Christmas morning is crazy! Il caffè sta fermentando, i bambini sono entusiasti di aprire i regali da Babbo Natale, e se siete qualcosa come noi, dopo essere stato fino alle prime luci dell’alba, la colazione sembra un sacco di lavoro che è il motivo per cui stiamo avendo questo semplice fare avanti mattina di Natale Frittata!
Le frittate sono una delle mie cose preferite da preparare per la colazione, specialmente le giornate impegnative. Una frittata può essere fatta prima del tempo, e poi cotta la mattina che vuoi mangiarla, o fatta prima del tempo e riscaldata prima di colazione-tuttavia stai facendo la tua colazione frittata, questa frittata di salsiccia e spinaci italiana adatta ai bambini renderà la tua vita molto, molto più facile!
Queste frittate del mattino di Natale sono proprio come le Mini frittate di salsiccia e formaggio che ho fatto, solo con una rotazione natalizia! Ho aggiunto un po ‘ di pomodori freschi e spinaci alle uova e cambiato il formaggio per mozzarella e ricotta. Ho usato un mini piatto di torta per fare la mia frittata, ma queste frittate possono essere fatte in una scatola di muffin pure – basta regolare il tempo di cottura.
Mentre stai preparando la cena alla vigilia di Natale, o prima di andare a letto, mescola gli ingredienti per la tua frittata, avvolgila nell’involucro di saran e mettila in frigo. La mattina di Natale quando ti svegli, accendi il forno e inforna la tua Frittata, e quando avrai finito di aprire i regali, la tua colazione sarà pronta! Fare in anticipo Colazioni sono una grande idea per la mattina di Natale in modo che siete in grado di trascorrere meno tempo in cucina e più tempo con la vostra famiglia!
Ingredienti:
8 uova grandi
1/8 di tazza di panna o latte
1/8 tazza di ricotta
1/2 tazza di mozzarella sfilacciata
1/2 cucchiaio di sale
2 cucchiaini di pepe nero
2 collegamenti dolce salsiccia italiana, rivestimento rimosso, cotto e sbriciolato
1 roma di pomodoro, semi rimosso e tagliato a dadini
1 tazza di spinaci tritati
3 cucchiai di parmigiano grattugiato, opzionale
Indicazioni:
Preriscaldare il forno a 375 gradi.
Preparare un piatto da 9″ o una teglia da muffin spruzzandolo con Pam o un po ‘ di burro.
Mescolare le uova, la panna, il sale e il pepe e la ricotta in una ciotola capiente fino a renderla leggera e soffice. Utilizzare una frusta e battere davvero le uova e il formaggio per una frittata leggera e soffice.
Mescolare mozzarella, pomodori e spinaci. Versare nel piatto di torta preparato.
Cospargere uniformemente la salsiccia cotta e il parmigiano (se usato).
Cuocere per 25-30 minuti. La frittata sarà morbida ma non jiggly. Togliere dal forno e lasciare riposare 5 minuti.
Godetevi una mattina di Natale senza stress!