Se ti piace il liquore marrone, probabilmente hai abbastanza familiarità con il whisky bourbon. E il suo fratello, il whisky di segale. E naturalmente il suo antenato paterno, Scotch whisky. Si potrebbe avere anche incontrato whisky canadese, whisky giapponese e forse anche whisky della Tasmania.
Ma potresti non essere a conoscenza di un piccolo sottogruppo intercontinentale che chiameremo Christmas whiskey. Non solo queste bottiglie fanno grandi doni, i loro sapori e profumi evocano anche indiscutibilmente ricordi di gusto festosi come vin brulè e torta di frutta. Qui, quattro grandi bottiglie che sono perfetti per ottenere pazzo accogliente questo inverno.
1. Alberta Premium Dark Horse ($30)
Potresti non saperlo, ma probabilmente hai assaggiato il whisky di Alberta Distilling. I marchi americani Jefferson’s e WhistlePig hanno acquistato segale da questo produttore canadese per anni. Questa versione, che incorpora un po ‘di whisky di mais e una spruzzata di sherry, è un po’ come sticky toffee pudding con il suo naso caramellato, il palato salato e la consistenza burrosa. È anche abbastanza conveniente, ma c’è un problema: Non è probabile che lo trovi al di fuori del Canada. Se qualcuno al nord ti deve un regalo quest’anno, potresti considerare di lasciare un suggerimento.
2. GlenDronach 12-Year-Old ($42)
Uno scotch “sherried” significa che l’hooch ha trascorso parte della sua vita di invecchiamento in botti che una volta detenevano lo sherry, e l’imbottigliamento di base di GlenDronach è un’introduzione super soddisfacente allo stile. Invecchiato in non uno ma due tipi di botti ex-sherry (oloroso e dolce Pedro Ximénez), è cremoso e speziato e passito-y nel miglior modo possibile.
3. Aberlour A’Sunadh ($60)
Come sherried Scotches andare, A’Sun (ah-BOON-arrrrr) è tra i più estremi. È di colore roseo e ha un sapore come noci, spezie e tutti i tipi di frutta secca. Delle tre bottiglie in questa lista, questa è la più facile da trovare. E anche se non è particolarmente economico, questa miscela di botti da 10 a 15 anni è in realtà un valore solido. Perché è venduto a forza di botte (circa 120 proof), una singola bottiglia alimenterà un sacco di allegria.
4. High West A Midwinter Night’s Dram ($75)
OK, siamo onesti: Questo è il whisky più natalizio di sempre, ed è improbabile che perda quel titolo a meno che Babbo Natale non decida di saltare sul carro della distillazione artigianale e trasformare il suo laboratorio in una rickhouse. Lo spirito di base qui è la segale piccante (una miscela di scorte acquistate di 6 e 16 anni), che raccoglie frutta rossa dal tempo trascorso in botti di porto usate e vaniglia da botti di rovere francese. Il risultato? Un dram rubicondo che odora di una casa di pan di zenzero e ha il sapore di una torta di frutta incredibilmente deliziosa. Che venga dall’unica distilleria di sci al mondo è solo un bonus.
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