Coconut Cream Pie Bar sarebbe una grande ricetta dessert per cene di famiglia, potlucks o qualsiasi celebrazione. La crosta di pasta frolla e il ripieno di cocco cremoso sono conditi con cocco tostato e mandorle tostate per un delizioso dessert in qualsiasi momento!
PIN PER SALVARE PER DOPO
Coconut Cream Pie Bars
I love pie! Non amo fare la crosta di torta, in realtà non mi piace rotolare e modellare la crosta di torta. Faccio fatica a renderlo bello. Così ho fatto croste di pasta frolla per torte ed è la mia cosa preferita di sempre.
Ho provato per la prima volta la crosta di pasta frolla con la mia torta di fragole ed è stato sicuramente il successo dell’estate! È anche la combinazione perfetta con questo facile ripieno di crema di cocco. Certo che devo continuare a provarlo, sai, cosi ‘ posso fare altre torte!
Il ripieno di crema di cocco è super facile e non deve essere cotto, il che significa anche che si raffredda più velocemente! Il che significa che posso mangiarlo prima piuttosto che dopo.
Qualche settimana fa c’era un post su Facebook che circolava sul mantenere viva la lettura in cui invii un libro e poi gli amici degli amici ti inviano libri. Ho inviato un libro intitolato L’educazione del piccolo albero che mia cognata mi ha trasmesso. Mi è davvero piaciuto molto e non penso che sia così noto.
Uno dei libri che ho ricevuto in cambio è stato che mia nonna ha detto di dirti che le dispiace. Mi è piaciuto molto. Se tua nonna era il tuo super eroe crescendo, è una lettura obbligata. Non penso che avrei scelto questo libro da solo, ma è uno dei migliori libri che ho letto da un po’.
I libri non avrebbero potuto arrivare in un momento migliore, il mio Kindle è caduto sul pavimento delle piastrelle alcune settimane fa e ora è nella mia pila piuttosto grande di fuochi morti. Penso che tu possa ripararli, ma non ho avuto il tempo di guardare. Alcuni di loro sono incrinati e altri non si carica.
Comunque, nel frattempo, sono a caccia di qualcosa di buono da leggere e mi piacerebbe sentire tutti i suggerimenti che avete.
Se avete un week-end stare insieme o potluck back-to-school in arrivo, questi semplici barre di torta di crema di cocco sono perfetti!
Più Torta di Barre d’Amore:
Key Lime Pie Bar dal Mio Cottura Dipendenza
Burro di Arachidi Torta di Bar La Grande Isola
Torta di Pesca Barre da Quel Pulcino Magro Può Cuocere
Banana Cream Pie Bar da Perdere in Cucina
SEGUIRE MANCARE IN CUCINA, SUI SOCIAL MEDIA E NON PERDERE MAI UNA RICETTA!
FACEBOOK| PINTEREST | INSTAGRAM|TWITTER| BLOGLOVIN
Ingredienti
per la pasta in crosta
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiai di zucchero
- 1/4 di cucchiaino di sale kosher
- 1/2 tazza di burro ammorbidito
per il ripieno
- 12 oz crema di formaggio ammorbidito
- 1 tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
- 4 tazze di panna montata rabbocco, uso diviso
- 1 tazza di scaglie di cocco zuccherate
- 1/2 tazza di scaglie di cocco zuccherate, tostate
- 1/2 tazza di mandorle affettate tostate
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 325 gradi.
- In una ciotola di medie dimensioni, aggiungere la farina, lo zucchero, il sale e il burro. Mescolare insieme fino a quando ben combinato. Premere in una teglia da 8 x 8 pollici. Pungere tutto con una forchetta.
- Cuocere per 18-20 minuti o fino a quando leggermente marrone intorno ai bordi.
- Togliere dal forno alla griglia per raffreddare completamente.
- In una ciotola mixer, aggiungere la crema di formaggio e battere su medio-alto fino a quando la luce e soffice. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a quando combinato. Aggiungere l’estratto di vaniglia e battere 1 minuto a velocità medio-alta. Aggiungere 2 tazze di panna montata topping e 1 tazza di cocco e mescolare a velocità media fino a quando ben combinati.
- Si sviluppa su crosta raffreddata. Top con restante montata topping e distribuire uniformemente su riempimento. Completare con cocco tostato e mandorle tostate. Refrigerare 3-4 ore o fino a completo raffreddamento. Affettare e servire immediatamente. Coprire e conservare in frigorifero eventuali avanzi.
Hai fatto questa ricetta?
Tag di noi su instagram @missnthekitchen
PIN PER SALVARE PER DOPO
Divulgazione: Questo post contiene link di affiliazione. Se si effettua un acquisto attraverso questi link, io guadagnare una piccola quantità senza alcun costo aggiuntivo per voi.
- Yummly
