si tratta di braciole di maiale, semplicemente non mi piacciono molto. Con grande costernazione di mio marito, il cui pasto preferito è.braciole di maiale (beh, uno dei suoi preferiti). Li mangiava volentieri più volte alla settimana.
Non li ottiene così spesso.
Ma queste braciole di maiale al forno con una glassa alla cannella? Li ho fatti più volte che posso contare. Perché mi piacciono. Soprattutto con alcune mele al forno alla cannella in cima. Queste braciole di maiale al forno sono davvero, davvero buone.
O forse sono solo facili? Non lo so, ma qualunque sia la ragione, ogni volta che decido di fare braciole di maiale, più spesso non è questa ricetta che mi rivolgo a.
Quindi è una buona per condividere con voi per 30 Minuti Giovedi questo mese. Se sei nuovo da queste parti, 30 Minute Thursday è il primo giovedì di ogni mese in cui io e alcuni dei miei amici di blogging si riuniscono per condividere alcuni pasti di 30 minuti per aiutarti a superare quelle notti frenetiche. Con la scuola a partire di nuovo, insieme a tutte le altre attività i bambini sono in, ho intenzione di essere in disperato bisogno di pasti facili e veloci! Sono sicuro di non essere l’unico, quindi scorri fino a sotto la ricetta per altri pasti di 30 minuti, o clicca qui per i post del giovedì di 30 minuti.
E anche se sei come me e non ami davvero le braciole di maiale, prova queste braciole di maiale al forno con una glassa alla cannella e mele al forno. Potrebbero farti cambiare idea! Così facile, e così buono – anche a me piacciono!
Ingredienti
Per le mele:
- 4-6 tazze sbucciate, tagliate le mele
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaio di burro (facoltativo)
- 1 cucchiaino di zucchero di canna (opzionale)
Per le costolette di maiale:
- 4-6 braciole di maiale (disossato o osso)
- 1/2 cucchiaino di preparato giallo senape (per braciola di maiale)
- 1 cucchiaino di zucchero di canna (per braciola di maiale)
- 1/8 di cucchiaino di cannella (per braciola di maiale)
- 1/8 di cucchiaino di basilico essiccato (per braciola di maiale)
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400 gradi F.
- In un forno sicuri piatto, mescolare insieme le mele, la cannella, il burro e lo zucchero di canna (se si utilizza) e posizionare il piatto nel forno.
- Strofinare le costolette di maiale con un filo d’olio e condirle con sale e pepe (entrambi i lati).
- A fuoco medio, in una padella sicura del forno, scottare un lato delle braciole di maiale per 1-2 minuti fino a doratura leggera.
- Capovolgere le costolette di maiale e scottare l’altro lato per circa un minuto e poi spegnere il fuoco.
- Su ogni braciola di maiale, spalmare la senape e lo zucchero di canna, usando il dorso di un cucchiaio per rivestire la braciola.
- Cospargere la cannella e il basilico, usando nuovamente il cucchiaio per distribuirlo uniformemente.
- Mettere la padella in forno e cuocere per 10-15 minuti, o fino a quando le costolette di maiale raggiungono una temperatura interna di 145 gradi F quando testato nella parte più spessa della carne.
- Lasciate riposare per 5 minuti prima di servire con le mele cotte (vanno fatte all’incirca alla stessa ora del maiale).
Note
Ho usato sia le costolette di maiale disossate che quelle con osso per questa ricetta ed entrambe funzionano bene, quindi usa quello che preferisci. Il tempo di cottura dipenderà davvero da quanto sono spesse le tue braciole di maiale. I miei erano davvero spessi, circa 1 1/2 pollici, e ci sono voluti 15 minuti. Se i tuoi sono più sottili ci vorrà meno tempo, quindi inizia a controllare a circa 10 minuti. Non vuoi esagerare con il maiale, o sarà asciutto, quindi usa un termometro per carne per i migliori risultati. Il maiale viene fatto a una temperatura interna di 145 gradi F, quindi lo si lascia riposare per 5 minuti prima di tagliarlo. Inoltre, le quantità di glassa sono per braciola di maiale, quindi è abbastanza facile fare più o meno carne!
Fonte: Adattato dalla cucina per la fretta.
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Informazioni Nutrizionali:
Resa:
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Dimensione della porzione:
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Quantità per porzione:Calorie: 729total Fat: 28gsaturated Fat: 10gtrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 14gCholesterol: 187mgSodium: 129mgCarbohydrates: 66gFiber: 11gSugar: 50gProtein: 56g
Le informazioni nutrizionali sono stimato in base agli ingredienti utilizzati e potrebbe non essere esatto.
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