Sono abbastanza sicuro di essere l’unica donna sul pianeta che evita il bersaglio. O come mi piace dire, “tar-zhay.”Così elegante.
Mi stressano, amico. Troppi bambini urlanti, troppe opzioni, troppo di tutto. Cioe’, quando sono li’, lo adoro. I loro prodotti di bellezza? La loro selezione di calze? Porca miseria, perfezione. Ma di solito evito quel posto perché mi distraggo, divento un po ‘ troppo zelante e poi finisco per sentirmi vulnerabile, il che di solito mi porta a spendere troppi soldi. Inoltre, la situazione del parcheggio è di solito un incubo. Tar-zhay stress!
Questo è il motivo per cui di solito mi dirigo verso il mio Rite-Aid/CVS di quartiere. Vivo in quella che la gente chiama un’area “gentrificata”. Odio quella parola, ma lo rende così le mie avventure di Rite-Aid sono un po ‘ sul lato crazzzie, in un modo buono e spaventoso. Il più grande vantaggio di andare? Il gelato del Parsimonioso. Quella custodia del gelato, sempre senza assistenti, chiama sempre il mio nome mentre passo.
Se non hai mai vissuto sulla costa occidentale, lascia che ti spieghi: è fondamentalmente un gelato economico. E ‘un gelato da drogheria, ma posso garantirti che se i tuoi genitori ti hanno mai trascinato li’ da bambino, e hai giocato bene le tue carte, hai trovato un modo per tirar fuori un gelato da quella situazione. Essi notoriamente servire il loro gelato con una paletta cilindro, hanno i loro sapori e il loro gelato è come un dollaro.
Il mio sapore preferito è il loro crunch maltato al cioccolato. Io mean…so bene. Anche Amelia ne voleva un po’.
Questa ricetta presenta alcuni dei miei cioccolato preferito in tutto il mondo, Tcho. (Se vi ricordate ho visitato le loro strutture quando ero a San Francisco l’anno scorso.) Il loro cioccolato è il vero affare.
In questo cookie, ho usato dischi di cioccolato al latte.
Naturalmente è possibile utilizzare gocce di cioccolato al latte. Niente di che.
Chocolate chip cookies sono solitamente suddivisi in tre categorie: sottile e croccante, gommoso o morbido.
Questo cookie è sottile e gommoso. Il malto è un sapore sottile, ma ragazzo mi piace. Il crunch è di riso soffiato. Ho usato i cereali di riso soffiato di Kashi, ma potresti anche usare i Rice Krispies.
Questo cookie è il mio sogno perfetto. Un paio di cose da tenere a mente: In primo luogo, questi biscotti cuocere in fretta. Tipo, super veloce. Tienili d’occhio. E quando escono dal forno saranno pazzi morbidi, quindi assicurati di lasciarli raffreddare sulle teglie. Voglio dire, se li mangi caldi, saranno appiccicosi, morbidi e super fragili. Non è la cosa peggiore del mondo…
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Cioccolato Malto Crunch Cookies
Ingredienti
- 1 1/2 tazze di farina
- 3/4 di tazza di malto di latte in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 3/4 cucchiaini di grana fine sale marino
- 2 bastoncini di 8 once di burro, temperatura ambiente
- 1 1/2 tazze di luce o di zucchero di canna scuro
- 2 grandi uova temperatura ambiente
- 3/4 di tazza di latte, scaglie di cioccolato semi-dolce di cioccolato scuro o sarebbe un po ‘ troppo grande!
- 1 tazza di riso soffiato
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F.
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In una ciotola media, sbatti insieme la farina, il malto in polvere, il bicarbonato e il sale.
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In una grande ciotola, crema insieme il burro e lo zucchero di canna fino a quando la luce e soffice, circa 2 a 3 minuti. Aggiungere il primo uovo e battere fino a quando combinato; aggiungere il secondo uovo e battere ancora una volta fino a quando incorporato. In due lotti, aggiungere il composto di farina, mescolando solo fino a quando non ci sono granelli di farina. Piegare le gocce di cioccolato e poi piegare il riso soffiato.
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Utilizzando un 2 pollici biscotto pasta scooper, goccia giri di pasta biscotto su una teglia foderata di pergamena, spaziatura i biscotti circa 2 pollici a parte. Trasferire la teglia al forno e cuocere per 8-10 minuti, fino a quando i bordi dei biscotti sono leggermente dorati e i centri sono molto morbidi. Attenzione: saranno molto fragili, quindi assicurati di lasciarli raffreddare sulla teglia. Trasferire con cautela i biscotti in un rack di raffreddamento fino a temperatura ambiente. Man mano che si raffreddano avranno più struttura, masticabilità e meno fragilità. Se li mangi quando sono caldi, cadranno un po ‘ a pezzi, ma è la cosa peggiore del mondo?
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