Qualsiasi cosa su un bastone
Boyd suggerisce di ordinare proteine allo spiedo, come il manzo o il pollo trovato su un piatto di pupu, se vuoi un pasto ricco di proteine. “Mentre possono marinare il pollo, il maiale e il manzo in un intruglio zuccherino in alcuni punti”, dice, “il contenuto proteico che otterrai ordinando spiedini di teriyaki supera di gran lunga le altre scelte che potresti avere.”Se vuoi essere davvero esperto, consiglia di ordinare un lato di verdure miste saltate in padella (con salsa sul lato, ovviamente) in modo da non perdere gli snack fritti che spesso accompagnano un piatto di pupu, come involtini di uova e wontons fritti.
Alcune altre idee alimentari cinesi sane Boyd suggerisce? Involtini primavera di gamberetti (basta saltare la salsa di soia per ridurre il sodio), zuppa di uova, chop suey (di solito solo un mélange di verdure e proteine), involtini di lattuga di pollo o gamberetti e anatra alla pechinese con verdure. Una regola generale: Finché scegli le verdure su riso e lati carichi di carboidrati (e mantieni le patatine fritte invece dei piatti fritti), dovresti essere in chiaro.
Piatti da asporto cinesi si dovrebbe saltare:
Probabilmente va da sé, ma ci sono alcuni articoli da asporto cinesi popolari che stiamo riservando per le occasioni speciali. Ciò include:
1. Involtini d’uovo: sono avvolti in pasta, fritti e serviti con salsa dolce. Scambia invece per gnocchi di verdure al vapore.
2. Pollo del generale Tso: Purtroppo, uno dei nostri go-to ordini è impanato, fritto e rivestito in una salsa zuccherata, e probabilmente ha più sodio di quanto si dovrebbe mangiare in un giorno. Kung pao chicken è un’opzione più leggera, più veggie-forward che è piccante e soddisfacente.
3. Maiale agrodolce: il nome lo dà via, ma questo piatto è zuccherino e grasso. Mapo tofu, d’altra parte, è un altro piatto con carne di maiale che è più autentico e meno probabile che ti riempia di rimpianti.
4. Lo mein: È fondamentalmente pasta, quindi questo piatto amato ha molti carboidrati. Saltalo del tutto per qualcosa di altrettanto delizioso ma meno calorico come i fagiolini in stile Sichuan. (O se è assolutamente necessario, ordinarlo con verdure.)
5. Granchio Rangoon: Questi morsi da asporto interamente americani sono fondamentalmente solo crema di formaggio fritto. Scambia per involtini primavera al vapore se sono sul menu.