Il pollo più semplice, umido e saporito di sempre! Questo pollo al pesto avvolto con pancetta è ricco di sapore e richiede solo 15 minuti per cuocere sotto il broiler, rendendolo un pasto perfetto per la settimana! 
Questo pancetta avvolto pesto di pollo è un punto di svolta, la gente. Lascia che ti spieghi perché.
Ho insegnato una manciata di lezioni sulla cottura rapida negli ultimi anni e c’è uno strumento da cucina che lavoro sempre nella mia lezione perché è il mio preferito the il broiler.
È stata la mia esperienza che la maggior parte delle persone ha effettivamente paura del broiler, e giustamente. È l’unico apparecchio in grado di trasformare una pagnotta di pane all’aglio perfettamente rosolata in carbone nel tempo necessario per starnutire. MA è quella potenza e cottura ad alto calore che lo rende un ottimo strumento per una cottura rapida e facile!
Se sei uno dei tanti che equiparano l’uso del broiler alla cottura con gli occhi di Ade, pensiamo al broiler in un modo diverso. Immagina di capovolgere il broiler a testa in giù in modo che il calore provenga dal basso. Ora, cosa abbiamo? Un barbecue!
Il modo migliore per cucinare questo pollo al pesto avvolto con pancetta
Vedi, un broiler = un barbecue a testa in giù!
Non è così spaventoso quando lo pensi in questo modo, vero?
Quando sei in grado di sfruttare l’elevato calore da un allevamento di polli e utilizzare correttamente (aka non cocente, il tuo pane all’aglio), si finisce con il cibo che è succosa, caramellato (che noi tutti amiamo quelli carbonizzati bit), e la parte migliore, COTTO RAPIDAMENTE!
Questo pollo al pesto avvolto con pancetta entra e esce dal forno in 15 minuti e richiede solo circa 10 minuti per la preparazione, il che significa che può essere sul tuo tavolo in 30 minuti piatti.
Questo è un post sponsorizzato per il marchio HemisFares™ che è disponibile esclusivamente presso la famiglia di negozi Kroger. Tutte le opinioni sono oneste e al 100% mie.
Per il pollo al pesto avvolto con pancetta, il pesto Jarred è tuo amico!
Per una rapida cottura settimanale, gli ingredienti pre-fatti che confezionano una tonnellata di sapore sono tuoi amici. Mi piace tenere il pesto di basilico jarred nella mia dispensa così posso tirarlo fuori in fretta e usarlo per vestire qualsiasi cosa. Il pesto jarred ai miei fabbri locali è di solito sul ripiano superiore vicino alle salse di spaghetti.
Circa un mese fa, ho postato su questa nuova linea di cibi importati effettuato presso Kroger negozi quando ho fatto 5 formaggio ripieno di Lumaconi, e sono stato entusiasta di provare alcuni dei loro prodotti. Per questo pollo al pesto avvolto con pancetta, ho spalmato il pesto alla Genovese di marca HemisFares™ (Pesto al basilico, trova #50) su strisce di petto di pollo disossato e senza pelle che ho pestato un po ‘ per diradarle.
Ho usato circa un cucchiaio di pesto per ogni pezzo di pollo.
Ho poi arrotolato ogni pezzo in una girandola e avvolto un pezzo di pancetta intorno ad esso, fissando le estremità libere sotto il fondo del rotolo.
una Volta che tutti i ruoli non sono pronto, ho trasferito su un foglio di carta da forno, ha dato loro un po ‘ di succo di limone sopra la parte superiore e spuntato sotto la graticola. Li ho cotti per circa 7 minuti, capovolto, e poi un ulteriore 7 minuti fino a quando la pancetta è stata rosolata e croccante e il pollo è stato cotto attraverso.
Non sono bellissime? Amo tutti i colori e puoi dire quanto è succoso quel pollo al pesto?! COSÌ BUONO!
Perché questo pollo è COSÌ succoso?
Il segreto è davvero nel pesto– è così pieno di sapore e mantiene quel pollo umido durante la cottura. Se non hai trovato la linea HemisFares nel tuo negozio Kroger locale, cercala! Ci sono così tanti ingredienti internazionali divertenti, perfetti per pasti veloci e riunioni di fantasia allo stesso modo. Per ulteriori informazioni su HemisFares è possibile controllare il sito web HemisFaresFinds.com o visitare Facebook.com/HemisFares.
Se provate la ricetta, fatemelo sapere!
Pancetta avvolto Pesto di pollo
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Ingredienti
- ▢ 4 disossato, petti di pollo senza pelle
- ▢ 1 vasetto HemisFares Pesto di Basilico
- ▢ 8 fette di pancetta
- ▢ ½ limone
- ▢ sale e pepe a piacere
Istruzioni
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Preriscaldare il pollo in forno ALTO con forno rack circa 8-10 centimetri dalla cima.
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Libbra ogni petto di pollo sottile fino a quando non è uno spessore uniforme (circa ¼in) e tagliare ciascuno a metà lunghi modi. Condire ogni striscia con sale e pepe.
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Spoon circa 1 cucchiaio di pesto su ogni striscia di pollo e arrotolare in una girandola.
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Avvolgere ogni girandola con un unico pezzo di pancetta, fissandola con uno stuzzicadenti se necessario.
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Mettere il pollo avvolto su una teglia foderata e spremere il succo di limone fresco su ciascuna delle girandole.
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Mettere sotto la griglia e cuocere per circa 7 minuti, capovolgere e continuare a cuocere per altri 7 minuti o fino a quando la pancetta è rosolata e il pollo è cotto attraverso.
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Togliere dal forno e lasciare riposare per 5 minuti prima di servire.
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